Roti dan Kue – Tabel Perbedaan mereka yang mendasar

Perbedaan mendasar

Roti

Kue

Perlengkapan

Roti biasanya dipanaskan menggunakan tepung dan air.

Kue itu berisi berbagai macam bahan seperti tepung, baking pop atau baking powder, telur, gula, susu, rasa palsu, dan banyak lagi.

Kandungan gula

Roti mungkin manis.

Kue jauh lebih manis daripada roti.

Zat lemak

Roti buatan sendiri biasanya tidak mengandung lemak di dalamnya.

Karena kue dibuat dengan olesan, susu, atau minyak, kandungan lemaknya jauh lebih tinggi.

Konten gluten

Tepung roti memiliki kandungan gluten yang lebih tinggi daripada tepung yang digunakan untuk membuat kue jadi.

Tepung yang digunakan untuk membuat kue memiliki kandungan gluten yang lebih sedikit.

Kalori

Sepotong roti rata-rata akan menghasilkan sekitar 70 kalori.

Sepotong kue akan menghasilkan sekitar 240 kalori.

Kita semua sangat mengenal roti dan kue dan kita semua mungkin pernah mencicipinya sekali atau biasanya. Di daerah tertentu di planet ini, sepotong roti adalah makanan sehari-hari mereka. Ada kontras yang menonjol di antara mereka.

Keduanya memanas, namun teknik kesiapannya mungkin berbeda.

Baik itu perayaan ulang tahun atau peringatan pernikahan atau pesta debut atau malam tahun baru atau Natal atau acara luar biasa lainnya, kami mengiris kue untuk memuji hari-hari unik itu.

roti berbeda dengan kue:

Perbedaan antara roti dan kue adalah roti sebagian besar disusun dengan tepung. Di sisi lain, kue disusun melalui banyak bahan agar lebih enak. Kue dibesarkan menggunakan baking minuman ringan sedangkan roti dibesarkan menggunakan ragi. Kontras mendasar antara roti dan kue adalah kue lebih enak, lebih enak, dan mengandung lebih banyak kalori daripada roti.

Sebuah roti adalah massa makanan yang disesuaikan atau memanjang, biasanya dan awalnya dari roti.

Adalah normal untuk memanaskan roti di piring roti persegi panjang, juga disebut wajan porsi, karena jenis campuran roti tertentu akan sering meledak dan menyebar selama proses memasak.

Porsi kata bahasa Inggris tingkat lanjut diambil dari bahasa Inggris Awal, ‘roti’, yang dengan demikian berasal dari bahasa Proto-Jerman khlaibuz. Kue merupakan salah satu jenis makanan manis yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan bahan-bahan lain yang biasanya dibuat.

Kue adalah makanan manis, siap saji, seperti roti, dibuat dengan atau tanpa pemendekan, dan sebagian besar mengandung tepung, gula, baking powder atau pop, telur, dan bumbu cair. Itu cenderung sangat halus dan rata seperti piring atau selembut awan.

Tabel perbandingan:

Perbedaan mendasar

Roti

Kue

Perlengkapan

Roti biasanya dipanaskan menggunakan tepung dan air.

Kue itu berisi berbagai macam bahan seperti tepung, baking pop atau baking powder, telur, gula, susu, rasa palsu, dan banyak lagi.

Kandungan gula

Roti mungkin manis.

Kue jauh lebih manis daripada roti.

Zat lemak

Roti buatan sendiri biasanya tidak mengandung lemak di dalamnya.

Karena kue dibuat dengan olesan, susu, atau minyak, kandungan lemaknya jauh lebih tinggi.

Konten gluten

Tepung roti memiliki kandungan gluten yang lebih tinggi daripada tepung yang digunakan untuk membuat kue jadi.

Tepung yang digunakan untuk membuat kue memiliki kandungan gluten yang lebih sedikit.

Kalori

Sepotong roti rata-rata akan menghasilkan sekitar 70 kalori.

Sepotong kue akan menghasilkan sekitar 240 kalori.

Pengertian roti?:

Roti adalah makanan pokok di banyak wilayah di planet ini dan dimakan setiap hari. Biasanya dipanaskan dengan tepung dan air. Itu bisa dibesarkan menggunakan ragi (Saccharomyces cerevisiae) atau mikroorganisme atau sirkulasi udara bertekanan tinggi.

Roti adalah salah satu makanan paling mapan yang diatur oleh manusia.

Namun, potongan roti yang dibuat khusus sangat bergizi dan merupakan sumber karbohidrat yang baik, porsi bisnis roti biasanya mengandung bahan tambahan dan aditif untuk lebih meningkatkan jangka waktu kegunaan realistis dan kemudahan produksi.

Sebagian besar, roti dibuat dari tepung terigu dan sangat ringan karena kandungan gluten yang tinggi di dalamnya.

Roti juga bisa dibuat menggunakan gandum hitam, oat, millet, dll. Sebagian roti bisa dipanggang dan bisa dimakan dengan margarin atau sup atau kari atau bahkan bisa digunakan untuk membuat sandwich, burger, atau pizza.

Chapatis, roti gandum utuh, roti gandum hitam, roti putih, roti berwarna tanah, dll adalah sebagian dari roti biasa yang tersedia di toko.

Garam, lemak, dan spesialis pengembangbiakan seperti ragi dan soda kue adalah bahan yang umum, tetapi roti mungkin mengandung bahan yang berbeda, seperti susu, telur, gula, penyedap rasa, buah (seperti kismis), sayuran (seperti bawang) , kacang-kacangan (seperti kemiri) atau biji-bijian (seperti opium).

Satu porsi roti melibatkan ragi sebagai pengembang agar adonan mengembang saat dipanaskan.

Pengertian Kue?:

Kue adalah kelezatan manis yang lezat yang umumnya disajikan di acara-acara unik. Anda mungkin pernah meniup lilin dan memotong kue di acara ulang tahun Anda.

Ini adalah makanan kaya karbohidrat dan lemak dan mengandung banyak kalori mengingat banyaknya olesan dan gula yang ditambahkan untuk mengaturnya.

Bahan-bahan yang biasa digunakan untuk membuat kue adalah baking pop, tepung terigu, telur, gula pasir, bahan pengembang, olesan, susu, dll. Kue juga bisa dibuat tanpa telur.

Cokelat, buah-buahan kering, konsentrat vanila, atau hal-hal semacam itu dapat ditambahkan untuk membuatnya menarik. Kue bisa bermacam-macam seperti kue lap, kue lapis, kue coklat, kue margarin, kue kacang, dan masih banyak lagi.

Kue sering diperkaya dengan tumpukan krim, cokelat, wafer, buah-buahan, buah-buahan kering, dll. Gulungan Swiss, kue mangkuk, kue, pop kue, dan bola kue sebagian besar merupakan berbagai jenis kue yang tersedia di toko.

Kami sering salah mengartikan kue keju sebagai kue, tetapi itu bukan kue, itu adalah pai custard.

Kue harus canggih dalam rasa dan harus memuaskan Anda. Itu harus empuk, kenyal, dan basah. Memiliki lebih sedikit bahan dan strategi memanggang yang sah membuat kue menarik.

Latar belakang sejarah kue ditelusuri kembali ke masa lalu. Seperti yang ditunjukkan oleh mahasiswa sejarah makanan, orang Mesir kuno adalah budaya utama yang menunjukkan bukti kemampuan memanggang yang canggih.

Perbedaan Utama Antara Roti dan Kue:

  1. Roti adalah bagian dari makanan sehari-hari kami sebagai sumber karbohidrat yang baik sementara kue biasanya disiapkan dan disajikan pada acara-acara khusus sebagai manisan.
  2. Kue memiliki kandungan gula yang lebih tinggi, zat lemak yang lebih tinggi, dan memberikan kalori yang jauh lebih banyak daripada roti.
  3. Kue dinaikkan dengan memanggang minuman ringan sedangkan roti dinaikkan dengan ragi. Selain itu, kue dibuat menggunakan lebih banyak bahan daripada roti.
  4. Memanggang kue lebih membosankan dan membutuhkan kerja yang lebih sulit daripada menyiapkan roti.
  5. Kue sangat nikmat dan lebih menarik daripada roti dan karenanya kue dipotong dan disajikan pada acara-acara luar biasa.

Referensi:

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814605000245
  2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/09637486.2013.800845

Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ♥️

Related Posts