Apakah kefir air membutuhkan cahaya?

Ini juga dapat menyebabkan peningkatan ragi atau fermentasi yang tidak merata. Untuk saat ini kami masih merekomendasikan biji kefir ditempatkan di tempat yang cahayanya tidak langsung atau cahaya redup (seperti di lemari) atau sudut meja dapur yang sejuk. Berapa suhu yang disukai kefir air ?

Orang juga bertanya, bagaimana cara mengetahui butir kefir air sudah mati?

Goyangkan wadah dari waktu ke waktu dan Anda mungkin melihat gelembung-gelembung mengambang dari biji- bijian . Apakah butir kefir air saya mati ? Tes termudah untuk memastikan apakah butir kefir air berfungsi atau tidak adalah dengan menambahkan beberapa kismis dan biarkan berfermentasi selama 3 hari atau lebih. Jika kismis mengapung, berarti kismis berfungsi.

Selanjutnya, pertanyaannya adalah, apakah kefir air perlu didinginkan? Kefir air tidak perlu didinginkan kecuali jika Anda ingin dingin. Sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 10 hari setelah membuka botol. Biji-bijian yang tidak digunakan dapat diberi makan dan disimpan, ditutup, dalam air gula (1/4 cangkir gula hingga 1 liter air ), dan didinginkan hingga 2 minggu.

Akibatnya, bagaimana Anda tahu kapan kefir air siap?

Tanda-tanda kefir air Anda sudah siap:

1. Telah difermentasi 24-48 jam.
2. Baunya fermentasi.
3. Kelihatannya bersoda- Kefir air sedikit berkarbonasi saat selesai dan Anda akan melihat gelembung-gelembung kecil naik dari bawah, terutama saat diaduk atau diaduk.
4. Gelembung berkumpul di atas.
5. Buah kering sepenuhnya terhidrasi.

Bagaimana Anda menjaga butir kefir air tetap hidup?

Tambahkan butir kefir air ke 1 liter air gula segar (¼ cangkir gula dilarutkan dalam 1 liter air ). Tutup wadah dengan rapat dan masukkan ke dalam lemari es (saat menyimpan biji- bijian , jika memungkinkan air gula harus diganti setiap minggu). Butir kefir air harus aman dan sehat hingga 3 minggu.