Perhatikan gambar dibawah !
Pernyataan yang benar mengenai sifat enzim berdasarkan gambar adalah …
A. Mempercepat reaksi kimia
B. Menghambat reaksi kimia
C. Terdiri atas protein
D. Kerja enzim spesifik
E. Bekerja dua arah
Jawaban : D
- Permukaan enzim memiliki tempat bergabung dengan substrat yang disebut lokasi aktif.
- Hubungan enzim dengan substrat bagaikan kunci dengan anak kunci sehingga hanya substrat khusus yang dapat bergabung karena kerja dari enzim sangatlah spesifik.