7 Fungsi Makanan Bagi Tubuh Manusia – Setiap manusia pasti membutuhkan makanan untuk menjalankan metabolisme. Berbagai sumber makanan dapat berasal dari hewan dan tumbuhan. Manusia memerlukan semua unsur tumbuhan dan binatang untuk bertahan hidup dan berkembang biak. Seperti yang kita ketahui tubuh manusia terdiri dari sel-sel yang perlu perawatan dan asupan nutrisi. Mengkonsumsi makanan sehat menjadi satu cara untuk membuat sel tubuh tetap aktif. Namun banyak orang malah belum mengerti mengenai manfaat makanan untuk tubuh. Agar Anda lebih jelas berikut ini ada 7 Fungsi Makanan Bagi Tubuh Manusia yang sebaiknya Anda tahu.
Berikut ini beberapa manfaat makanan untuk tubuh manusia:
- Sebagai Sumber Energi
Semua zat makanan yang dihasilkan dari sistem pencernaan akan menghasilkan energi untuk tenaga dalam melakukan aktivitas. Bisa Anda bayangkan jika asupan makanan ke tubuh tidak ada atau hanya dalam jumlah kecil maka energi tidak akan cukup untuk digunakan beraktivitas sehingga terasa lemas atau mengantuk.
- Untuk Pertumbuhan Tubuh
Pertumbuhan badan setiap orang akan membutuhkan banyak nutrisi dari makanan yang dikonsumsi setiap hari. Rata-rata setiap manusia akan mengkonsumsi makanan sebanyak 3 kali sehari. Jadi pertumbuhan seseorang akan cepat atau lambat tergantung dari asupan nutrisi makanan.
- Sebagai Antibodi Tubuh
Berbagai sumber nutrisi seperti vitamin sangat membantu tubuh untuk bertahan terhadap serangan penyakit. Kualitas makanan yang baik terdiri dari sayuran, lauk, karbohidrat, serta vitamin bisa mempertahankan tubuh dari serangan penyakit.
- Untuk Memperbaiki Jaringan Tubuh
Jaringan tubuh yang mengalami kerusakan seperti luka akan banyak membutuhkan nutrisi makanan yang cukup besar. Nantinya semua kandungan gizi dalam makanan yang dikonsumsi akan membuat jaringan yang rusak kembali berfungsi kembali secara optimal.
- Pengaturan Proses Dalam Tubuh
Proses metabolism dalam tubuh sangat rumit dan memutuhkan peran dari semau nutrisi makanan yang dikonsumsi. 7 Fungsi Makanan Bagi Tubuh Manusia yang penting adalah untuk membantu proses semua organ dalam tubuh agar befungsi normal.
- Berguna Untuk Menghangatkan Tubuh
Berbagau sumber makanan bisa memberikan efek hangat pada tubuh. Seperi mengkonsumsi makanan dari daging hewan ditambah dengan bumbu masakan sehingga menciptakan sensasi hangat untuk tubuh.
- Melindungi Organ Penting Dalam Tubuh
Organ penting dalam tubuh membutuhkan perlindungan dalam menjalankan fungsinya. Disinilah peran semua kandungan nutrisi harus ada dalam setiap tubuh untuk melindungi secara maksimal dalam menjalankan tugasnya.
Itulah 7 Fungsi Makanan Bagi Tubuh Manusia yang harus Anda ketahui. Untuk mengoptimalkan semua fungsi organ tubuh maka setiap makanan yang dikonsumsi harus mengandung beberapa nutrisi seperti protein, vitamin, karbohidrat, mineral, dan air. Zat itulah yang menjadi modal penting untuk bisa mengoptimalkan semua fungsi organ tubuh. Demikianlah ulasan tentang manfaat makanan untuk tubuh manusia, semoga bermanfaat.
Pengertian makanan
Makanan adalah sumber energi bagi tubuh agar dapat melakukan berbagai aktivitas. Jika tubuh kekurangan energi maka tubuh akan lemas dan mudah lelah. Oleh karena itu, selalu biasakan sarapan pagi sebelum kamu melakukan aktivitas.
Fungsi makanan
Makanan mempunyai enam fungsi untuk tubuh. Adapun #6 fungsi makanan adalah antara lain sebagai berikut :
- Pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
- Pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh yang telah rusak atau tua.
- Pengaturan metabolisme tubuh.
- Penjaga keseimbangan cairan tubuh.
- Pertahanan tubuh terhadap penyakit.
- Penghasil energi.
Makanan yang baik untuk tubuh adalah makanan bersih, sehat dan bergizi seimbang. Makanan bergizi seimbang harus mengandung zat-zat seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral dan air.
Kandungan makanan
Adapun #6 zat yang terkandung dalam makanan yang baik untuk tubuh dapat dijelaskan sebagai berikut :
1. Karbohidrat
Fungsi karbohidrat di dalam tubuh antara lain sebagai sumber energi utama, berperan penting dalam proses metabolisme, menjaga keseimbangan asam dan basa, pembentukan struktur sel, jaringan dan organ, dan membantu proses pencernaan makanan dalam saluran pencernaan, misalnya selulosa. Sumber karbohidrat adalah seperti pada padi-padian (beras, gandum, jagung), umbi-umbian (singkong, ubi,kentang), tepung, dan sagu.
2. Lemak
Bagi tubuh kita, lemak mempunyai fungsi yang sangat penting. Selain sebagai sumber energi, lemak juga adalah penyusun membran sel, sebagai pelarut vitamin A, D, E, dan K, serta sebagai cadangan makanan bagi tubuh. Lemak dapat di peroleh dari tumbuhan (nabati) maupun hewan (hewani). Beberapa bahan makanan yang mengandung banyak lemak misalnya adalah seperti kacang-kacangan, minyak goreng, daging dan susu.
3. Protein
Protein antara lain didapat dari hewan : daging, susu, ikan, telur, dan keju. Sedangkan protein dari tumbuhan didapat dari biji-bijian.
Fungsi protein adalah antara lain sebagai berikut :
- #1. Sintesis zat-zat penting tubuh, seperti hormon, enzim, dan antibodi.
- #2. Pertumbuhan, perbaikan, dan pemeliharaan jaringan tubuh.
- #3. Pelaksanaan metabolisme tubuh.
- #4. Penyeimbangan asam dan basa cairan tubuh karena berperan sebagai buffer.
- #5. Pemeliharaan tekanan cairan dalam sekat rongga tubuh.
- #6. Penyediaan sumber energi, dimana 1 gram protein terkandung 4,1 kalori.
- #7. Penetralan (detoksifikasi) racun di dalam tubuh.
4. Vitamin
Vitamin dapat berfungsi sebagai ko-enzim, ko-enzim adalah suatu zat yang memacu bekerjanya suatu enzim. Terdapat dua kelompok vitamin, yaitu vitamin yang larut dalam lemak dan tidak larut dalam lemak. Vitamin larut dalam lemak mempunyai sifat dapat disimpan. Bila jumlah yang tersedia lebih banyak dari yang diperlukan tubuh, akan disimpan di dalam lemak dalam waktu yang cukup lama. Berbeda dengan vitamin yang tidak larut dalam lemak, bila masukan vitamin melebihi jumlah yang diperlukan oleh tubuh, kelebihannya akan dibuang ke luar tubuh.
6. Air
Air adalah komponen terbesar penyusun protonplasma. Sekitar 60% tubuh manusia terdiri dari air.
Adapun #5 fungsi air adalah sebagai berikut :
- a. Melarutkan makanan dan mempercepat reaksi kimiawi dalam tubuh.
- b. Mengangkut sisa zat pembakaran yang tidak terpakai.
- c. Mengangkut berbagai substansi didalam tubuh.
- d. Membentuk cairan tubuh.
- e. Mengatur panas tubuh.
Makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat makanan yang diperlukan tubuh. Makanan bergizi baik untuk kesehatan. Jika tubuh kekurangan makanan bergizi dapat menyebabkan gangguan, di antaranya busung lapar atau Hunger Oedema (HO). Bayi yang baru lahir belum dapat menggunakan alat pencernaan dengan baik. Oleh karena itu, sumber makanan yang paling baik buat bayi adalah Air Susu Ibu (ASI). ASI dihasilkan oleh kelenjar susu (glandula mammae) yang dipacu oleh hormon prolaktin.
Uji kandungan makanan
1. Menguji kandungan amilum pada makanan
Makanan + larutan yodium ==> biru kehitaman
Jika makanan ditambahkan larutan yodium, kemudian warna makanannya berubah menjadi biru kehitaman artinya adalah makanan tersebut mengandung amilum/ zat tepung.
2. Menguji kandungan protein pada makanan
Makanan + larutan biuret ==> ungu/violet
Jika makanan ditambahkan larutan biuret, kemudian warna makanannya berubah menjadi ungu/violet artinya adalah makanan tersebut mengandung protein.
3. Menguji kandungan gula pada makanan
Makanan + larutan benedict ==> merah bata
Jika makanan ditambahkan larutan benedict kemudian dipanaskan, kemudian terbentuk endapan merah bata, artinya adalah makanan tersebut mengandung gula.
4. Menguji kandungan lemak pada makanan
Untuk menguji adanya zat lemak digunakan kertas HVS. Jika suatu makanan mengandung lemak, maka kertas HVS akan berubah menjadi transparan.
Artikel Lainnya :
- 7 Fungsi Lemak Bagi Tubuh Manusia