Fungsi Enzim Tripsin

Fungsi Enzim Tripsin – Enzim merupakan senyawa yang di produksi dari dalam tubuh untuk mempermudah proses metabolisme tubuh. Salah satu sistem tubuh yang erat kaitannya dengan penggunaan enzim adalah sistem pencernaan. Sistem pencernaan melibatkan banyak jenis enzim yang terdapat dalam berbagai organ tubuh manusia dan memiliki fungsi yang berbeda – beda. Kebanyakan enzim yang ada dalam proses pencernaan merupakan enzim protease. Beberapa nama enzim berikut ini mungkin akan sangat familiar ditelinga anda, enzim tripsin, ptialin, amilase, lipase, renin, sukrase, naltase, isomaltase, laktase, peptidase dan ribonuklease. Namun kali ini kami hanya akan membahas mengenai enzim tripsin lengkap dengan fungsi serta manfaat dan kegunaan dari enzim tripsin.

Fungsi Enzim Tripsin Pada Sistem Pencernaan, Fungsi enzim tripsin yaitu berperan dalam hidrolisis protein menjadi bentuk yang lebih kecil lagi. Senyawa protein yang terdapat dalam makanan yang masuk kedalam tubuh manusia masih merupakan protein yang cukup besar dan tidak bisa langsung diserap oleh tubuh manusia, oleh karena itu disinilah peran enzim tripsin sangat dibutuhkan karena enzim tripsin lah yang akan menjadi katalisator untuk pemecahan protein menjadi bentuk yang lebih kecil sehingga bisa diserap oleh tubuh untuk selanjutnya di gunakan sebagai bahan pembentuk masa otot dan lain – lain. Perubahan ukuran protein dengan bantuan enzim tripsin dilakukan melalui beberapa tahapan sampai akhirnya terbentuklah senyawa protein terkecil yakni asam amino. Dalam lambung, enzim tripsin dan enzim protease lainnya yakni pepsin akan bersama – sama bekerja untuk membantu penyerapan protein dalam lambung.

Protein yang telah di pecah dalam tubuh akan di alirkan melalui pembuluh darah dan akan di bentuk lagi menjadi bentuk protein lain sesuai dengan kebutuhan tubuh. Kekurangan enzim tripsin dalam tubuh akan menyebabkan berbagai masalah seperti malapsorpsi yakni gangguan pencernaan dengan gejala kurangnya nafsu makan, kembung dan diare.

Fungsi Enzim Tripsin

Terdapat salah satu zat yang akan mengganggu kinerja enzim tripsin yang disebut dengan zat anti tripsin. Zat anti tripsin ini biasa ditemukan di kedelai, jadi meskipun kedelai mengandung banyak protein namun ternyata jenis kacang – kacangan ini memiliki zat anti tripsin. Jika zat anti tripsin ini masuk kedalam tubuh akan sangat mengganggu kinerja organ penghasil enzim tripsin yakni pankreas, bahkan masuknya zat anti tripsin menyebabkan pankreas menjadi bengkak. Mesipun kedelai mengandung zat antitripsin, namun dengan proses perendaman serta proses pemasakan yang benar, maka zat anti tripzsinnya akan hilang dan anda bisa mengambil manfaat berupa protein dari jenis kacang – kacangan ini. Sekian ulasan mengenai mekanisme, proses pemecahan protein, manfaat dan kegunaan serta  fungsi enzim tripsin. Enzim tripsin bekerja sama dengan enzim protease lainnya, jadi sebaiknya selain mengetahui fungsi enzim tripsin anda juga harus mengetahui peranan dari enzim yang terlibat dalam proses pencernaan lainnya.

Artikel Lainnya :

Kata Kunci Halaman Ini:

  • fungsi enzim tripsin
  • enzim tripsin
  • fungsi tripsin
  • fungsi dari tripsin
  • peran enzim tripsin
  • funfungsi enzim tripsin
loading...
Fungsi Enzim Tripsin | Jaya Kurnia | 4.5