Pisang Mungkin Menjadi Makanan Olahraga Sempurna di Dunia

Sepasang sepatu lari, pisang, dan sebotol air di atas selimut sebelum Boston Marathon dimulai. Pisang sering dibagikan kepada pelari maraton sebagai pengganti minuman olahraga. Boston Globe/Getty Images

Pemulihan pasca-latihan adalah masalah polarisasi: Apakah Anda menumbuk minuman olahraga dengan rekayasa tinggi seperti atlet profesional dalam iklan Super Bowl? Atau apakah Anda malah mengunyah pisang yang sederhana dan elegan? Keduanya penuh karbohidrat, yang membantu mengisi ulang otot saat bekerja, membantu kinerja dan pemulihan. Tapi pisang bebas dari gula halus dan pewarna, dan dapat ditemukan di alam, sedangkan “raspberry biru” menggabungkan kekuatan supernya dengan semangka di gletser penghilang dahaga bukanlah sesuatu yang Anda lihat di alam liar setiap hari. Ah, iklan.

Meski begitu, semua atlet ingin meningkatkan stamina dan daya tahan sekaligus mengurangi peradangan pasca latihan. Baik minuman olahraga maupun pisang memiliki potensi untuk melakukan itu. Jadi, mana yang lebih baik?

Meskipun banyak ilmuwan telah bekerja keras untuk menciptakan obat olahraga terbaik dalam botol plastik, tampaknya ada sesuatu tentang pisang tua biasa. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa minuman olahraga dan pisang lebih baik dalam menjaga pengendara sepeda selama perjalanan sepeda yang sulit daripada air saja. Namun menurut sebuah penelitian yang diterbitkan 22 Maret 2018 di jurnal PLOS One, pisang tampaknya memiliki manfaat anti-inflamasi yang sama dengan minuman olahraga – bahkan mungkin lebih.

Studi tersebut melibatkan 20 pesepeda pria dan wanita kompetitif yang menyelesaikan tiga kali bersepeda sejauh 47 mil (75 kilometer). Yang pertama, mereka hanya minum air; yang kedua, mereka minum air dan 8 ons (236 mililiter) minuman olahraga; dan yang ketiga, Anda minum air dan makan setengah buah pisang setiap 30 menit. Para peneliti mengambil darah dari pesepeda sebelum, selama, dan setelah latihan, dan menemukan bahwa penanda inflamasi jauh lebih tinggi dalam darah peserta yang hanya minum air selama latihan. Demikian pula, metabolit – molekul dalam darah yang berubah selama latihan – menunjukkan bahwa latihan yang hanya menggunakan air menghasilkan profil metabolisme yang lebih stres daripada karbohidrat yang dikonsumsi, baik dalam bentuk pisang atau minuman olahraga.

Tapi di mana perbedaan muncul antara apa yang datang dalam botol dan kulit ada dalam enzim yang disebut COX-2, yang mendorong produksi senyawa lipid yang disebut prostaglandin. Tujuan dari prostaglandin adalah untuk membantu Anda sembuh, dan salah satu tugasnya adalah memicu peradangan dalam tubuh, jadi keberadaan COX-2 berarti peradangan sedang dalam perjalanan. Berbeda dengan minuman olahraga, pisang tampaknya menghambat COX-2, yang dirancang untuk dilakukan oleh obat antiinflamasi ibuprofen.

Tim peneliti tidak sepenuhnya yakin mengapa ini bisa terjadi, tetapi ini adalah kabar baik bagi penggemar pisang. Berita yang tidak terlalu bagus adalah ini: Pengendara sepeda yang makan pisang daripada menenggak minuman karbohidrat mengalami kembung yang tidak nyaman.

Tidak ada peluru perak, kawan.

Nah, itu memicu Pucker

Selain pisang dan minuman olahraga, jus acar telah lama menjadi obat tradisional bagi para atlet yang mengalami kram otot.

Related Posts