Apakah Anda harus membuat skala ikan?

Masak ikan sebelum membuang kulitnya.

Anda bisa memasak ikan dengan sisik dan kulit yang masih menempel. Setelah ikan matang, buang kulitnya. Ini akan dilonggarkan oleh panas dan Anda dapat memotongnya dengan mudah. Sisik akan terlepas bersama kulitnya .

Demikian pula, Anda mungkin bertanya, bisakah Anda makan sisik pada ikan?

Ini memiliki sisik kecil yang tidak dapat dengan mudah dihilangkan. Namun jika Anda menikmati kulit yang renyah, sisiknya akan menambah kerenyahan yang menyenangkan. Untuk hampir semua hal lain, buang sisiknya atau kupas kulitnya sebelum atau sesudah dimasak. Sisik ikan , bagaimanapun, mungkin tidak dimaksudkan untuk dimakan.

Demikian juga, bagaimana Anda menskalakan ikan tanpa timbangan? Jika Anda tidak memiliki timbangan , cukup gunakan bagian belakang pisau masak biasa atau pisau mentega. Pegang ekor ikan dengan kuat dan mulailah menggores sisik dengan alat Anda atau bagian belakang pisau Anda, mulai dari ekor dan bergerak ke arah kepala.

Juga untuk mengetahui, apakah Anda perlu menskalakan ikan sebelum dipanggang?

Sebenarnya, ada keuntungan untuk tidak membuang sisik ikan yang akan dipanggang karena ikan yang bersisik tidak menempel di wajan seperti ikan tanpa sisik . Kerugiannya, tentu saja, adalah Anda tidak bisa memakan kulitnya. Tapi saya akan mengatakan lanjutkan dan panggang tanpa penskalaan jika Anda benar-benar benci melakukannya.

Apakah kulit ikan buruk?

Kulit salmon bisa menjadi tambahan yang lezat dan menyehatkan untuk diet. Ini mengandung lebih banyak protein yang sama dan asam lemak omega-3 esensial yang terkandung dalam ikan . Tubuh tidak dapat membuat asam lemak omega-3, jadi orang harus mendapatkannya melalui makanan mereka. Membiarkan kulit tetap menyala dapat memberikan beberapa nutrisi tambahan bagi tubuh.