Jalapeno dan Anaheim – Tabel Perbedaan mereka yang mendasar

Perbedaan mendasar

Jalapeno

Anaheim

Arti

Jalapenos adalah cabai yang cukup pedas, saat dipanen, umumnya berwarna hijau tua.

Paprika Anaheim khas untuk masakan Meksiko dan barat daya, dengan jenis cabai yang ringan.

Warna

Hijau

Hijau, merah dan kuning

Membentuk

Bujur

Berkerut

Ditemukan di

1978

1913

Panas

Panas sedang

Panas

Ada dunia cabai lada yang luas. Beberapa mudah ditemukan, dan yang lainnya tidak. Ini adalah dua yang pertama. Cabai Anaheim dan jalapeño adalah tempat populer di toko-toko, mulai dari kios petani hingga supermarket dalam berbagai ukuran.

Tapi apa yang Anda cari saat Anda punya pilihan? Apa persamaan dan perbedaan kedua paprika ini? Dalam Pertarungan Skala Lada lainnya, kami memecahkannya. Juara panas di antara keduanya adalah jalapeno. Ini seperti kelanjutan langsung dari skala Scoville Anaheim.

Jalapeno berbeda dengan Anaheim:

Perbedaan antara Jalapeno dan Anaheim adalah Vitamin A, C, dan kalium berlimpah di jalapeños. Mereka juga termasuk karoten, antioksidan, dan vitamin folat, vitamin K, dan B yang dapat membantu memerangi kerusakan sel. Lada Anaheim merupakan lada yang berukuran cukup besar sehingga penggunaannya cukup beragam. Bahan kimia yang disebut capsaicin memberikan banyak manfaat kesehatannya. Inilah sebabnya mengapa paprika panas.

Jalapenos adalah cabai yang cukup pedas, yang panjangnya 2 atau 3 inci dan, saat dipanen, umumnya berwarna hijau tua. Campuran jalapeno dengan paprika adalah jalapeños jinak kami. Juga termasuk dalam jalapeños banyak vitamin C dan B6.

Vitamin C adalah antioksidan yang mencegah kerusakan radikal dan menjaga kesehatan dan kekencangan kulit, sedangkan vitamin B6 merupakan komponen vital dalam 140 reaksi fisik. Paprika Anaheim khas untuk masakan Meksiko dan barat daya, dengan jenis cabai yang ringan.

Masakan Amerika-Meksiko dibuat dari paprika Anaheim, dan cabai hijau kalengan menawarkan rasa dan bumbu yang enak untuk hidangan tersebut. Paprika Anaheim datang setelah kota California Selatan. Karena itu Anda benar.

Tabel perbandingan:

Perbedaan mendasar

Jalapeno

Anaheim

Arti

Jalapenos adalah cabai yang cukup pedas, saat dipanen, umumnya berwarna hijau tua.

Paprika Anaheim khas untuk masakan Meksiko dan barat daya, dengan jenis cabai yang ringan.

Warna

Hijau

Hijau, merah dan kuning

Membentuk

Bujur

Berkerut

Ditemukan di

1978

1913

Panas

Panas sedang

Panas

Pengertian Jalapeno?:

Vitamin A dan C dan potasium berlimpah di jalapeños. Mereka termasuk karoten serta folat, vitamin K dan vitamin B, sebagai antioksidan yang dapat membantu memerangi kerusakan sel Anda. Bahan kimia yang disebut capsaicin memberikan banyak manfaat kesehatannya.

Inilah sebabnya mengapa paprika panas. Juga, apakah perut jalapeños Anda baik? Dosis antioksidan juga dikenal sebagai Jalapenos. Pemberian antioksidan ini berupa vitamin C yang membantu menghentikan kerusakan sel pada tubuh. Antioksidan juga dapat berkontribusi pada bakteri usus dan membantu mencegah sakit maag.

Paprika Jalapeno adalah sumber serat yang baik, seperti buah dan sayuran lainnya. Untuk 2.000 kalori sehari, satu lada menawarkan 2 persen RDI. Juga termasuk dalam jalapeños banyak vitamin C dan B6.

Vitamin C adalah antioksidan yang mencegah kerusakan radikal dan menjaga kesehatan dan kekencangan kulit, sedangkan vitamin B6 merupakan komponen vital dalam 140 reaksi fisik.

Capsaicin, alkaloid yang memberi paprika rasa pedas yang khas dan bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatannya, adalah salah satu komponen paling unik di Jalapenos.

Anda dapat menurunkan berat badan dengan meningkatkan metabolisme, meningkatkan pembakaran lemak, dan mengurangi rasa lapar di Jalapenos. Banyak penelitian menunjukkan bahwa capsaicin dan bahan kimia terkait lainnya yang dikenal sebagai capsaicinoids dapat meningkatkan metabolisme sebesar 4 hingga 5% setiap hari.

Pil capsaicinoid terbukti menurunkan lemak perut dan rasa lapar, selain meningkatkan metabolisme, memungkinkan orang mengonsumsi 50-75 kalori lebih sedikit per hari.

Pengertian Anaheim?:

Skala Scoville terdiri dari cabai Anaheim, yang terdiri dari 500 hingga 2.500 unit pemanas Scoville. Variasi panas sebagian besar terkait dengan variasi tanah dan sinar matahari di mana tanaman tumbuh. Semakin panas cabai, semakin banyak matahari.

Paprika Anaheim biasanya digunakan untuk menyiapkan salah satu makanan khas AS-Meksiko yang paling populer, cabai tradisional, di mana lada dipanggang dan diawetkan dengan keju, ditutup dengan telur, dan digoreng, mirip dengan lada Poblano.

Ini sebagian besar karena mereka cukup besar untuk menghasilkan sesuatu dan karena mengandung tingkat panas yang kira-kira sama. Anaheim agak lebih kecil dari warna dan buah Poblanos, yang bukan lada yang sempurna untuk makanan ini.

Warnanya hijau muda dan lebih banyak buah. Tapi ini bukan masalah. Gunakan Anaheim untuk menawarkan sentuhan rasa dan panas tambahan pada daging taco dan nacho Anda pada Selasa Taco berikutnya dan Anda akan merasa senang.

Anda bahkan dapat mulai mempertahankannya sebagai alat penting untuk memasak taco. Selama pengolahan mentah (yaitu masih hijau) hewan dapat dipetik, sehingga sebagian besar digunakan dalam proses pengalengan. Cabai dikalengkan dan sangat stabil setelah dipanggang, dikupas, dan disemai.

Anda juga dapat melunakkan tanaman sampai merah, di mana cabai colorado (kata “busuk” dalam bahasa Spanyol berarti “berwarna”) atau cabai berwarna merah di California disebut. Ini bisa dikeringkan dan dijadikan bubuk sebagai bumbu atau sebagai bagian dari campuran bumbu seperti bubuk cabai.

Perbedaan Utama Antara Jalapeno dan Anaheim:

  1. Jalapeno berasal dari Meksiko sedangkan Anaheim berasal dari New Mexico.
  2. Jalapeno dikembangkan oleh Heinz sedangkan Anaheim dikembangkan oleh Dr. Fabian Garcia
  3. Jalapeno tidak terlalu pedas sedangkan Anaheim sangat pedas.
  4. Jalapeno adalah buah sedangkan Anaheim adalah sayuran.
  5. Jalapeno ditanam di pohon sedangkan Anaheim ditanam di pemanjat.

Referensi:

  1. https://escholarship.org/uc/item/3td3n1x1
  2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0040517515580527

Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ♥️

Related Posts