Kegunaan Protein Dalam Tubuh Manusia – Protein adalah salah satu kandungan gizi yang terdapat dalam makanan kita sehari-hari. Guna mendukung aktivitas kita setiap saatnya, jumlah protein tertentu harus dapat terpenuhi. Tentu, protein dikatakan sedemikian berpengaruhnya karena protein memang memberi banyak manfaat bagi kita berdasarkan uji klinis yang telah dilakukan. Kata protein sendiri berasal dari sebuah kata dalam Bahasa Yunani, yaitu proteios, yang berarti “yang terpenting” atau “yang utama”. Protein, kemudian, dapat dikatakan sebagai salah satu yang terpenting dan paling utama bagi kita jika kita berbicara mengenai kandungan atau zat gizi dalam makanan. Jika ditelisik lebih lanjut, protein terdiri atas 20-24 jenis asam amino. Asam amino tersebut juga tersusun dari gugusan asam amino-asam amino lainnya. Selain asam amino, molekul protein didukung adanya unsur-unsur seperti Karbon, Hidrongen dan Oksigen. Unsur Nitrogen juga termasuk guna memberikan ikatan yang kuat antar asam amino.
Kali ini, kita akan membahas tentang kegunaan protein dalam tubuh manusia. Seperti yang telah Anda ketahui, protein merupakan salah satu dari sekian banyak daftar kandungan gizi dalam makanan yang berpengaruh baik dalam kehidupan sehari-hari manusia.
Protein merupakan salah satu sumber energi yang utama, yang pada akhirnya memberikan kita tenaga yang cukup untuk menjalani jadwal yang padat. Sama halnya dengan energi yang mampu dihasilkan oleh karbohidrat dan lemak, kegunaan protein dalam tubuh manusia yang paling penting adalah menghasilkan energi. Namun halnya, energi protein tergolong lebih kuat dari energi karbohidrat, sehingga, makanan yang mengandung protein juga cenderung lebih rumit dalam hal pengolahan dan lebih mahal dalam hal harga penjualan. Dapat dikatakan, energi dari kabrohidrat adalah energi “murah” dan relatif lebih mudah diperoleh karena terdapat pada banyak bahan makanan yang mudah ditemukan pula, dan diolah.
Selain utamanya sebagai penghasil energi, protein berperan menjadi zat pembangun. Hal ini sangat penting bagi pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan-jaringan dalam tubuh manusia, yang juga sama halnya dengan regenerasi sel-sel yang mati. Protein pun berfungsi sebagai mekanisme pertahanan tubuh guna melawan berbagai aspek-aspek buruk yang datang dari luar bersifat toksik akan mengganggu kestabilan kesehatan tubuh. Hubungannya dengan kromosom atau sel seseorang, protein memegang andil yang cukup besar. Protein mendukung pembentukan enzim dan hormon. Hal ini menjadi esensial karena proses-proses metabolik dalam diri seseorang dapat terjadi karena adanya enzim. Protein juga memegang andil dalam pewarisan gen atau sifat-sifat keturunan dari kromosom seseorang ke generasi berikutnya. Menyadari kegunaan protein dalam tubuh manusia yang begitu hebatnya, kita jadi sadar akan baiknya mengonsumsi protein yang cukup. Protein sendiri dapat diterima melalui asupan yang berasal dari hewani atau nabati, seperti daging, telur dan susu.
Artikel Lainnya :
- Inilah Alasan Mengapa Paru-Paru Disebut Organ Berperan Ganda