Kulit Kayu Manis dan Kulit Kayu Manis – Tabel Perbedaan mereka yang mendasar

Parameter perbandingan

Kayu manis

Cinchona Bark

Keluarga

Lauraceae

Rubiaceae

Memesan

Laurales

Gentianales

Perlakuan

Penyakit jamur

Penyakit malaria

Kandungan kimia

Cinnamaldehyde

Alkaloid

Mencicipi

 Rasa aromatik panas

Sangat pahit dan sepat

Rempah-rempah memainkan peran penting dalam makanan. Banyak jenis bahan penambah rasa yang digunakan dalam masakan. Kulit kayu manis dan kulit kina adalah dua jenis zat penambah rasa yang berbeda dalam makanan.

Mereka juga memiliki banyak nilai obat. Kulit kayu manis dan kulit kina dijual di seluruh dunia.

Kulit Kayu Manis berbeda dengan Kulit Kayu Manis:

Perbedaan kulit kayu manis dan kina adalah kulit kayu manis memiliki kandungan kimia yang disebut cinnamaldehyde dan eugenol. Di sisi lain, kulit kina memiliki kandungan kimia yang disebut alkaloid dan kina. Kedua kulit kayu tersebut digunakan sebagai bahan bubuk pada masakan untuk menambah cita rasa.

Kulit kayu manis berasal dari pohonnya. Kulit kayu manis digunakan sebagai obat untuk banyak pengobatan. Penyakit seperti gangguan pencernaan, diare diobati dengan kulit kayu manis.

Seiring dengan penyakit di atas, kulit kayu manis juga digunakan untuk menambah nafsu makan, mengobati flu biasa, dan mengurangi kram menstruasi.

Selain penggunaan obat, itu juga digunakan dalam makanan. Kulit kayu manis meningkatkan cita rasa masakan dan digunakan sebagai bahan rempah-rempah.

Kulit kina berasal dari pohon kina yang termasuk dalam famili Rubiaceae. Keluarga Rubiaceae memiliki 23 spesies. Semua tanaman dan pohon yang berada di bawah Rubiaceae berasal dari hutan tropis Andes.

Cinchona secara historis dikenal dengan nilai obatnya yang tinggi. Kulit kina adalah rempah-rempah yang mengandung kina dan alkaloid. Kulit kina digunakan dalam pengobatan malaria selama kolonialisme Eropa.

Selama waktu itu kina menjadi tanaman yang lebih ekonomis dan penting secara politik. Pada tahun 1944, sintesis kina buatan meningkat.

Tabel perbandingan:

Parameter perbandingan

Kayu manis

Cinchona Bark

Keluarga

Lauraceae

Rubiaceae

Memesan

Laurales

Gentianales

Perlakuan

Penyakit jamur

Penyakit malaria

Kandungan kimia

Cinnamaldehyde

Alkaloid

Mencicipi

 Rasa aromatik panas

Sangat pahit dan sepat

Pengertian Kulit Kayu Manis?:

Kulit kayu manis digunakan dalam produksi minyak kayu manis. Produk seperti pasta gigi, obat kumur, obat gosok, deterjen, sabun, dan obat kumur juga menggunakan kulit kayu manis sebagai bahannya.

Cinnamomum verum dan Cinnamomum aromaticum adalah kulit kayu manis yang umum digunakan. Verum berada di bawah kayu manis Ceylon, dan aromaticum berada di bawah kayu manis Cassia atau kayu manis Cina.

Kulit kayu manis memiliki kandungan minyak yang digunakan untuk mengurangi kejang dan gas di perut. Kulit kayu manis juga meningkatkan aliran darah dalam tubuh manusia.

Komponen utama kulit kayu manis adalah cinnamaldehyde. Senyawa kimia bekerja seperti insulin. Cinnamaldehyde hadir dalam kulit kayu manis akan mengurangi gula darah.

Senyawa yang disebut tanin hadir dalam kulit kayu yang membantu mencegah diare dan juga bertindak sebagai astringen. Konsumsi kulit kayu manis akan mengobati infeksi salmonella.

Kulit kayu manis mengandung vitamin K, zat besi, kalsium, dan serat. Sekitar 1,4 mg mangan hadir dalam satu sendok makan bubuk kulit kayu manis. Kehadiran mangan akan mengobati anemia dan osteoporosis.

Kapasitas antioksidan tegas kulit kayu manis menunjukkan nilai obatnya. Kulit kayu manis digunakan dalam naturopati untuk mengobati diabetes tipe kedua.

Cengkeh dan jahe dianggap sebagai alternatif terbaik untuk kulit kayu manis. Anda dapat mengawetkan kulit kayu manis dengan menyimpan kulit kayu di tempat yang kering. Sekitar 30 persen kulit kayu manis mengandung eugenol, yang merupakan senyawa kimia.

Pengertian Kulit Cinchona?:

Kulit kina digunakan untuk banyak tujuan. Setelah tahun 1944, budidaya kina meningkat pesat. Dalam pengobatan malaria falciparum, kina alkaloid memainkan peran penting.

Kulit kina memiliki ketahanan terhadap obat-obatan sintetis. Cinchona dianggap sebagai pohon nasional Peru karena warisan sejarahnya. Keluarga Rubiaceae memiliki banyak semak dan pohon kecil.

Daun cinchona berseberangan dan bulat hingga lanset. Bunga kina berwarna merah, merah muda, atau putih yang diproduksi di lobus terminal.

Hibrida Cinchona dikembangkan oleh pengenalan spesies di India oleh Inggris dan Belanda selama kolonialisme. Kulit kina digunakan sebagai obat demam di masa lalu.

Kulit cinchona dikeringkan dan digiling menjadi bubuk. Setelah itu, bedak digunakan dalam banyak perawatan medis. Alkaloid, kina, dan quinidine adalah bahan kimia penting yang ada dalam kulit kina.

Kulit kina merupakan produk komersial yang juga digunakan sebagai wewangian aromatik. Pengujian kulit cinchona mengarah pada pengembangan Homeopati.

Kulit kina berharga dan dibudidayakan sebagai tanaman uang di banyak tempat. Belanda di Indonesia akan memimpin pasar kulit kina dengan memproduksi kulit kina berkualitas mentah.

Beberapa spesies cinchona juga digunakan dalam masakan untuk meningkatkan rasa. Cinchona digunakan untuk menambah nafsu makan dan membantu mengatasi masalah pencernaan. Kulit kayu kina juga digunakan untuk menyembuhkan masalah pembuluh darah.

Perbedaan Utama Antara Kulit Kayu Manis dan Kulit Kayu Manis:

  1. Kulit kayu manis mengandung cinnamaldehyde, sedangkan kulit kina mengandung alkaloid.
  2. Kulit kayu manis digunakan untuk mengobati masalah usus, sedangkan kulit kina digunakan untuk menambah nafsu makan.
  3. Kulit kayu manis hanya memiliki dua spesies yang disebut C.verum dan C.aromaticum, sedangkan kulit kina memiliki 23 spesies berbeda.
  4. Kulit kayu manis termasuk dalam famili Lauraceae, sedangkan kulit kina termasuk dalam famili Rubiaceae.
  5. Efek samping penggunaan kulit kayu manis dalam jumlah besar menyebabkan muntah dan pusing, sedangkan kulit kina menyebabkan telinga berdenging dan sakit kepala.

Referensi:

  1. https://pdfs.semanticscholar.org/d5bd/9e6c4c2a8337d4999d24882070328274b5ea.pdf

Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ♥️

Related Posts