Apa yang dimaksud Brokoli

Ini adalah jenis tanaman milik keluarga Brasicaceae, keluarga yang kembang kol adalah anggota; Ciri utama dari spesies ini adalah memiliki banyak cabang berdaging yang berujung pada bentuk kepala, ini dapat dimakan, sangat mirip dengan kembang kol hanya saja tanaman ini berwarna hijau tua.

Spesies ini mudah tumbuh di lingkungan yang sejuk sehingga sulit untuk bercocok tanam di musim panas , sering dikonsumsi saat direbus atau dikukus, juga dapat digoreng dengan saus seperti kecap atau saus Worcestershire dan telah menjadi sangat populer di meja beberapa keluarga sebagai minuman beralkohol, menjadi sumber vitamin C , E dan juga memberikan kontribusi serat yang besar, kontribusi nutrisi mencapai puncaknya ketika konsekuensinya lebih kehijauan .

Tanaman ini ternyata menjadi agen antikanker yang kuat , karena di dalamnya mengandung zat yang dikenal sebagai glukosinolat dan indoles, ini melindungi jaringan dari senyawa karsinogenik, hasil yang sangat baik telah terlihat melawan kanker payudara , prostat, dan serviks. , serta di organ internal yang berbeda seperti hati, ginjal, usus dan usus besar, sifat antikankernya diperkuat dengan senyawa yang berbeda seperti vitamin C, A dan E, dan elektrolit seperti kalium, seng dan asam amino.

Kontribusi lain untuk kesehatan yang dihasilkan brokoli adalah sebagai detoksifikasi tubuh, karena memfasilitasi pengusiran radikal bebas, berbagai racun, dan asam urat, yang menghasilkan pemurnian besar pada tingkat kulit dan aliran darah, terutama memberikan kulit muda, karakter cerah dengan sensasi kelembutan yang tinggi; Karena kandungan seratnya yang tinggi, ini dapat berfungsi sebagai pelindung jantung , karena menurunkan kadar LDH (kolesterol jahat) yang bekerja dengan mengangkut lipid ke jaringan, brokoli memiliki kandungan kromium, ini penting untuk mengatur glukosa darah tingkat dan dengan demikian mencegah hipertensi arteri sistemik; Tanaman ini membantu menjaga penglihatan, memiliki vitamin A dan beta-karoten yang mencegah katarak dan kerusakan yang dapat disebabkan oleh penyinaran sinar ultraviolet .

Mineral

Vitamin A

Suasana

4

Related Posts