Bisakah Makan Organik Membantu Penampilan Kulit Anda?

Jika Anda makan cukup sayuran, dapatkah kulit Anda mulai terlihat lebih baik? Foto milik DOH.SD.gov

Jika Anda adalah apa yang Anda makan, apakah itu berarti makan makanan alami membuat Anda cantik secara alami? Jawaban singkatnya adalah…mungkin.

Makanan organik, menurut definisi, adalah makanan yang ditanam atau dibesarkan sesuai dengan pedoman nasional yang disetujui yang dimaksudkan untuk “mendorong perputaran sumber daya, meningkatkan keseimbangan ekologis, dan melestarikan keanekaragaman hayati.” [Sumber: USDA] Dengan kata lain, ini adalah makanan yang diproduksi secara bertanggung jawab yang lebih baik bagi lingkungan daripada makanan konvensionalnya. Namun, apakah makanan organik lebih baik bagi orang yang memakannya, masih belum diketahui.

Sebagian besar produksi makanan yang berlangsung di Amerika Serikat tidak organik. Produk sering diperlakukan dengan pupuk sintetis atau pestisida untuk membantunya tumbuh dan melindunginya dari serangga. Ini mungkin terkena radiasi, yang dapat memperpanjang umur simpannya dan mencegah penyakit bawaan makanan. Atau mungkin telah dimodifikasi secara genetik di laboratorium sehingga tumbuh lebih besar, terlihat lebih menarik, atau mengembangkan toleransi terhadap hal-hal seperti panas dan kekeringan. Demikian pula, sebagian besar ternak dan unggas diberi makan biji-bijian nonorganik, diobati dengan antibiotik agar tidak tertular penyakit, atau disuntik dengan hormon pertumbuhan.

Makanan organik bersertifikat, yang mencapai sekitar 2 persen dari pasar makanan AS, tidak dapat diproduksi menggunakan salah satu metode di atas. [Sumber: OFRF] Oleh karena itu, mengonsumsi makanan organik dapat mengurangi jumlah residu bahan kimia (dan bahkan obat) yang Anda telan. Banyak dokter dan ahli mengatakan bahwa ini berarti kesehatan keseluruhan yang lebih baik – dan banyak dokter kulit mengatakan bahwa itu bahkan dapat meningkatkan penampilan luar seseorang. Studi ilmiah untuk mendukung teori-teori ini, bagaimanapun, masih kurang.

Sebuah studi tahun 2002 dari Lembaga Tinjauan Bahan Organik nirlaba menemukan bahwa 13 persen sampel produk organik mengandung residu pestisida, dibandingkan 71 persen produk yang ditanam secara konvensional. [Sumber: Baker et al.] Namun, sebuah penelitian Universitas Stanford menjadi berita utama pada tahun 2012 ketika menyimpulkan bahwa tidak ada manfaat nutrisi yang signifikan — sebenarnya tidak ada manfaat kesehatan yang signifikan sama sekali — untuk makan organik. [Sumber: Spangler, et al.] Orang yang tidak makan organik mungkin terpapar lebih banyak bahan kimia, demikian temuan para peneliti, tetapi kadar dalam tubuh mereka masih berada di bawah tingkat yang dapat membahayakan kesehatan atau keselamatan.

Related Posts