Es Kopi dan Minuman Dingin – Tabel Perbedaan mereka yang mendasar

Perbedaan mendasar

Es kopi

Minuman Dingin

Alam

Kopi dingin yang diseduh dengan air panas

Kopi dingin yang diseduh dengan air dingin

Prosedur

Kacang pertama kali direndam dalam air panas dan kemudian dituangkan di atas es

Kacang direndam dalam air selama kurang lebih 10 jam atau lebih, setelah itu isinya disaring dan disajikan

Waktu persiapan

Ini adalah opsi yang lebih baik untuk dipilih jika Anda terlambat dan tidak punya waktu luang

Dibutuhkan lebih dari 10 jam untuk air untuk mengekstrak rasa kacang karena tidak ada aplikasi panas untuk mempercepat prosesnya

Rasa

Sangat kuat dan pahit

Lebih halus dibandingkan

Perut Sensitif

Ini dapat mempengaruhi Anda secara negatif jika Anda memiliki perut yang sensitif atau rentan terhadap refluks asam

Karena lebih halus tidak pahit dan lembut di perut

Apakah kita ingin bersantai sambil membaca buku atau sedang berjuang untuk memenuhi tenggat waktu, kopi bisa menjadi sahabat kita.

Untuk mengimbangi rasa lapar kita akan kopi, selain alat penyeduh kopi yang berbeda, sekarang juga ada berbagai metode penyeduhan kopi – dua di antaranya adalah iced coffee dan cold brew.

Es Kopi berbeda dengan Minuman Dingin:

Perbedaan antara Iced Coffee dan Cold Brew adalah keduanya merupakan dua variasi metode penyeduhan kopi, sedangkan yang pertama adalah menyeduh kopi dengan menuangkan air panas ke atasnya lalu mengosongkan isinya ke dalam gelas es batu sehingga kopi perlahan menjadi dingin. , yang terakhir secara harfiah seperti namanya, dalam artian, dalam metode ini kopi diseduh dalam air dingin selama berjam-jam.

Es Kopi adalah kopi olahan. Cara ini mengharuskan air panas dituangkan ke biji kopi. Ini melepaskan kafein ke dalam air.

Setelah itu, isinya kemudian dikosongkan ke dalam gelas berisi es batu. Saat kubus meleleh, itu mengencerkan rasa kopi, mendorongnya menjadi dingin dalam prosesnya.

Jika seseorang memiliki kecenderungan untuk refluks asam, maka ini adalah jenis kopi yang ingin mereka hindari.

Di sisi lain, nama Cold Brew membuat metode persiapannya sangat jelas. Secara harfiah, seperti namanya, dalam arti tertentu, dalam metode ini, kopi diseduh dalam air dingin selama berjam-jam, dan tidak ada panas yang diberikan padanya.

Karena menggunakan air dingin untuk menyeduhnya, rasa kopinya jauh lebih kuat tetapi juga lebih lembut.

Tabel perbandingan:

Perbedaan mendasar

Es kopi

Minuman Dingin

Alam

Kopi dingin yang diseduh dengan air panas

Kopi dingin yang diseduh dengan air dingin

Prosedur

Kacang pertama kali direndam dalam air panas dan kemudian dituangkan di atas es

Kacang direndam dalam air selama kurang lebih 10 jam atau lebih, setelah itu isinya disaring dan disajikan

Waktu persiapan

Ini adalah opsi yang lebih baik untuk dipilih jika Anda terlambat dan tidak punya waktu luang

Dibutuhkan lebih dari 10 jam untuk air untuk mengekstrak rasa kacang karena tidak ada aplikasi panas untuk mempercepat prosesnya

Rasa

Sangat kuat dan pahit

Lebih halus dibandingkan

Perut Sensitif

Ini dapat mempengaruhi Anda secara negatif jika Anda memiliki perut yang sensitif atau rentan terhadap refluks asam

Karena lebih halus tidak pahit dan lembut di perut

Pengertian Es Kopi?:

Nama ini pasti bergema di kalangan pecinta kopi. Ini adalah metode menyiapkan kopi yang sangat kontras dengan namanya. Cara ini mengharuskan air panas dituangkan ke biji kopi.

Ini melepaskan kafein ke dalam air. Setelah itu, isinya kemudian dikosongkan ke dalam gelas berisi es batu. Saat kubus meleleh, itu mengencerkan rasa kopi, mendorongnya menjadi dingin dalam prosesnya.

Ini adalah opsi yang lebih baik untuk dipilih jika Anda terlambat dan tidak punya waktu luang. Satu-satunya waktu yang dibutuhkan proses ini adalah mendinginkan kopi setelah menuangkannya ke atas es. Selain itu, dibutuhkan waktu yang sama dengan yang dibutuhkan untuk menyeduh kopi panas.

Karena air panas mengekstrak rasa kacang, rasanya asam. Rasanya jauh lebih kuat dan asam seperti kopi hitam. Tapi saat es batu meleleh seiring waktu, itu mengencerkan kekuatan kopi dan rasa asam.

Namun, itu juga akhirnya kehilangan rasanya dalam prosesnya.

Faktor lain yang tidak boleh diabaikan adalah fakta bahwa karena kopi ini sedikit asam, keras untuk perut, dan sebaiknya hindari jika Anda memiliki riwayat refluks asam yang mengganggu.

Pengertian Cold Brew?:

Ini juga merupakan metode lain dalam menyiapkan kopi yang sesuai dengan namanya. Kacang direndam dalam air selama kurang lebih 10 jam atau lebih, setelah itu isinya disaring dan disajikan.

Dalam metode ini, tidak ada panas sama sekali yang diberikan pada biji kopi. Alih-alih air panas mengekstrak rasa, waktu yang dibutuhkan untuk menyeduh kopi inilah yang memberikan rasa.

Karena waktu sangat penting dalam memutuskan apakah Anda memiliki minuman dingin yang enak disajikan untuk Anda atau tidak, jangan salah menyiapkan kopi ini untuk menyiapkan secangkir kopi biasa.

Kopi mendapatkan rasa dari durasi yang diseduh. Oleh karena itu, proses tersebut memakan waktu minimal 6 jam hingga maksimal 12 jam.

Tapi jangan kecewa juga! Kopi ini pasti memiliki keistimewaannya. Mengingat biji kopi melepaskan rasa mereka dari waktu ke waktu ke dalam air (yang disimpan pada suhu kamar), kopi jauh lebih halus dibandingkan.

Rasa kacang yang sebenarnya keluar paling baik, sehingga membuat pengalaman meminumnya menjadi eksotis dan menyegarkan di sore musim panas yang gerah.

Selain itu, karena kopi ini halus dan kuat tetapi tidak asam, maka tidak keras di perut kita.

Perbedaan Utama Antara Es Kopi dan Minuman Dingin:

  1. Iced Coffee adalah sejenis kopi dingin yang diseduh seperti kopi lainnya. Sebaliknya, Cold Brew sesuai dengan namanya karena merupakan jenis kopi dingin yang diseduh menggunakan air biasa, bukan air panas dan beruap.
  2. Proses pembuatan Es Kopi melibatkan biji yang direndam dalam air panas terlebih dahulu dan dituangkan ke dalam gelas yang berisi es batu setelahnya. Sebaliknya, cara menyeduh Cold Brew adalah biji kopi direndam dalam air selama kurang lebih 10 jam atau lebih, kemudian isinya disaring dan disajikan.
  3. Waktu yang dibutuhkan dalam menyeduh es kopi lebih sedikit. Namun, Cold Brew tidak boleh ada dalam daftar preferensi Anda. Anda menjalankan sesuai jadwal yang padat. Ini karena butuh waktu lebih dari 10 jam agar air mengekstrak rasa kacang.
  4. Rasa es teh cukup berani. Sedangkan rasa Cold Brew tidak asam tapi lembut dan kuat.
  5. Es Kopi hanya memiliki satu hal yang menariknya, dan itu adalah kecenderungannya untuk mempengaruhi orang yang sering bermasalah dengan refluks asam. Sebaliknya, Cold Brew lembut di perut kita.

Referensi:

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0950329306000814
  2. https://www.nature.com/articles/s41598-018-34392-w

Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ♥️

Related Posts