Yodium adalah elemen yang dibutuhkan kelenjar tiroid untuk menghasilkan hormon tiroid. Karena tubuh tidak memproduksi yodium sendiri, ia harus berasal dari sumber makanan — dan mencapai keseimbangan yang tepat adalah kuncinya. Tingkat yang tidak memadai atau konsumsi yodium yang berlebihan dapat menyebabkan atau memperburuk penyakit tiroid, serta menyebabkan masalah kesehatan penting lainnya.
Pentingnya Yodium
Saat Anda mengonsumsi yodium, yodium dengan cepat diserap dan masuk ke aliran darah Anda. Tiroid Anda, yang memiliki sel-sel kecil yang menangkap yodium yang bersirkulasi, menyerap dan mengoksidasinya sehingga dapat mulai digunakan untuk membuat triiodotironin (T3) dan tiroksin (T4)—hormon tiroid yang menyebar ke seluruh tubuh untuk mengatur metabolisme dan memastikan fungsi jantung, otak, dan organ lain yang sehat. Sementara sebagian besar yodium terkonsentrasi di kelenjar tiroid, yodium nonhormonal ditemukan di berbagai jaringan tubuh termasuk kelenjar susu, mata, mukosa lambung, leher rahim, dan kelenjar ludah.
1:32
Tingkat T3 dan T4—serta hormon perangsang tiroid (TSH), yang dipengaruhi oleh keduanya—yang berada di luar kisaran normal dapat menyebabkan masalah seperti hipotiroidisme dan hipertiroidisme, dan komplikasi terkait tiroid yang kurang aktif atau terlalu aktif. .
Ini dapat terjadi karena sejumlah alasan, termasuk terlalu sedikit atau terlalu banyak mengonsumsi yodium.
Berapa Banyak Yodium yang Anda Butuhkan
Menurut Dewan Makanan dan Gizi Akademi Nasional (sebelumnya National Academy of Science), tunjangan diet yang direkomendasikan (RDA) untuk yodium di Amerika Serikat berkisar antara 90 mcg per hari untuk balita hingga 150 mcg untuk remaja dan dewasa.
Mempertimbangkan bahwa satu cangkir yogurt rendah lemak mengandung sekitar 75 mcg, 3 ons batang ikan mengandung sekitar 54 mcg, secangkir pasta matang mengandung sekitar 27 mcg, dan seperempat sendok teh garam beryodium mengandung sekitar 71 mcg, itu umumnya merupakan jumlah yang mudah bagi kebanyakan orang untuk mengkonsumsi.
GB
Wanita Hamil dan Menyusui
The American Thyroid Association merekomendasikan agar semua wanita hamil dan menyusui di Amerika Serikat dan Kanada mengonsumsi vitamin prenatal yang mengandung 150 mcg yodium sehari sebagai bagian dari asupan keseluruhan yang direkomendasikan masing-masing 220 mcg/hari dan 290 mg/hari. Kelebihan yodium, bagaimanapun, bisa sangat berbahaya pada wanita ini.
Sumber Yodium
Kebanyakan orang Amerika tidak kesulitan memenuhi asupan yodium yang direkomendasikan karena garam beryodium di Amerika Serikat dan penggabungan makanan kaya yodium seperti berikut ini:
- Cod (3 ons): 99 mcg
- Yogurt polos rendah lemak (1 cangkir): 75 mcg
- Susu rendah lemak (1 cangkir): 56 mcg
- Roti diperkaya putih (2 potong): 45 mcg
- Udang (3 ons): 35 mcg
- Makaroni yang diperkaya (1 cangkir): 27 mcg
- Telur (1 besar): 24 mcg
- Tuna kalengan dalam minyak (3 ons): 17 mcg
- Plum kering (5 plum): 13 mcg
- Keju cheddar (1 ons): 12 mcg
- Sereal dedak kismis, (1 cangkir): 11 mcg
- Jus apel (1 cangkir): 7 mcg
- Kacang hijau beku (1/2 cangkir): 3 mcg
- Pisang (1 ukuran sedang): 3 mcg
Oleh Mary Shomon
Mary Shomon adalah seorang penulis dan advokat kesehatan hormonal dan tiroid. Dia adalah penulis “The Thyroid Diet Revolution.”
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan