Alfredo dan Carbonara : Apa itu mereka

Perbedaan mendasar Alfredo Karbonara
Bahan Alfredo adalah hidangan pasta dengan mentega dan krim kental sebagai dasarnya. Carbonara menggabungkan Guanciale, pancetta, kuning telur, bawang putih, krim kental, dan lada hitam.
Tekstur Alfredo memiliki tekstur cakep di sekelilingnya. Itu sebabnya disebut saus alfredo. Carbonara agak renyah karena adanya pancetta.
Juga, sepertinya bakso dan spageti.
Pilihan pasta Alfredo menggunakan pasta fettuccine untuk menyiapkan pasta fettuccine Alfredo. Carbonara umumnya menggunakan pasta spageti untuk membuatnya.
Pertimbangan Pasta saus alfredo adalah versi keju mentega dari hidangan Italia. Carbonara dianggap sebagai hidangan asli Italia.
Penurunan Alfredo dinamai menurut nama seseorang, Alfredo Di Lelio, saat memamerkan hidangan tersebut di Roma. Carbonara menjadi terkenal pada pertengahan abad ke-20 dan mendapatkan namanya dari kata Italia untuk arang.

Related Posts