Tiram berbeda dengan Kerang – Tiram dan Kerang – Tabel Perbedaan mereka yang mendasar

Perbedaan mendasar

tiram

Kerang

Definisi

Tiram mengacu pada moluska bivalvia dengan cangkang tidak beraturan.

Kerang adalah moluska bivalvia dengan cangkang bergaris.

Kerang

Mereka bulat atau lonjong dan seringkali memiliki rona abu-abu.

Ribbed, penuh warna, dan seperti kipas.

Presentasi

Mereka sering disajikan bersama dengan cangkangnya.

Setelah panen, cangkang dikeluarkan dari makhluk-makhluk ini.

Tekstur

Mereka digambarkan memiliki tekstur berlendir.

Sebagai perbandingan, scallop memiliki tekstur yang lebih mirip ikan.

Harga

Tiram jauh lebih mahal daripada rekan mereka.

Mereka lebih murah.

Porsi

Itu bisa dimasak atau mentah. Tiram juga bisa dimasak dengan cara diasapi.

Mereka paling sering pan-seared.

Sebagian besar dari kita tahu tiram dan kerang sebagai hidangan yang disajikan di atas piring makan kita. Yah, seperti semuanya, mereka lebih dari sekedar cangkangnya; maafkan permainan kata itu.

Keduanya berada di bawah moluska bivalvia yang ditemukan di dalam berbagai jenis cangkang. Jelas, tiram dan kerang adalah makanan laut populer yang ditampilkan di sebagian besar menu.

Tiram berbeda dengan Kerang:

Perbedaan antara tiram dan scallop adalah tiram memiliki cangkang kasar dengan permukaan abu-abu yang bisa berbentuk bulat atau lonjong. Di sisi lain, scallop memiliki cangkang berwarna-warni yang seringkali membuatnya terlihat seperti kerang laut. Ciri khas yang membedakan makhluk-makhluk ini adalah penampilan cangkangnya.

Tiram mengingatkan kita pada hidangan lengket yang diletakkan di atas gundukan es dan memiliki tekstur yang licin dan rasa asin yang renyah saat dimasak.

Mereka ditempatkan di bawah moluska bivalvia, berisi cangkang bulat atau oval, dan memiliki tepi yang kasar. Tiram dianggap tidak bergerak dan sering ditemukan menempel pada satu permukaan.

Di sisi lain, scallop kebanyakan disajikan sebagai makanan yang ditumis yang memiliki lapisan emas yang indah jika dimasak dengan benar. Mirip dengan tiram, scallop juga ditampilkan di bawah moluska bivalvia.

Namun, tidak seperti cangkang tiram, cangkangnya berwarna-warni. Apalagi kerang mampu berenang. Ini dicapai dengan membuka dan menutup katup cangkangnya.

Tabel perbandingan:

Perbedaan mendasar

tiram

Kerang

Definisi

Tiram mengacu pada moluska bivalvia dengan cangkang tidak beraturan.

Kerang adalah moluska bivalvia dengan cangkang bergaris.

Kerang

Mereka bulat atau lonjong dan seringkali memiliki rona abu-abu.

Ribbed, penuh warna, dan seperti kipas.

Presentasi

Mereka sering disajikan bersama dengan cangkangnya.

Setelah panen, cangkang dikeluarkan dari makhluk-makhluk ini.

Tekstur

Mereka digambarkan memiliki tekstur berlendir.

Sebagai perbandingan, scallop memiliki tekstur yang lebih mirip ikan.

Harga

Tiram jauh lebih mahal daripada rekan mereka.

Mereka lebih murah.

Porsi

Itu bisa dimasak atau mentah. Tiram juga bisa dimasak dengan cara diasapi.

Mereka paling sering pan-seared.

Pengertian Tiram?:

Tiram ditemukan di daerah teluk dan lautan, dikategorikan dalam kategori organisme makanan laut yang disebut moluska bivalvia yang merupakan habitat perairan dan laut.

Tiram dapat dengan mudah dikenali dari bentuk dan warna cangkangnya. Tiram rasanya lebih enak daripada yang terlihat dengan cangkang keras yang tidak beraturan yang sering bercampur abu-abu dan sedang.

Tubuh bagian dalam tiram yang berdaging dan berlendir adalah organisme hidup sebenarnya yang merupakan makanan pokok makanan laut. Tiram diklasifikasikan selempang dengan kerang dan kerang.

Tiram sangat bergizi dan mengandung beberapa nutrisi seperti protein, selenium, seng, zat besi, vitamin D, dan vitamin B12. Mereka adalah kelezatan yang sangat didambakan yang populer di semua bagian planet ini.

Tiram licin dan berlendir serta memiliki rasa berdaging dan asin. Mereka dapat dikonsumsi mentah, dimasak, atau diasap. Namun, beberapa orang mungkin alergi terhadap tiram mentah.

Ini bisa jadi karena kontaminan kimia yang ada di air dan infeksi menular lainnya.

Mereka biasanya disajikan bersama cangkangnya, dan disarankan untuk memilih tiram dengan cangkang tertutup. Tiram yang tidak bisa dibongkar sebaiknya tidak dikonsumsi.

Tiram dapat dikonsumsi dengan saus vinaigrette atau dipanggang, dipanggang, ditumis, dikukus, dan ditambahkan ke berbagai hidangan.

Tiram juga umumnya mahal.

Pengertian Scallop?:

Kerang adalah organisme hidup yang termasuk dalam kelompok moluska. Ini adalah organisme kerang yang merupakan habitat laut. Jatuh di bawah keluarga Pectinidae, invertebrata ini menghuni lautan.

Kerang disebut-sebut sebagai salah satu keluarga kerang terbesar. Ada lebih dari tiga ratus varietas kerang yang ada.

Kerang memiliki kemampuan untuk berenang. Mereka bertepuk tangan dengan cepat, yang membantu mereka tetap bergerak dan melintasi lautan luas.

Terlepas dari berbagai pencapaiannya sebagai invertebrata bergerak dan beberapa varietas berbeda, kerang tetap terkenal karena kontribusinya dalam ekspedisi makanan umat manusia.

Mereka memiliki cangkang berengsel tunggal, bagian yang dikenal sebagai katup. Mereka memiliki cangkang berusuk dan seperti kipas yang sering ditemukan berwarna putih, oranye, atau kuning.

Terjemahan literal istilah ini berasal dari kata Prancis Kuno yang mengeja kerang. Dua jenis kerang adalah kerang teluk kecil dan kerang laut besar.

Kerang sebagian besar digoreng dan memberikan tekstur dan rasa yang indah dengan sedikit persiapan. Daging bagian dalam kerang membentuk bulatan yang hampir sempurna. Ini empuk dan berdaging saat dimasak dengan akurat.

Dengan rasa manis dan asin, scallop hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk matang sempurna. Namun, memasaknya terlalu lama membuat mereka kehilangan rasa dan memberikan tekstur kenyal.

Kerang sebagian besar tidak mahal dan merupakan makanan laut yang harus dimiliki.

Perbedaan Utama Antara Tiram dan Kerang:

  1. Meskipun tiram dan kerang adalah moluska bivalvia, tiram tidak dapat bergerak. Di sisi lain, kerang bisa berenang menggunakan gerakan katupnya.
  2. Tiram mengandung cangkang abu-abu dan krem, bulat atau oval. Cangkang ini juga sangat tidak rata. Cangkangnya berusuk dan berwarna-warni untuk kerang. Mereka terlihat seperti kipas.
  3. Tiram adalah komoditas yang mahal. Sebagai perbandingan, kerang harganya lebih murah.
  4. Tiram biasanya disajikan kelezatan yang terdiri dari kedua atau setengah dari cangkangnya. Cangkang kerang berusuk dibuang saat memanennya.
  5. Tiram memiliki tekstur yang lengket, berlendir, dan licin. Sebaliknya, scallop menyerupai ikan dalam teksturnya.

Referensi:

  1. https://books.google.com/books?hl=id&lr=&id=jZbBCQAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=oysters&ots=Tl9oWbynGF&sig=O7fBvgJUFE2j6WH6tNy276tbeQc
  2. https://books.google.com/books?hl=id&lr=&id=vhGdBAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=scallops&ots=AZ3tA37S-W&sig=61PPRVOp7W9NIcwW6wKJ4JNkqC8

Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ♥️

Related Posts