Fruktosa adalah salah satu jenis monosakarida, yang merupakan bentuk paling sederhana dari karbohidrat. Secara kimia, fruktosa memiliki rumus molekul C6H12O6, sama dengan glukosa, tetapi memiliki struktur yang berbeda. Fruktosa banyak ditemukan dalam buah-buahan, madu, dan beberapa sayuran. Selain itu, fruktosa juga sering digunakan dalam bentuk sirup fruktosa tinggi (high-fructose corn syrup) yang banyak digunakan dalam […]