Cara Makan Yang Baik Meski Mulut Kering

Mulut kering (xerostomia) dapat disebabkan oleh penyakit autoimun seperti sindrom Sjögren, diabetes, obat-obatan tertentu, dan dehidrasi. Perawatan kanker juga merupakan penyebab utama mulut kering.

 

d3sign / Getty Images

Mulut kering sangat penting untuk ditangani oleh pasien kanker, karena ketidaknyamanan yang menyertainya dapat menyebabkan perubahan kebiasaan makan pada saat nutrisi yang baik sangat penting untuk menjaga kekuatan dan menangkis efek pengobatan lainnya.

Dalam artikel ini, Anda akan mempelajari mengapa mulut kering akibat perawatan kanker, bagaimana xerostomia memengaruhi nafsu makan, cara mengelola efek samping ini, dan cara makan yang baik sehingga Anda mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.

Apa Itu Mulut Kering?

Mulut kering umumnya merupakan efek samping atau gejala, bukan suatu kondisi. Itu terjadi ketika Anda tidak memiliki cukup air liur untuk menjaga kelembapan jaringan mulut Anda.

Ini bisa mengganggu, menyebabkan air liur yang kental dan berserabut serta rasa haus yang meningkat. Tapi itu juga bisa menyebabkan masalah seperti:

  • Indera perasa yang berubah
  • Kesulitan mengunyah dan menelan
  • Gigi berlubang dan gigi berlubang
  • Bibir, lidah, dan jaringan mulut retak atau rusak
  • Bau mulut
  • Sakit tenggorokan
  • Kesulitan berbicara
  • Masalah dengan gigi palsu
  • Penyakit gusi

Terkadang, xerostomia bisa menjadi sangat serius, menyebabkan infeksi dan masalah lainnya. Hubungi penyedia layanan kesehatan Anda jika:

  • Bibir Anda kering, pecah-pecah, atau berdarah
  • Anda memiliki sariawan yang mencegah Anda makan atau tidak mau sembuh
  • Anda mengalami kesulitan bernapas
  • Anda melihat bercak putih di mulut Anda, yang bisa menandakan infeksi

Yang Perlu Diketahui Tentang Mulut Kering

Pengobatan Mulut Kering dan Kanker

Baik radiasi dan kemoterapi mengobati kanker dengan menargetkan sel yang tumbuh cepat. Masalahnya adalah mereka tidak membedakan mana yang merupakan sel kanker dan mana yang bukan.

Sel-sel sehat di lapisan mulut Anda adalah beberapa yang terpengaruh. Perawatan kanker memperlambatnya, menyebabkan kerusakan, dan akhirnya membuat mulut kering.

Perawatan ini juga dapat mengubah keseimbangan bakteri sehat di mulut Anda.

Radiasi

Anda mungkin mengalami mulut kering jika menjalani perawatan radiasi di kepala, wajah, atau leher. Selain efek yang disebutkan di atas, radiasi secara langsung dapat merusak kelenjar ludah Anda yang memproduksi air liur.

Mungkin perlu beberapa bulan atau lebih setelah perawatan berakhir agar produksi air liur Anda meningkat. Namun, ada kemungkinan itu tidak akan pernah kembali normal.

Xerostomia akibat radiasi cenderung bertahan lebih lama jika kelenjar ludah Anda sendiri yang menjadi sasarannya. Dalam beberapa kasus, mungkin menjadi lebih buruk dari waktu ke waktu.

Jika Anda mengalami mulut kering selama radiasi, beri tahu penyedia layanan kesehatan Anda. Anda mungkin dapat menggunakan obat yang disebut Duvoid (bethanechol) untuk merangsang produksi air liur. Akupunktur juga dapat membantu.

Meringankan Mulut Kering Selama Radiasi

Kemoterapi

Kemoterapi dapat membuat air liur menjadi kental dan menyebabkan mulut terasa kering. Ini adalah hasil dari kerusakan sel yang disebabkan oleh pengobatan.

Namun, tidak seperti radiasi, ini biasanya merupakan masalah jangka pendek. Kebanyakan orang memiliki air liur normal kembali dalam waktu dua bulan setelah pengobatan berakhir.

Operasi

Jika Anda memiliki kanker di kelenjar ludah Anda, mereka mungkin perlu diangkat dengan operasi. Dalam hal ini, Anda akan mengalami mulut kering secara permanen.

Meredakan Mulut Kering Selama Terapi Radiasi

Bagaimana Mulut Kering Mempengaruhi Nafsu Makan

Saat Anda mengalami mulut kering, makan bisa menjadi sesuatu yang Anda hindari hanya karena tidak enak.

Gejala mulut kering yang dapat memengaruhi kebiasaan makan Anda meliputi:

  • Mengubah indera perasa
  • Rasa tidak enak yang menetap di mulut Anda
  • Luka mulut
  • Kesulitan mengunyah dan menelan
  • Sakit tenggorokan

Perhatikan juga bahwa kemoterapi, radiasi, dan kanker semuanya juga dapat menyebabkan hilangnya nafsu makan.

Rekap

Kemoterapi dan radiasi tidak membedakan antara sel kanker dan sel lain yang tumbuh cepat, tetapi sehat di dalam tubuh. Itu dapat menyebabkan mulut kering dan perubahan rasa yang cepat, sariawan, masalah mengunyah dan menelan, dan gejala lain yang memengaruhi makan Anda.

Mengatasi Mulut Kering

Penyedia layanan kesehatan Anda mungkin meresepkan obat untuk membantu mengatasi mulut kering Anda. Jika Anda sedang menjalani pengobatan yang dapat berkontribusi, mereka mungkin ingin mengalihkan Anda ke pengobatan yang tidak memiliki efek samping ini.

Golongan Obat Yang Menyebabkan Mulut Kering

  • Obat anti kecemasan
  • Antidepresan
  • Obat alergi
  • Dekongestan
  • Obat tekanan darah tinggi
  • Obat penyakit Parkinson

Tanyakan kepada perawat Anda rencana perawatan mulut yang menguraikan kapan dan seberapa sering menyikat gigi, apakah Anda harus menggunakan obat kumur khusus, dan cara lain untuk menjaga kesehatan mulut dan mencegah kekeringan.

Tim medis Anda mungkin juga dapat menyarankan produk yang membantu Anda menjaga aliran air liur. Ini termasuk:

  • Mengunyah permen karet
  • Pengganti air liur
  • Pelembap mulut

Obat kumur yang Anda temukan di lorong dokter gigi di toko obat sering kali mengandung alkohol. Itu bisa membuat mulut Anda lebih kering, jadi sebaiknya hindari atau cari opsi yang diformulasikan untuk mulut kering.

Mengapa mulut saya terasa kering?

Kiat untuk Membantu Anda Makan dengan Baik

Anda memiliki banyak pilihan untuk membuatnya lebih mudah untuk dimakan. Cobalah ini:

  • Jika Anda bisa makan makanan padat, makanlah dalam gigitan kecil. Kunyah perlahan dan sepenuhnya.
  • Fokus pada makanan lunak dan lembab (mis. buah kalengan, yogurt, custard, atau puding). Gunakan kaldu, saus, atau saus untuk melunakkan makanan seperti casserole, kentang, dan daging.
  • Dinginkan makanan Anda. Makan ayam dan ikan setengah matang dengan suhu ruangan. Biarkan sereal panas menjadi dingin. Buat sup dan semur Anda suam-suam kuku.
  • Tambahkan bahan licin agar makanan lebih mudah ditelan. Zaitun, canola, alpukat, atau minyak almond bisa digunakan, begitu juga yogurt, jeli, atau selai.
  • Hisap buah beku, seperti anggur, irisan persik, melon, atau irisan semangka.
  • Jika sulit makan makanan padat, carilah shake pengganti makanan bergizi atau minuman bernutrisi lainnya seperti smoothies atau jus.

Pastikan untuk minum banyak cairan dengan dan di antara waktu makan juga.

Beberapa makanan dan minuman dapat meningkatkan gejala mulut kering. Menghindari:

  • Alkohol
  • Kafein
  • Makanan pedas atau asin

Anda juga harus menghindari tembakau.

Makanan yang Harus Dihindari Dengan Mulut Kering

Ringkasan

Mulut kering dapat disebabkan oleh berbagai kondisi dan obat-obatan tertentu. Perawatan kanker adalah salah satu penyebab yang patut mendapat perhatian khusus.

Radiasi mengeringkan mulut dengan merusak kelenjar ludah. Gejala ini bisa berlangsung lama. Kemoterapi mengeringkan mulut dengan mengentalkan air liur. Ini biasanya hilang dalam beberapa minggu setelah menghentikan pengobatan.

Xerostomia dapat menyebabkan masalah seperti kerusakan gigi dan penyakit gusi, tetapi juga dapat mempengaruhi pola makan (dan dengan demikian, nutrisi) dengan mengubah indera perasa seseorang, membuatnya sulit untuk makan, dan menyebabkan sariawan.

Tim medis Anda dapat membantu Anda menemukan solusi, termasuk obat-obatan dan produk pelembap mulut khusus. Makan makanan lunak dan hindari makanan yang sangat panas atau kering, seperti kafein.

9 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.

  1. Klinik Cleveland. Mulut kering (xerostomia).
  2. Masyarakat Kanker Amerika. Manfaat nutrisi yang baik selama pengobatan kanker.
  3. Perpustakaan Kedokteran Nasional: MedlinePlus. Mulut kering selama pengobatan kanker.
  4. Pusat Perawatan Kanker Amerika. Mulut kering.
  5. Masyarakat Onkologi Klinis Amerika. Mulut kering atau xerostomia.
  6. Masyarakat Kanker Amerika. Mulut kering atau air liur kental.
  7. Masyarakat Kanker Kanada. Mulut kering.
  8. Pinto VL, Fustinoni SM, Nazario ACP, Facina G, Elias S. Prevalensi xerostomia pada wanita selama kemoterapi kanker payudara. Rev Bra Enferm . 2020;73(sup 4):e20190785. doi:10.1590/0034-7167-2019-0785
  9. Pusat Perawatan Kanker Amerika. Kehilangan selera makan.

Oleh Suzanne Dixon, MPH, RD
Suzanne Dixon, MPH, MS, RDN, adalah ahli diet dan epidemiologi terdaftar pemenang penghargaan, serta ahli dalam pencegahan dan manajemen kanker.

Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan

Updated: 19/08/2025 — 20:20