Serat Larut dan Tidak Larut – Tabel Perbedaan mereka yang mendasar

Parameter diferensiasi

Serat Larut

Serat tidak larut

Kelarutan dalam air

Serat jenis ini dapat dengan mudah larut dalam air yang ada di tubuh kita.

Serat jenis ini tidak dapat larut dalam air yang ada di dalam tubuh kita.

Kelarutan dalam lambung (cairan gastrointestinal)

Serat ini dapat dengan mudah larut dalam cairan lambung dan usus kita.

Ini tidak larut dalam cairan lambung dan usus.

Manfaat

Ini membentuk zat seperti jeli yang membantu pergerakan makanan dengan mudah ke saluran pencernaan.

Ini membentuk zat seperti jeli yang membantu pergerakan makanan dengan mudah ke saluran pencernaan.

Senyawa disertakan

Sebagian besar mengandung senyawa seperti selulosa dan Hemiselulosa.

Ini mengandung pati resisten, dekstrin, glukan, dan oligosakarida.

Kalori

Ini melepaskan beberapa kalori saat pencernaan berlangsung.

Ini melepaskan beberapa kalori saat pencernaan berlangsung.

Saat membaca bab sains tentang makanan dan kesehatan, kita sering menemukan kata ‘serat’ sebagai salah satu konstituen utama dalam diet kita. Nama lainnya adalah serat.

Serat adalah bagian dari makanan yang dianggap tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat ditemukan di hampir semua jenis makanan dan terutama pada buah-buahan dan sayuran. Ada dua jenis serat yang dikenal secara umum: serat larut dan yang lainnya adalah serat tidak larut.

Serat Larut berbeda dengan Tidak Larut:

Perbedaan antara serat larut dan serat tidak larut adalah serat larut, seperti namanya, ‘larut’ dalam air yang ada di tubuh kita. Dan serat tidak larut, seperti istilahnya, adalah serat yang tidak larut atau ‘tidak larut’ dalam cairan tubuh kita.

Serat larut adalah serat yang dapat larut dalam air yang ada di tubuh kita. Saat kita mengonsumsi makanan yang mengandung serat larut, kita memastikan pencernaan yang baik.

Serat ini membentuk senyawa seperti agar-agar yang membuat makanan kita berpindah dari mulut ke lambung, dari lambung ke usus besar. Dan kemudian dibuang sebagai kotoran dengan sangat mudah.

Jenis serat ini ditemukan di banyak buah dan sayuran dan memastikan kesehatan yang baik.

Di sisi lain, serat yang tidak larut tidak dapat larut dengan air yang ada di dalam tubuh kita. Itu juga tidak larut dalam asam dan cairan lambung.

Setiap buah, sayur, berbagai jenis kacang-kacangan, oat, dan beras merah juga mengandung jenis serat tersebut. Mereka memiliki fungsi lain.

Mereka membantu retensi air dalam ekskresi dan dengan demikian membantu dalam proses ekskresi. Kedua serat ini bersama-sama menambah berat makanan. Seiring dengan fungsinya, jadikan pencernaan sebagai prosedur yang mudah.

Perbandingan Meja:

Parameter diferensiasi

Serat Larut

Serat tidak larut

Kelarutan dalam air

Serat jenis ini dapat dengan mudah larut dalam air yang ada di tubuh kita.

Serat jenis ini tidak dapat larut dalam air yang ada di dalam tubuh kita.

Kelarutan dalam lambung (cairan gastrointestinal)

Serat ini dapat dengan mudah larut dalam cairan lambung dan usus kita.

Ini tidak larut dalam cairan lambung dan usus.

Manfaat

Ini membentuk zat seperti jeli yang membantu pergerakan makanan dengan mudah ke saluran pencernaan.

Ini membentuk zat seperti jeli yang membantu pergerakan makanan dengan mudah ke saluran pencernaan.

Senyawa disertakan

Sebagian besar mengandung senyawa seperti selulosa dan Hemiselulosa.

Ini mengandung pati resisten, dekstrin, glukan, dan oligosakarida.

Kalori

Ini melepaskan beberapa kalori saat pencernaan berlangsung.

Ini melepaskan beberapa kalori saat pencernaan berlangsung.

Pengertian Serat Larut?:

Serat ini, seperti namanya, larut atau larut dalam cairan perut dan usus kita. Mereka membantu membentuk zat sejenis jeli yang dengan mudah membawa makanan dari mulut ke lambung, dari lambung ke usus, dan kemudian ke sistem ekskresi.

Serat ini, bersama dengan serat tidak larut, ditemukan dalam berbagai macam sayuran dan buah-buahan. Serat ini bisa kita dapatkan di beberapa bahan makanan lainnya.

Mereka adalah kacang polong, apel, buncis, jeruk, wortel, lemon, lobak, hampir tidak, muesli .etc. Jadi kita bisa mendapatkan serat ini, yang merupakan kunci pencernaan yang baik.

Ini memiliki manfaat penting lainnya. Manfaat pertama adalah ketika dicampur dengan makanan yang kita ambil. Itu berubah menjadi semacam jeli senyawa yang memungkinkan makanan bergerak turun dari mulut ke ujung sistem pencernaan.

Proses ini membantu kita memiliki pencernaan yang baik dan mengekstrak yang terbaik dari apa yang kita makan. Juga, senyawa ini membantu bakteri usus (yang baik untuk kesehatan) berfungsi, sehingga sistem tetap aman dan bersih.

Mereka juga mencegah kemungkinan perut kita menjadi kembung. Mengonsumsi serat larut tidak membuat tubuh kita menyerap atau menyerap lebih banyak asam lemak, dan mempertahankan massa otot tanpa lemak dalam tubuh kita.

Karena kemampuan ini juga menjaga kadar kolesterol tetap rendah dan memeriksa kadar gula darah dalam tubuh.

Setelah memberikan semua manfaat kesehatan ini, juga mengurangi kemungkinan henti jantung karena mencegah penyumbatan lemak di arteri dengan tidak membiarkan lemak diserap saat kita makan.

Pengertian Serat Tidak Larut?:

Ini adalah serat yang tidak larut dalam air yang ada di tubuh kita. Baik itu air yang kita minum, air liur atau darah, tidak akan larut di dalamnya. Selain itu, tidak dapat larut dalam cairan lambung dan usus kita (cairan gastrointestinal).

Fungsinya berbeda dengan serat larut karena serat tidak larut menambah berat makanan dan membantu retensi air dalam kotoran kita. Ini membantu dalam penyelesaian pencernaan kita dan fungsinya sebagian besar terlihat di usus besar.

Ini juga sebagian besar ditemukan dalam berbagai buah dan sayuran. Beberapa contoh yang mengandung serat ini adalah almond, kacang mete, mentimun, seledri, stik drum, jambu biji, kelapa, beras merah, lobak, kacang hijau, wortel, kentang, dan bayam.

Makanan ini mudah didapat dengan harga murah dan dapat memberikan keajaiban jika ditambahkan ke makanan kita.

Sama seperti serat larut, serat tidak larut juga memiliki banyak manfaat, pertama membantu pencernaan makanan dan membantu ekskreta menyerap air dan mudah dibuang dari tubuh kita.

Ini, pada gilirannya, mencegah sembelit, wasir (tumpukan), dan penonjolan dinding usus besar. Ini juga membantu bakteri baik usus untuk mulai berfungsi. Ini juga memeriksa gula darah dalam tubuh.

Serat baik untuk tubuh, tetapi kelebihan semuanya menyebabkan reaksi, meski tidak begitu parah, asupan serat yang berlebihan menyebabkan masalah kesehatan seperti diare, kembung, penurunan kadar glukosa darah yang berlebihan, nyeri di perut bagian bawah, muntah dan penambahan berat badan yang mungkin bersifat sementara.

Perbedaan Utama Antara Serat Larut dan Tidak Larut:

  1. Serat larut mudah larut dalam air yang ada di tubuh kita, sedangkan serat tidak larut, sebaliknya, tidak larut dalam cairan yang ada di tubuh kita.
  2. Serat larut juga larut dalam cairan yang ada di lambung dan usus kita. Namun serat tidak larut tidak larut dalam lambung atau cairan usus.
  3. Serat larut membentuk kompleks seperti jeli dengan makanan yang kita konsumsi, dan dengan demikian membantu proses pencernaan. Namun serat yang tidak larut membantu feses atau kotorannya untuk menyerap dan menahan air dan membantu dalam proses ekskresi
  4. Serat larut sebagian besar terdiri dari senyawa Hemiselulosa dan selulosa larut. Tetapi serat yang tidak larut mengandung pati resisten, glukan, oligosakarida, dan dekstrin yang tidak larut.
  5. Serat larut saat melakukan pekerjaannya, melepaskan sebagian kalori. Di sisi lain, serat tidak larut tidak melepaskan kalori.

Referensi s:

  1. https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US19890042030
  2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/09637489709006965

Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ♥️

Related Posts