Saya telah menemukan bahwa, menggunakan termometer IR untuk membaca suhu dasar panci setelah 5 menit pemanasan ( suhu tidak lagi naik), yang tinggi sesuai dengan 375 derajat F, tinggi sedang hingga 330 derajat, sedang hingga 300 derajat, dan rendah hingga sekitar 275 derajat.
Demikian juga, apa itu api sedang-rendah?
Dalam buku masak, saya sering menemukan pengaturan dial seperti ” medium low ,” ” medium ,” dan ” medium high.” Panggilan kompor saya berubah dari 1 ( rendah ) menjadi 8 ( tinggi). Secara intuitif, ” menengah ” akan berada di sekitar 4,5, tinggi sedang di sekitar 6, dan rendah sedang di sekitar 2,5. Dengan begitu, Anda bisa menggunakan intuisi Anda untuk membuat resep dengan sukses.
Selanjutnya, pertanyaannya adalah, berapa suhu panas rendah di atas kompor? Pengaturan Rendah Suhu ini akan bervariasi, tergantung pada jenis oven dan sekitarnya, tetapi akan berkisar sekitar 195 derajat Fahrenheit.
Selanjutnya, pertanyaannya adalah, seberapa panas api sedang rendah?
Suhu memanggang
PANAS: |
SUHU: |
WAKTU: |
Rendah |
250-275 derajat F |
12+ detik |
Sedang Rendah |
300 derajat F |
8-10 detik |
Sedang |
350 derajat F |
6-7 detik |
Sedang Tinggi |
400-450 derajat F |
4-5 detik |
Berapa derajat panas sedang?
Panas Sedang , digunakan untuk 325 ° F – 374 ° F (162 ° C – 190 ° C). Koki menggunakan Panas Sedang dan Panas Sedang , sebagai sebutan panas untuk panas yang digunakan . Anda dapat mengetahui kapan wajan Anda mencapai Panas Sedang dengan menggunakan Petunjuk Visual Anda.