Tortilla dan Bungkus – Tabel Perbedaan mereka yang mendasar

Ada banyak masakan di seluruh dunia. Setiap masakan memiliki asal dan perkembangannya sesuai dengan ketersediaan bahan di negara tersebut. Sering kali kami mengamati bahwa masakan yang sama populer di tempat yang berbeda dengan nama yang berbeda. Berikut adalah dua masakan berbeda dan perbedaannya.

Tortilla berbeda dengan Bungkus:

Perbedaan antara tortilla dan bungkusnya ada pada adonan dasar yang disiapkan untuk masakan tersebut. Tortilla terbuat dari adonan yang belum dinaikkan dan tidak begitu lembut dan halus dibandingkan dengan bungkusnya. Bungkusnya dibuat dari adonan yang diangkat dengan menambahkan ragi atau bahan yang mengembang.

Tortilla adalah masakan yang sangat terkenal yang populer di seluruh dunia. Tortilla berasal dari Meksiko. Masakan Meksikolah yang memenangkan hati semua pecinta makanan di seluruh dunia. Tortilla terdiri dari dua jenis, satu tortilla jagung, dan satu lagi tortilla gandum. Keduanya sangat enak dan merupakan dasar dari banyak makanan yang disiapkan.

Bungkusnya berasal dari Mediterania, Asia Selatan. Ini semacam sandwich. Dalam masakan ini, isiannya diisi dengan roti pipih yang digulung. Flatbreadnya sangat empuk dan lembut. Isiannya sesuai dengan pilihan konsumen. Pengajuan ini biasanya daging, sayuran, jamur, keju, dll.

Tabel perbandingan:

Pengertian Tortila?:

Tortilla adalah masakan yang sangat terkenal yang populer di seluruh dunia. Tortilla berasal dari Meksiko. Masakan Meksikolah yang memenangkan hati semua pecinta makanan di seluruh dunia. Tortilla terdiri dari dua jenis, satu tortilla jagung, dan satu lagi tortilla gandum. Keduanya sangat enak dan merupakan dasar dari banyak makanan yang disiapkan.

Tortilla lebih mirip roti yang dibuat di India dan negara tetangga lainnya. Itu hanya dibuat oleh proses ini. Tapi satu-satunya perbedaan adalah kerenyahan tortilla, yang tidak ada di roti India. Soda kue dari beberapa zat jenis ini ditambahkan ke dalam adonan, yang membuatnya lebih renyah. Tortilla juga disajikan dengan beberapa isian tetapi tidak dibungkus.

Roti pipih dibuat berbentuk U, dan isiannya diletakkan di tengahnya. Tortilla bebas ragi. Jadi mereka tidak lunak dan halus, agak padat dan keras. Tapi mereka enak.

Tortilla berukuran kecil. Ini terbuat dari dua jenis adonan. Salah satunya adalah dari adonan jagung berbahan dasar air. Adonan ini terbuat dari tepung maizena dan air. Jenis tortilla lainnya berbahan dasar air gandum. Seperti namanya, terbuat dari gandum dan air.

Pengertian Bungkus?:

Bungkusnya berasal dari Mediterania, Asia Selatan. Ini semacam sandwich. Masakan ini muncul di daerah Meksiko sekitar tahun 1900. Kemudian menyebar ke seluruh wilayah dan sekarang ke seluruh dunia. Dalam masakan ini, isiannya diisi dengan roti pipih yang digulung. Flatbreadnya sangat empuk dan lembut. Isiannya sesuai dengan pilihan konsumen. Pengajuan ini biasanya daging, sayuran, jamur, keju, dll.

Bungkus ini jauh lebih besar. Jadi mereka dibuat dan kemudian dipotong-potong saat disajikan. Roti pipih terbuat dari adonan. Adonan ini terutama terbuat dari tepung terigu atau tepung jagung. Adonan ini mengandung ragi atau bahan pengembang lainnya untuk membuat adonan mengembang dan lembut. Ragi bereaksi dengan air dan tepung dan melepaskan udara yang membuat adonan menjadi lembut. Jadi roti pipih yang terbuat dari ini juga lembut dan mengembang.

Kemudian isian dibuat dan dimasukkan ke dalam roti pipih, lalu digulung. Ini adalah jenis sandwich gulung khusus. Ini memiliki isian yang biasanya terbuat dari sayuran, daging, jamur, keju, dll. Ini sangat populer di seluruh dunia karena bentuknya yang enak dan pedas.

Perbedaan Utama Antara Tortilla dan Bungkus:

1. Tortilla adalah roti pipih tipis yang dibuat tanpa menggunakan bahan pengembang apa pun, sebaliknya bungkusnya adalah roti bundar tipis dengan isian pilihan seperti daging, sayuran, dll.
2. Ukuran tortilla relatif lebih kecil. Di sisi lain, bungkusnya lebih besar, jadi disajikan sebagai potongan dengan cara dipotong
3. Pada tortilla tidak ada rasa, namun berbeda dengan itu, bungkusnya mengandung rasa dan bumbu yang berbeda menurut konsumen.
4. Tortilla dibuat dari adonan yang belum mengembang yang tidak menggunakan ragi atau bahan pengembang, dan berbeda dengan itu, bungkusnya terbuat dari adonan yang memiliki ragi digunakan untuk mengangkat adonan.
5. Tortilla lebih lembut dan tidak pedas. Di sisi lain, bungkusnya sangat enak karena ada isian berbumbu di dalamnya.

Referensi:

1. https://www.cerealsgrains.org/publications/cc/backissues/1992/documents/69_275.pdf
2. https://link.springer.com/article/10.1023/B:AHUM.0000014018.76118.06

Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ♥️