Mendeteksi atau Memantau Hama Biji-bijian Dalam Penyimpanan

Gandum adalah sumber utama makanan dan energi di sebagian besar dunia. Di banyak negara berkembang, kerugian pasca panen sereal 10-15 cukup umum. (Lucia & Assennato, 1994).

Biji-bijian disimpan karena berbagai alasan seperti utilitas waktu, utilitas tempat, dan harga panen yang lebih baik. Kehilangan gabah yang disimpan mencakup kuantitas dan kualitas. Kerugian ini terjadi ketika biji-bijian diserang oleh serangga, tungau tikus dan mikroorganisme. Selain memakan biji-bijian, serangga juga mencemari biji-bijian melalui produk sampingannya dan membuatnya tidak layak untuk dikonsumsi.

Pemantauan hama gabah simpanan sama pentingnya dengan pemantauan masalah lapangan. Pemantauan hama gabah simpanan adalah mengetahui kecenderungan jumlah serangga atau tingkat infestasi dalam periode waktu tertentu. Ini membantu untuk memahami perilaku populasi serangga sehubungan dengan kondisi lingkungan; mengetahui waktu aplikasi pestisida dan menentukan efektifitas tindakan pengendalian hama.

Alat dan teknik yang digunakan untuk pengambilan sampel hama biji-bijian yang disimpan

  1. Perangkap penduga biji-bijian: Perangkap penduga biji-bijian sebagian besar digunakan untuk mendeteksi keberadaan serangga dalam biji-bijian yang disimpan. Perangkap dimasukkan ke dalam massa biji-bijian dan dibiarkan selama beberapa waktu. Hal ini memungkinkan serangga merangkak ke probe untuk menghitung dan mengidentifikasi di lain waktu. Populasi serangga harus dipantau secara berkala untuk melihat apakah ada peningkatan atau tidak. Perangkap ini bagus untuk memantau serangga mirip kumbang. Interval penjebakan yang konsisten penting dalam memberikan penghitungan yang akurat, dan dalam menentukan apakah terjadi peningkatan populasi atau tidak.
  2. Perangkap lengket: Untuk memantau serangga terbang (ngengat), perangkap lengket berumpan dengan atraktan feromon berguna. Perangkap ini ditempatkan di tempat biji-bijian di bagian atas tempat sampah, dan menarik spesies ngengat jantan yang terperangkap ke struktur karton yang lengket. Populasi ngengat yang tinggi mengindikasikan kemungkinan adanya masalah.
  3. UV – LIGHT TRAP UNTUK GUDANG PENYIMPANAN BIJI: UV light trap dapat ditempatkan di gudang penyimpanan biji-bijian makanan pada ketinggian 1,5 m di atas permukaan tanah, sebaiknya di tempat-tempat di sekitar sudut gudang, karena telah diamati bahwa serangga cenderung bergerak menuju tempat-tempat ini pada jam malam. Perangkap dapat dioperasikan pada jam malam. Perangkap cahaya menarik serangga produk simpanan padi seperti penggerek gabah yang lebih rendah, Rhyzopertha dominica, kumbang tepung merah, Tribolium castaneum dan kumbang gergaji, Oryzaephilus marmarensis dalam jumlah besar. Psocid yang sangat mengganggu di gudang juga tertarik dalam jumlah besar. Biasanya 2 jumlah perangkap sinar UV per gudang berukuran 60 x 20 m (L x B) dengan ketinggian 5 m disarankan. Perangkap ini ideal untuk digunakan di gudang yang dimaksudkan untuk penyimpanan biji-bijian jangka panjang, kapan pun stok yang terserang tiba di gudang dan selama periode pasca pengasapan untuk menjebak galur yang resisten dan sisa serangga untuk mencegah penumpukan populasi hama. Di gudang yang sering melakukan transaksi, jebakan dapat digunakan untuk pemantauan.
  4. Trier biji-bijian dan probe peluru: Trier biji-bijian dan probe peluru juga berguna untuk memantau biji-bijian yang disimpan untuk serangga. Namun, mereka hanya berguna ketika sampler hadir. Sampel trier harus diambil dari area tengah atas massa butir. Kuadran selatan ke barat daya tempat sampah, di mana peningkatan suhu lebih mungkin terjadi, adalah area di mana aktivitas serangga juga dapat meningkat. Periksa area di mana kelembapan mungkin telah mengkontaminasi biji-bijian, terutama di sekitar pintu dan kipas aerasi. Daerah yang lebih dalam dari massa butiran harus diperiksa menggunakan probe peluru.
  5. Pengambil sampel pelikan: Pengambil sampel pelikan dan perangkat serupa digunakan untuk mengumpulkan sampel biji-bijian saat sedang mengalir. Komposisi sampel digunakan untuk menentukan keberadaan dan jumlah serangga dalam biji-bijian.
  6. Cara sederhana untuk memeriksa pemanasan adalah dengan memasukkan batang logam ke dalam sebagian besar biji-bijian selama satu jam, mencatat kenaikan suhu. Ini akan menunjukkan apakah pemanasan terjadi atau tidak.
  7. Perangkat mekanis: Institut Pusat Teknik dan Teknologi Pasca Panen (CIPHET) yang berbasis di Ludhiana di bawah Dewan Penelitian Pertanian India telah mengembangkan perangkat mekanis untuk mendeteksi serangga dalam biji-bijian yang disimpan. Perangkat ini mampu mendeteksi secara instan, dan penghitungan yang adil, dari infestasi serangga dalam biji-bijian makanan yang disimpan. Perangkat ini memfasilitasi pendeteksian ada atau tidaknya serangga hidup atau mati dalam biji-bijian yang disimpan dan juga memungkinkan untuk memvisualisasikan infestasi telur dalam sampel biji-bijian; yang selanjutnya memberikan kuantifikasi tingkat infestasi serangga yang adil.

Teknik Deteksi Serangga Modern

  1. Metode akustik: Metode ini menggunakan suara makan serangga untuk memantau serangga makan internal dan eksternal secara otomatis. Serangga yang bersembunyi di dalam biji-bijian dapat dideteksi secara akustik dengan amplifikasi dan penyaringan gerakan dan suara makan mereka. Kerugian dari metode ini adalah tidak dapat mendeteksi serangga mati dalam biji-bijian dan infestasi pada tahap awal larva serangga. (Neethirajan et al. 2007)
  2. Konduktansi listrik: Pearson, Brabec, dan Schwartz (2003) mendeteksi infestasi serangga internal yang tersembunyi pada biji gandum menggunakan konduktansi listrik. Studi mereka menunjukkan bahwa akurasi identifikasi untuk semua sampel gandum adalah 88% untuk larva berukuran besar, dan 87% untuk kepompong, dan tidak ada biji yang salah diklasifikasikan sebagai terinfestasi.
  3. Spektroskopi Refleksi Inframerah Dekat (NIR): Spektroskopi NIR telah berkembang sebagai teknik yang cepat, andal, akurat, dan ekonomis yang tersedia untuk analisis komposisi butiran (Kim, Phyu, Kim, & Lee, 2003). Teknik ini dapat digunakan untuk analisis kualitatif dan kuantitatif. Teknik NIR memberikan informasi berdasarkan sifat pantulan dari berbagai zat yang ada dalam suatu produk.
  4. Pencitraan sinar-X: Sinar-X lembut adalah satu-satunya metode langsung non-destruktif yang dapat mendeteksi infestasi serangga pada biji-bijian. Karunakaran (2003) dengan benar mengidentifikasi biji gandum yang diinfestasi oleh larva Sitophilus oryzae dan pupa dewasa dengan akurasi lebih dari 97% dari gambar sinar-X yang lembut.

Teknik modern ini belum dipopulerkan di India

Selama pemantauan hama biji-bijian yang disimpan, hal-hal berikut harus diperhatikan

  1. Bau yang biasanya tidak ditemukan pada biji-bijian yang disimpan — bau apek atau seperti mint mengindikasikan potensi masalah jamur.
  2. Variasi suhu dalam tubuh biji-bijian yang sama yang melebihi 10° C. Variasi suhu atau kelembapan memungkinkan berkembangnya zona bahaya potensial.
  3. Munculnya uap air atau kabut saat cuaca dingin. Ini merupakan indikator bahwa kelembapan hangat berasal dari massa biji-bijian dan merupakan gejala bahwa beberapa bagian biji-bijian tidak dalam kondisi baik.
  4. Selama bulan-bulan musim dingin, cari salju yang mencair di atap lumbung. Ini merupakan indikator yang baik bahwa terdapat panas berlebih di dalam massa butiran, yang membutuhkan perhatian segera.
  5. Adanya serangga yang ditemukan secara kebetulan, atau dengan menggunakan probe biji-bijian.
  6. Peningkatan populasi serangga dari waktu ke waktu dalam perangkap yang ditetapkan untuk periode waktu tertentu.
  7. Perubahan suhu selama pengukuran berkala menggunakan termometer dengan monitor elektronik yang menyertainya.

Waktu pemantauan: Saat biji-bijian pertama kali dimasukkan ke dalam wadah penyimpanan, mungkin diperlukan pemantauan yang lebih cermat. Pemeriksaan dua kali seminggu atau lebih mungkin diperlukan. Setelah gabah stabil, gabah dapat dipantau sebulan sekali, jika suhu massa gabah tetap di atas 10° C. Ketika massa gabah didinginkan hingga kurang dari 10° C, upaya pemantauan dapat dikurangi secara signifikan. Ingat, masalah kecil adalah indikator bahwa potensi masalah yang lebih besar mungkin akan segera terjadi. Perhatikan tanda-tanda seperti: bau apak yang tidak wajar; kabut uap yang terlihat; perbedaan suhu yang signifikan dalam massa butir; dan salju mencair dari atap tempat sampah lebih cepat dari tempat sampah lainnya yang tidak dipanaskan. Perlu diingat bahwa semakin lama biji-bijian disimpan, ada kemungkinan lebih besar untuk berkembangnya infestasi

Referensi:

Lucia, MD, & Assennato, D. (1994). Rekayasa pertanian dalam pengembangan—operasi pasca panen dan pengelolaan biji-bijian makanan. Buletin Layanan Pertanian InFAO. Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa

Kim, SS, Phyu, MR, Kim, JM, & Lee, SH (2003). Otentikasi beras menggunakan spektroskopi reXectance inframerah dekat. Kimia Sereal, 80(3), 346–349.

Pearson, TC, Brabec, DL, & Schwartz, CR (2003). Deteksi otomatis infestasi serangga internal pada biji gandum menggunakan PERTEN SKCS 4100. Rekayasa Terapan dalam Pertanian, 19(6), 727– 733.

  1. Neethirajan, C. Karunakaran DS Jayas and NDG White (2007) Teknik deteksi serangga produk simpanan dalam biji-bijian. Kontrol Makanan, 18, 157–162.

– Oleh

CN Mishra, RP Meena dan Satish Kumar

DWR Karnal

Related Posts