Rekomendasi nutrisi dapat berperan dalam manajemen penyakit paru obstruktif kronik (PPOK). Diet dapat menjaga berat badan Anda tetap sehat; kelebihan berat badan dapat memperburuk pernapasan, sedangkan kekurangan berat badan adalah kemungkinan akibat penyakit parah.
Makanan kaya nutrisi seperti buah-buahan dan sayuran direkomendasikan, sementara makanan olahan atau makanan yang digoreng dan dilapisi tepung roti harus dihindari.
heatherwalker / Getty Images
Manfaat
PPOK adalah penyakit paru-paru yang menyebabkan sejumlah gejala, antara lain dispnea (sesak napas) dan kelelahan akibat peradangan dan penyempitan saluran napas.
Ada berbagai manfaat ketika mengikuti rekomendasi nutrisi pada COPD. Mengontrol berat badan, menjaga sistem kekebalan tubuh tetap sehat, membantu paru-paru sembuh dari kerusakan, menjaga energi, dan menghindari peradangan adalah beberapa cara diet yang dapat meningkatkan kesehatan saat Anda mengidap penyakit ini.
Efek ini tidak akan membalikkan kondisi, tetapi dapat membantu mencegahnya menjadi lebih buruk.
Pengendalian berat
Berat badan menjadi rumit dalam hal COPD. Obesitas dianggap sebagai faktor risiko PPOK. Dan kelebihan berat badan memberi tekanan tinggi pada jantung dan paru-paru Anda, membuat Anda sesak napas dan memperburuk gejala COPD Anda.
Tetapi malnutrisi dan kekurangan berat badan juga dapat menimbulkan masalah besar pada COPD. Penyakit kronis meningkatkan tuntutan pada tubuh Anda, merampok nutrisi tubuh Anda. Dan, kekurangan nutrisi membuat Anda semakin sulit untuk sembuh dari kerusakan paru-paru berulang yang melekat pada COPD.
Artinya, pengendalian berat badan adalah sesuatu yang harus Anda seriusi. Menimbang diri sendiri secara teratur dapat membantu Anda kembali ke jalur yang benar dengan cepat jika Anda menyimpang dari kisaran berat badan ideal. Pilihan diet yang strategis, tentu saja, dapat membantu Anda tetap pada jalur yang benar.
Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh Anda
Infeksi apa pun, terutama infeksi pernapasan, dapat membuat sulit bernapas dan dapat menyebabkan eksaserbasi PPOK.
Ketika Anda menderita COPD, infeksi paru memiliki dampak yang lebih parah pada paru-paru Anda yang sudah rusak. Dan COPD itu sendiri menghasilkan berkurangnya kemampuan untuk menghindari infeksi melalui mekanisme perlindungan seperti batuk.
Mendapatkan nutrisi yang cukup seperti protein, vitamin C, dan vitamin D melalui diet dapat membantu sistem kekebalan Anda melawan infeksi.
Penyembuhan Dari Kerusakan
Kerusakan paru berulang adalah masalah inti pada COPD. Ketika tubuh Anda terluka, itu perlu disembuhkan. Nutrisi seperti vitamin E dan vitamin K membantu tubuh Anda memperbaiki dirinya sendiri.
Menjaga Energi
COPD menyebabkan energi rendah. Anda perlu mengonsumsi karbohidrat untuk bahan bakar diri sendiri.
Yodium, mineral penting, membantu tubuh Anda membuat hormon tiroid untuk mengatur metabolisme energi Anda. Tubuh Anda juga membutuhkan vitamin B12 dan zat besi yang cukup untuk menjaga kesehatan sel darah merah pembawa oksigen.
Menghindari Peradangan
Peradangan memainkan peran utama dalam COPD. Para ahli merekomendasikan diet kaya antioksidan seperti makanan nabati dan makanan laut kaya asam lemak omega-3 untuk membantu memerangi peradangan yang berlebihan.
Penelitian juga menunjukkan bahwa pengawet buatan dapat menyebabkan respons peradangan yang memicu penyakit seperti COPD, sehingga harus dihindari.
Bagaimana itu bekerja
Rencana diet COPD cukup fleksibel dan dapat mencakup banyak makanan yang ingin Anda makan. Pedoman umum meliputi:
- Menghindari alergi dan pemicu asma
- Menghilangkan (atau setidaknya meminimalkan) makanan olahan
- Termasuk buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, susu, daging tanpa lemak, dan makanan laut
Anda dapat mengikuti pola makan vegetarian atau vegan jika Anda mau, tetapi Anda perlu memastikan bahwa Anda mendapatkan cukup lemak dan protein dengan mengonsumsi makanan seperti alpukat dan minyak sehat.
Durasi
Diet COPD dimaksudkan untuk diikuti seumur hidup. Ini adalah penyakit kronis yang tidak dapat disembuhkan, dan mengikuti pedoman diet ini secara konsisten dapat membantu Anda mengelola gejala di sepanjang jalan.
Makan apa ya
|
Makanan yang Sesuai |
Makanan yang Tidak Patuh |
|
Air, teh, air infus buah |
Alkohol, minuman berkarbonasi |
|
Buah, sayuran, serat |
Makanan yang diproses |
|
Makanan laut, daging tanpa lemak |
Makanan dengan lemak trans |
|
Herbal dan rempah-rempah alami |
Kelebihan garam |
|
Pemanis alami |
Gula |
|
|
Makanan yang memicu gejala Anda |
Ada banyak pilihan yang dapat Anda sertakan dalam diet Anda saat Anda menderita COPD. Jika Anda kesulitan membuat rencana nutrisi yang sesuai dengan keinginan Anda, ahli diet dapat membantu.
Buah dan sayur-sayuran
Buah dan sayuran segar atau dimasak adalah sumber vitamin dan mineral penting. Mereka juga mengandung antioksidan alami yang membantu meningkatkan penyembuhan dan melawan peradangan. Pertimbangkan beragam pilihan, termasuk kentang, bit, bayam, wortel, brokoli, asparagus, pisang, persik, blueberry, dan anggur.
Karbohidrat Kaya Energi
Anda membutuhkan suplai energi harian yang sebagian besar berasal dari kalori karbohidrat. Karbohidrat kompleks seperti biji-bijian dapat memberi Anda energi yang bertahan lama. Karbohidrat sederhana seperti permen dapat memberi Anda ledakan energi, tetapi kelebihan kalori dengan cepat disimpan sebagai lemak (menyebabkan penambahan berat badan).
Mengkonsumsi terlalu banyak kalori karbohidrat dapat menyebabkan obesitas, yang dapat meningkatkan risiko diabetes. Di sisi lain, tidak cukup mengonsumsi dapat membuat Anda kekurangan energi dan berat badan kurang.
Pastikan Anda mendapatkan panduan profesional mengenai asupan kalori optimal Anda, yang dihitung berdasarkan usia dan tinggi badan Anda. COPD Anda juga akan dipertimbangkan, karena ini mungkin berarti tubuh Anda memiliki kebutuhan energi yang lebih tinggi.
Menurut American Lung Association, otot pernapasan Anda mungkin membutuhkan kalori 10 kali lebih banyak jika Anda menderita COPD daripada otot pernapasan orang tanpa penyakit.
Protein dan Lemak
Protein sangat penting untuk proses penyembuhan Anda, dan mereka juga membantu tubuh Anda membuat sel-sel kekebalan. Makanan seperti makanan laut, daging sapi, unggas, babi, produk susu, telur, dan kacang-kacangan mengandung protein.
Lemak membantu Anda mencerna makanan dan membuat vitamin. Makanan seperti daging, susu, telur, kacang-kacangan, dan minyak mengandung lemak.
Serat
Penting untuk memasukkan serat yang cukup ke dalam makanan Anda. Meskipun Anda mungkin sudah tahu bahwa serat membuat buang air besar teratur dan membantu melindungi dari kanker usus besar, diet tinggi serat juga dikaitkan dengan fungsi paru-paru yang lebih baik dan mengurangi gejala pernapasan pada penderita COPD.
Makanan berserat tinggi termasuk sayuran, polong-polongan (kacang-kacangan dan lentil), dedak, biji-bijian, nasi, sereal, pasta gandum, dan buah segar. Makanan ini juga anti inflamasi.
Konsumsi serat Anda harus antara sekitar 21 dan 38 gram serat setiap hari, tergantung pada usia dan jenis kelamin Anda.
Minuman
Kecuali penyedia layanan kesehatan Anda memberi tahu Anda sebaliknya, Anda harus minum enam hingga delapan gelas delapan ons air setiap hari. Ini membantu menjaga lendir Anda tetap encer, sehingga lebih mudah untuk batuk.
Sangat mudah lupa minum, apalagi jika Anda belum terbiasa menghidrasi. Anda dapat mempertimbangkan untuk mengisi botol air besar dengan kebutuhan cairan harian Anda setiap pagi dan meminumnya sepanjang hari.
Jika air biasa tidak cocok untuk Anda, cobalah teh herbal atau hijau hangat atau dingin.
Alkohol dapat membuat Anda lelah, terutama jika energi Anda sudah sangat rendah. Dan kafein dapat meningkatkan tekanan darah Anda atau menyebabkan jantung berdebar-debar, membuat Anda merasa pusing, pusing, atau sesak napas dari biasanya. Karena beberapa orang dengan COPD mungkin merasa lebih buruk setelah mengonsumsi minuman beralkohol atau berkafein, sebaiknya hindari atau batasi.
Waktu yang Disarankan
Makanan padat kalori dalam porsi kecil dan sering dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan kalori dengan lebih efisien jika Anda kesulitan menjaga berat badan. Makanan kecil juga dapat membantu Anda merasa kurang kenyang atau kembung, membuatnya lebih nyaman untuk bernapas dalam-dalam.
Menghindari Sesak Nafas Saat Makan
Kiat Memasak
Anda mungkin menikmati melacak kalori, membaca label nutrisi, dan membuat resep baru. Tetapi tidak semua orang ingin terlalu fokus pada setiap detail diet atau menghabiskan waktu untuk membuat rencana makan.
Jika Anda lebih suka mengikuti petunjuk khusus untuk menu yang dipersonalisasi, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang konsultasi dengan ahli gizi atau ahli diet. Anda bisa mendapatkan resep atau panduan dari seorang profesional dan mengajukan pertanyaan tentang cara memodifikasi hidangan sesuai keinginan Anda dan untuk penyakit Anda.
Pedoman memasak yang perlu diingat meliputi:
- Gunakan garam secukupnya: Ini sangat penting jika Anda memiliki tekanan darah tinggi atau edema (pembengkakan kaki). Edema adalah komplikasi tahap akhir dari COPD.
- Gunakan bumbu segar untuk menambah rasa alami, yang dapat mengurangi ketergantungan Anda pada garam.
- Gunakan pemanis alami seperti madu, jahe, atau kayu manis sebagai pengganti gula. Kelebihan gula dapat meningkatkan risiko edema.
Modifikasi
Salah satu pedoman diet terpenting yang perlu diingat saat Anda menderita COPD adalah menghindari makanan yang dapat memicu reaksi alergi atau serangan asma.
Alergi dan serangan asma dapat menyebabkan sesak napas yang parah dan tiba-tiba. Apa pun yang memicu serangan masalah pernapasan dapat mengancam jiwa Anda saat Anda sudah menderita COPD.
Pemicu makanan umum termasuk produk susu, telur, kacang-kacangan, atau kedelai.
Anda tidak perlu menghindari alergen (zat yang menyebabkan reaksi alergi) jika tidak menimbulkan gejala, namun cobalah jeli terhadap pola dan kecenderungan yang memperparah gejala Anda.
Jika Anda memperhatikan bahwa makanan tertentu memengaruhi pernapasan Anda, penting untuk berhati-hati dalam menghindarinya.
Pertimbangan
Dasar-dasar diet COPD adalah pedoman sehat untuk semua orang. Namun, karena COPD Anda, ada beberapa hal tambahan yang harus Anda ingat saat bekerja untuk mengikuti rencana makan Anda.
Nutrisi Umum
Jangan berasumsi bahwa Anda kekurangan vitamin. Jika Anda dan penyedia layanan kesehatan Anda khawatir bahwa Anda mungkin kekurangan nutrisi seperti zat besi atau vitamin D, misalnya, lakukan tes terlebih dahulu sebelum Anda terburu-buru mengonsumsi suplemen.
Jika ternyata Anda kekurangan nutrisi tertentu dan tidak dapat mengonsumsi cukup, Anda dapat mendiskusikan suplemen dengan tim medis Anda. Vitamin atau minuman berprotein mungkin satu-satunya cara bagi Anda untuk mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh jika terlalu sulit bagi Anda untuk mengonsumsi makanan yang cukup.
Keamanan
Kecenderungan Anda untuk batuk saat menderita COPD dapat membuat Anda berisiko tersedak saat makan atau minum. Pastikan untuk memberi diri Anda cukup waktu untuk mengonsumsi makanan dan cairan dengan hati-hati. Hindari berbicara saat Anda makan dan minum sehingga Anda dapat mengurangi risiko tersedak.
Sesak napas bisa menjadi masalah saat makan juga. Pacu diri Anda dan pertahankan makanan yang tidak sulit Anda kunyah dan telan.
Jika Anda menjalani terapi oksigen terus menerus, pastikan Anda menggunakannya saat Anda makan. Karena tubuh Anda membutuhkan energi untuk makan dan mencerna makanan, Anda perlu terus menghirup oksigen tambahan untuk membantu Anda melewati makanan.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Diet Anda dapat berdampak pada COPD Anda. Meskipun diet sehat tidak dapat menyembuhkan COPD, ini dapat membantu Anda merasa lebih baik dan dapat membantu mencegah penyakit Anda menjadi lebih buruk. Diet COPD fleksibel dan tidak menyebabkan efek samping yang merugikan atau mengganggu pengobatan Anda.
7 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- Berthon BS, Kayu LG. Nutrisi dan kesehatan pernapasan — ulasan fitur. Nutrisi . 7(3):1618–1643. doi:10.3390/nu7031618
- Hanson C, Rutten EP, Wouters EF, Rennard S. Pengaruh diet dan obesitas terhadap perkembangan dan hasil COPD. Int J Chron Obstruksi Paru Dis . 9:723–733. doi:10.2147/COPD.S50111
- Yayasan PPOK. Apa itu Eksaserbasi?
- Scoditti E, Massaro M, Garbarino S, Toraldo DM. Peran diet dalam pencegahan dan pengobatan penyakit paru obstruktif kronik. Nutrisi . 11(6) doi:10.3390/nu11061357
- Klinik Cleveland. Pedoman Gizi untuk Penderita PPOK.
- Wald ELAF, Borst BVD, Gosker HR, Schols AMWJ. Serat makanan dan asam lemak pada risiko dan perkembangan penyakit paru obstruktif kronik: tinjauan sistematis. Respirologi . 19(2):176-184. doi:10.1111/resp.12229.
- Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS dan Departemen Pertanian AS. Pedoman Diet 2015 – 2020 untuk Orang Amerika . Edisi ke-8.
Oleh Pemimpin Deborah, RN
Deborah Leader RN, PHN, adalah perawat terdaftar dan penulis medis yang berfokus pada COPD.
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan