Pengertian Proses Glikosis – Glikosis merupakan serangkaian reaksi biokimia yang dimana glukosa dioksidasi dan menjadi molekul asam piruvat. Glikosis yaitu salah satu proses metabolisme yang universal dan terjadi dengan berbagai variasi yang banyak dari jenis sel yag berbentuk organisme. Proses glikosis akan menghasilkan sedikit energy per molekul glukosa jika dibandingkan dengan oksidasi aerobic yang sudah sempurna. Energi yang dihasilkan akan disimpan dalam senyawa organic yang berupa adenosine triphosphate.Seluruh sel dalam tubuh memerlukan sumber langsung dari energy.
Komponen seluler yang pertama kali akan dibentuk oleh organisme fotosintesis yaitu karbohidrat. Karbohidrat merupakan sumber makanan yang utama untuk hewan, karbohidrat akan disimpan dan teroksidasi agar mampu memperoleh energy sebgai ATP. Karbohidrat akan bertindak menjadi bahan bakar yang dioksidasi serta memberikan energy setelah metabolisme proses seluler lainnya. Karbbohidrat oleh sel digunakan untuk glukosa. Seluruh sel yang hidup akan melakukan proses katabolic sebagai glikolisis. Sebagian sel tubuh mempunyai kapasitas penyimpanan terbatas untuk ATP dan glukosa. Maka darah harus mampu menjaga pasokan konstan glukosa. Glukosa akan diangkut ke dalam sel agar dapat berlangsung untuk produksi energy.
Glikolisis berasal dari Bahasa Yunani ( Glycos yang artinya manis atau gula dan lisis yang artinya degradasi atau pelarutan ). Glikolisis merupakan jalur metabolic yang merupakan urutan ke 10 reaksi yang dikatalisis oleh enzim. Reaksi ini akan mengubah glukosa menjadi piruvat. Selama proses metabolisme senyawa energy dan Nicotinamide adenine dinukleotida. Proses seperti ini merupakan reaksi anaerobic, ada atau tidak adanya oksigen tidak akan mengubah reaksi.
Pengertian Proses Glikosis – Proses glikolisis akan terjadi dibagian extramitochondrial sel. Hal ini disebut sebagai jalur EMP, sebagai salah satu skema yang telah diberikan oleh Gustav Embden, J. Parnas dan Otto Meyerhof. Glukosa akan mengalami proses oksidasi parsial agar dapat menghasilkan dua molekul asam piruvat.
Tahap-Tahap Glikolisis
Urutan reaksi glikolisis akan dipisahkan menjadi dua fase persiapan dan panen.
- Tahap Persiapan
Tahap persiapan merupakan tahap konsumsi ATP yang dikenal sebagai fase investasi.
- Fase panen
Fase panen merupakan ATP yang dihasilkan. 5 Langkah pertama dari reaksi glikolisis yang dikenal sebagai investasi atau fase persiapan. Tahap ini akan mengkonsumsi energy agar dapat mengubah moleukul glukosa menjadi dua molekul gula dengan tiga karbon.
- Langkah 1
Langkah pertama dalam proses glikolisis yaitu fosforilasi. Pada langkah ini glukosa akan terfosforilasi dari enzim heksokinase.
- Langkah 2
Tahap kedua dari proses glikolisis merupakan reaksi isomerisasi. Pada reaksi ini glukosa 6 fosfat akan diatur ulang menjadi fruktosa 6 fosfat dari isomerase fosfat enzim glukosa yang berarti reaksi reversible didalam kondisi yang normal pada sel.
- Langkah 3
Langkah ketiga dari proses glikosis yaitu reaksi fosforilasi, yang dimana enzim fosfofruktokinase akan mentransfer gugus fosfat agar dapat membentuk fruktosa 1, 6 bifosfat.
- Langkah 4
Langkah keempat dari proses glikosis yaitu destabilisasi, yang dimana enzim aldolase akan memecah fruktosa 1, 6 bifosfat menjadi dua gula.
- Langkah 5
Langkah yang kelima dari proses glikolisis merpakan reaksi interkonversi yang dimana enzim triose isomerase fosfat akan interkonversi oleh molekul fosfat yang dihidroksiaseton serta gliseraldehida fosfat.
Artikel Lainnya :
- Pengetian Sintesis Protein Dalam Sel