Bagaimana Suplemen Makanan Bekerja

Pasar AS untuk suplemen diet lebih dari $19 miliar. Gambar BSIP/UIG/Getty

Kemungkinan besar ada beberapa suplemen diet saat ini di lemari Anda. Penelitian menunjukkan hampir 70 persen orang Amerika meminumnya, membantu mendorong pasar $19 miliar pada tahun 2015. Yang lebih mengejutkan lagi, pada tahun 2024, ukuran pasar suplemen makanan global diperkirakan akan mencapai $278 miliar, didorong oleh meningkatnya penggunaan suplemen makanan. suplemen untuk mengobati malnutrisi dan gangguan kardiovaskular [sumber: Council for Responsible Nutrition, Globe Newswire].

Suplemen makanan adalah tablet, kapsul, bubuk atau cairan yang mengandung vitamin, mineral, jamu, asam amino dan/atau enzim. Orang menggunakannya tidak hanya untuk tetap sehat, tetapi juga untuk menghindari obat resep, menurunkan berat badan, atau bahkan untuk meningkatkan olahraga atau performa seksual. Dan ini bukan novel.

Manusia telah menggunakan beberapa bentuk suplemen makanan sejak awal peradaban. Tablet tanah liat Sumeria berusia lima ribu tahun ditulisi dengan catatan herbal yang mereka gunakan – catatan tertulis paling awal yang diketahui. Selain itu, budaya Asia memiliki sejarah penggunaan herbal yang kaya selama lebih dari 3.000 tahun. Buku dalam bahasa Inggris tentang herbal diterbitkan pada tahun 1526 [sumber: Herbal Academy].

Industri suplemen saat ini kuat dan berkembang, didorong oleh rekomendasi dari dokter, teman yang bersumpah dengan satu obat alami atau lainnya, dan pemasaran yang agresif oleh perusahaan suplemen itu sendiri. Di AS, sebagian besar pengguna suplemen mengonsumsi vitamin dan mineral, dengan multivitamin sederhana sebagai produk paling populer, diikuti oleh vitamin D, vitamin C, dan kalsium. Dalam kategori suplemen khusus, Omega 3/asam lemak, serat dan probiotik adalah yang paling populer, sedangkan di antara tanaman herbal dan tumbuhan, orang Amerika menyukai teh hijau, cranberry, bawang putih, dan ginseng. Umumnya, pria dan wanita sama-sama terpikat pada produk [sumber: Council for Responsible Nutrition].

Tetapi seperti halnya produk atau praktik terkait kesehatan lainnya, panduan tentang suplemen terus berubah seiring perkembangan ilmu pengetahuan. Pada tahun 2013, wanita bingung ketika Satuan Tugas Layanan Pencegahan AS mengatakan wanita pascamenopause tidak boleh mengonsumsi kalsium dan vitamin D, karena keduanya tidak membantu mencegah patah tulang. Lebih buruk lagi, beberapa penelitian mengaitkan suplemen kalsium dengan penyakit jantung, batu ginjal, dan masalah pencernaan.

Namun, studi lain oleh Women’s Health Initiative menemukan penggunaan jangka panjang kalsium dan vitamin D tampaknya secara substansial menurunkan risiko patah tulang pinggul pada wanita pascamenopause, dengan sedikit risiko batu ginjal. Jadi, siapa yang benar? Saat ini, banyak dokter memberi tahu pasien dari kedua jenis kelamin untuk menghindari suplemen kalsium, tanpa memandang usia, dan sebagai gantinya makan tiga atau empat porsi makanan kaya kalsium setiap hari [sumber: Cooper, Ray].

Mungkin yang sama memprihatinkannya dengan rekomendasi suplemen yang terus berubah adalah kenyataan bahwa banyak orang saat ini mengonsumsi rangkaian suplemen yang mencengangkan yang tidak memiliki bukti ilmiah tentang keefektifannya.

Related Posts