Susu Oat dan Susu Kedelai – Tabel Perbedaan mereka yang mendasar

Salah satu alasan medis utama mengapa individu memilih produk susu berdasarkan tanaman adalah untuk mencegah gejala intoleransi laktosa atau alergi protein susu sapi.

Susu Oat berbeda dengan Susu Kedelai:

Perbedaan susu oat dan susu kedelai adalah susu oat memiliki rasa yang lembut dan creamy, cocok untuk sereal, minuman panas, dan minuman sendiri. Pengganti yang paling sering untuk susu sapi adalah susu kedelai, dan merupakan tanaman alternatif pertama di pasar AS. Perlu juga dicatat bahwa susu oat lebih berkalori daripada almond manis dan santan.

Susu oat dibuat dalam berbagai rasa, seperti manis, tidak manis, vanila, atau cokelat, dengan tekstur dan rasa oatmeal seperti oatmeal.

Susu kedelai adalah minuman herbal yang terbuat dari sup dan kacang kedelai yang dihancurkan, direbus dengan kombinasi dan menyaring partikel residu, yang dikenal dengan susu kedelai atau susu kedelai.

Tabel perbandingan:

Pengertian Susu Oat?:

Susu oat adalah pengganti susu yang populer dan ramah vegan untuk produk susu. Itu diproduksi dengan air dengan merendam dan mencampur baja tahan karat atau oat gulung dan kemudian mengencangkan melalui ruang pemotongan untuk mengeluarkan susu.

Selain itu, mengandung beta-glucan, serat larut yang mungkin bermanfaat bagi kesehatan jantung. Susu oat dapat ditemukan di sebagian besar toko makanan atau online karena popularitasnya yang meningkat.

Misalnya, metode Oatley adalah lima langkah: Pertama-tama mereka memerah kombinasi gandum/air dan menambahkan enzim untuk memecah pati. Kemudian lapisan oat yang lepas (juga disebut oat bran) dikeluarkan dari campuran, dan seratnya tetap ada (juga dikenal sebagai beta-glukan). Sebelum mempasteurisasi dan mengemas seluruh campuran, mereka akan dapat menambahkan vitamin dan mineral seperti kalsium dan vitamin D. Ketiganya memiliki nutrisi yang sama, meski susu oat lebih tinggi karbohidratnya. Perlu juga dicatat bahwa susu oat lebih berkalori daripada almond manis dan santan.

Pengertian Susu Kedelai?:

Susu kedelai adalah komoditas budaya dan komersial yang mendahului semua susu pengganti lainnya, termasuk susu oat.

Sejak awal abad ke-20, susu kedelai telah menyebar dari Asia ke toko-toko supermarket di Eropa dan Amerika.

Pada awal 1990-an, ketika Rickard Oster menemukan susu oat, contoh pertama dari minuman gandum adalah. Oster mempelajari intoleransi laktosa dan sistem makanan berkelanjutan di Universitas Lund di Lund, Swedia, saat dia membuat minuman tersebut.

Namun, keraguan tertentu muncul dari manfaat kesehatan yang menonjol dari kedelai. Selama tahun 2017–2019, penjualan susu oat di Amerika Serikat naik sepuluh kali lipat, dengan peningkatan penjualan di seluruh dunia tiga kali lipat yang diklaim oleh salah satu produsen utama, Oatley.

Susu kedelai adalah minuman nabati yang diproduksi dengan cara memanaskan kedelai di dalam air, kemudian digiling dan ditekan untuk menghilangkan serat yang tidak larut.

Perbedaan Utama Antara Susu Oat dan Susu Kedelai:

1. Susu oat tersedia dengan mudah di toko-toko, sedangkan susu kedelai tidak mudah didapat.
2. Susu oat rasanya manis, sedangkan susu kedelai tidak diberi pemanis.

Referensi:

1. https://www.karger.com/Article/Abstract/12736
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643814004423

Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ♥️