Pestisida – Konsep, jenis, bahaya dan pilihan organik

Pestisida adalah zat kimia yang digunakan dalam pertanian dan kehutanan untuk mengendalikan hama, gulma, dan penyakit tanaman. Pestisida dapat berbentuk cair, padat, atau gas. Ada berbagai jenis pestisida yang digunakan tergantung pada jenis organisme pengganggu yang ingin dikendalikan.

Pestisida melindungi produk pertanian dari spesies yang tidak diinginkan.

Apa itu pestisida?

Pestisida, pestisida atau biosida adalah jenis senyawa kimia yang dimaksudkan untuk mengusir, menarik, menghancurkan, mencegah atau memerangi spesies tanaman atau hewan yang tidak diinginkan.

Mereka digunakan pada tahap produksi, penyimpanan, pengangkutan dan distribusi pangan asal pertanian, baik pangan untuk manusia maupun hewan. Yang juga termasuk dalam pestisida adalah zat yang diberikan pada hewan ternak untuk menghilangkan ektoparasit (parasit yang hidup di luar tubuh hewan).

Istilah pestisida tidak mencakup berbagai zat yang digunakan sehari-hari dalam industri pertanian, seperti berbagai pupuk, unsur hara, bahan tambahan, dan obat-obatan hewan.

, bahan pengering, bahan penggundulan (zat yang menyebabkan daun tanaman rontok), produk yang mengurangi kepadatan buah, zat yang menghambat perkecambahan, zat yang ditambahkan ke makanan selama panen dianggap sebagai pestisida, penyimpanan dan pengangkutan untuk memperlambat kerusakan. dan produk yang mengatur pertumbuhan tanaman. Zat pestisida digunakan untuk memberantas hama yang paling umum pada jenis tanaman pangan, seperti serangga, jamur, bakteri, moluska, mamalia kecil, burung, dan bahkan jenis tanaman lainnya.

Tanpa harus menjadi racun, zat-zat ini dapat berbahaya baik bagi manusia maupun spesies ketiga lainnya, yang secara tidak sengaja mengonsumsinya dalam makanan atau produk turunannya.

Sejak awal, berbagai jenis pestisida digunakan dalam industri pertanian modern. Pada tahun 1980-an, terjadi ledakan pestisida yang memungkinkan produksi pertanian global meningkat ke tingkat yang revolusioner.

Relatif murah dan sangat efektif, mereka bahkan digunakan sebagai tindakan pencegahan, tanpa menunggu tanda-tanda kontaminasi, yang mengarah pada skenario bencana.

Penyalahgunaan pestisida di satu sisi menyebabkan kerusakan ekologis yang signifikan yang menyebabkan pelarangan banyak pestisida (seperti DDT, dichlorodiphenyl trichloroethane). Di sisi lain, hal ini menyebabkan munculnya hama resisten atau hama pertanian baru yang berbeda, seperti spesies tungau tertentu.

Ini dapat membantu Anda: Spesies invasif

Definisi

Pestisida adalah zat atau campuran zat yang digunakan untuk mencegah, membasmi, atau mengendalikan organisme yang dianggap sebagai hama. Hama ini bisa berupa serangga, gulma, jamur, bakteri, tikus, atau organisme lainnya yang dapat merusak tanaman, ternak, atau kesehatan manusia.

Fungsi Utama

• Perlindungan Tanaman: Melindungi tanaman dari serangan hama yang dapat merusak hasil panen.
• Kesehatan Manusia: Mengendalikan vektor penyakit seperti nyamuk yang dapat menularkan malaria atau demam berdarah.
• Pengendalian Hama: Mengurangi populasi hama di lingkungan perumahan dan industri.

Jenis pestisida

Ada berbagai jenis pestisida, umumnya dirancang untuk menyerang jenis hama tertentu, baik hewan, mikroba, atau tumbuhan. Berdasarkan tujuannya, kita dapat mengklasifikasikannya menjadi:

• Algaesida. Mereka menunda pertumbuhan atau mencegah munculnya alga.
• Antimikroba. Mereka menghancurkan kuman dan mikroba tanaman, terutama bakteri dan virus.
• pengering. Mereka menyebabkan hilangnya air dari jaringan tanaman tertentu, sehingga mengeringkan hama tanaman.
• Defolian. Mereka menyebabkan spesies tanaman tertentu kehilangan daunnya, sehingga menghambat fotosintesis.
• Bom serangga. Mereka menghancurkan serangga. Mereka dikenal dalam bahasa Inggris sebagai “foggers” karena diterapkan dari pesawat terbang atau drone dan menciptakan semacam kabut ( fog ) di atas tanaman.
• Herbisida. Mereka membunuh tumbuhan atau spesies tanaman tidak diinginkan yang berkembang biak di area tanaman, bersaing dengan spesies pertanian.
• Moluskisida. Mereka menyebabkan kekeringan pada siput dan moluska lainnya.
• Pengatur pertumbuhan serangga. Mereka menghambat langkah-langkah tertentu dalam sirkuit reproduksi serangga.
• Rodentisida. Mereka membunuh tikus, tikus dan hewan pengerat serupa lainnya.
• Antijamur atau fungisida. Mereka mencegah munculnya jamur atau menghilangkannya dari buah dan tanaman.
• Penolak. Mereka menutupi spesies yang dilindungi dan memberi mereka bau dan rasa tidak enak yang menjauhkan hama umum.
• Pestisida yang sinergis. Mereka meningkatkan dan memaksimalkan efektivitas pestisida lainnya.

Bergantung pada besarnya kerusakan yang ditimbulkannya terhadap manusia, pestisida juga dapat diklasifikasikan menjadi:

• Bahaya rendah. Bahan-bahan ini tidak menimbulkan bahaya besar jika terhirup, tertelan, atau jika bersentuhan dengan kulit.
• Beracun. Mereka menyebabkan kerusakan besar bila terhirup, tertelan atau bersentuhan dengan kulit.
• Berbahaya. Mereka melibatkan kerusakan serius yang dapat meninggalkan konsekuensi kronis atau bahkan menyebabkan kematian bila dimasukkan ke dalam tubuh manusia melalui jalur yang dijelaskan pada poin sebelumnya.
• Sangat beracun. Penyakit ini melibatkan kerusakan yang sangat serius dan akut yang dapat menyebabkan kematian dalam waktu singkat.

Mereka juga dapat dibedakan menurut cara penerapannya pada tanaman atau hewan tertentu. Dalam pengertian ini mereka dapat berupa:

• Gas
• Semprotan aerosol
• Bubuk
• Tablet atau pil padat
• Cairan

Berdasarkan Target Organisme

1. Insektisida: Digunakan untuk mengendalikan serangga. Contoh: DDT, piretroid.
2. Herbisida: Digunakan untuk membasmi gulma atau tanaman pengganggu. Contoh: glifosat, 2,4-D.
3. Fungisida: Digunakan untuk mengendalikan jamur yang menyebabkan penyakit tanaman. Contoh: mankozeb, tembaga sulfat.
4. Rodentisida: Digunakan untuk membasmi tikus dan hewan pengerat lainnya. Contoh: warfarin, bromadiolon.
5. Bakterisida: Digunakan untuk mengendalikan bakteri patogen. Contoh: streptomisin, oksitetrasiklin.

Berdasarkan Bahan Aktif

1. Organoklorin: Pestisida yang mengandung klorin. Contoh: DDT.
2. Organofosfat: Pestisida yang mengandung fosfor. Contoh: malation, paration.
3. Karbamat: Pestisida yang mengandung senyawa karbamat. Contoh: karbaryl, metomil.
4. Piretroid: Pestisida yang merupakan turunan dari piretrin alami. Contoh: permetrin, deltametrin.
5. Biorasional: Pestisida yang berasal dari bahan alami atau mikroorganisme. Contoh: Bacillus thuringiensis (Bt), neem oil.

Berdasarkan Cara Kerja

1. Kontak: Pestisida yang bekerja ketika bersentuhan langsung dengan hama.
2. Sistemik: Pestisida yang diserap oleh tanaman dan bekerja dari dalam, sehingga hama yang memakan tanaman tersebut akan mati.
3. Fumigan: Pestisida yang berbentuk gas dan bekerja dengan cara dihirup oleh hama.

Risiko pestisida

Penggunaan produk pestisida ini mempunyai risiko tertentu. Diantaranya, kami dapat mencantumkan yang berikut ini:

• Kemunduran spesies jinak. Karena penggunaannya yang sembarangan di area budidaya yang luas, pestisida dapat menyebabkan kematian spesies yang tidak berbahaya atau bahkan jinak bagi tanaman, menyebabkan kerusakan ekologis yang sangat besar terhadap lingkungan dan, terkadang, bahkan secara tidak sengaja mendorong munculnya hama baru karena ketiadaan hama tersebut predator
• Kerusakan permanen pada organisme manusia. Jejak dari produk-produk ini, yang terkadang ditemukan dalam makanan, di air sungai dan danau (atau air dari reservoir bawah tanah yang terkontaminasi), atau bahkan terhirup langsung dari udara, dapat menyebabkan berbagai jenis bahaya bagi manusia. Tergantung pada kerusakan yang ditimbulkan, pestisida dapat berupa:
  • Karsinogenik. Mereka menyebabkan berbagai jenis kanker dan/atau leukemia.
  • Neurotoksik. Mereka menyebabkan kerusakan langsung pada otak atau sistem saraf pusat.
  • Teratogen. Mereka menyebabkan kelainan bentuk pada janin dan kerusakan pada bayi yang sedang tumbuh, dan juga merusak sistem reproduksi manusia.
  • Sesak napas. Bahan-bahan tersebut menyebabkan kerusakan pada sistem pernafasan dan dapat menyebabkan mati lemas atau kegagalan paru-paru.
• Kontaminasi makanan. Mengingat penggunaannya yang melimpah di berbagai tahap rantai produksi, ada kemungkinan bahwa makanan yang ditujukan untuk konsumsi manusia atau hewan mengandung sejumlah konsentrasi produk beracun tersebut.

Pestisida dan pupuk

Pupuk adalah bahan tambahan yang mendorong pertumbuhan tanaman.

Berbeda dengan pestisida, pupuk adalah zat yang dimaksudkan untuk memperbaiki atau meningkatkan pertumbuhan dan produksi spesies tanaman pertanian. Bahan-bahan tersebut biasanya terdiri dari zat-zat yang ditambahkan ke dalam tanah atau air yang memberi tanaman nutrisi tambahan untuk mempercepat pertumbuhannya, mengisi kekurangan nutrisi di dalam tanah atau meningkatkan produksi buah.

Namun pupuk juga merupakan zat yang, dalam banyak kasus, berasal dari anorganik dan dapat menyebabkan berbagai kerusakan. Penggunaan yang berlebihan dapat merusak tanaman yang Anda coba beri makan, membuat tanah terlalu keras untuk akarnya, atau mengubah kadar bahan kimia di dalam tanah.

Selain itu, kelebihan pupuk tersapu oleh hujan atau air dan biasanya mengalir ke sungai, danau, dan laut, dimana pupuk tersebut menambah komponen yang tidak biasa pada ketersediaan nutrisi, sehingga menyebabkan pertumbuhan alga dan spesies tanaman lainnya yang tidak normal.

Hal ini dapat menimbulkan krisis ekologi yang berujung pada krisis pangan atau pariwisata, seperti yang terjadi pada sargassum di Semenanjung Yucatan, di Meksiko.

pestisida organik

Pestisida organik atau biopestisida adalah pestisida yang diekstraksi dari sumber alami, seperti tumbuhan lain, atau mineral yang melimpah, artinya tidak berasal dari laboratorium. Dampaknya terhadap ekosistem jauh lebih kecil, meskipun risikonya terhadap kesehatan manusia tidak terlalu kecil, sehingga memerlukan pengelolaan yang cermat.

Pestisida jenis ini biasanya memiliki efek yang lebih terbatas, tindakan yang lebih lambat, dan lebih sedikit masalah dengan keberadaan sisa, itulah sebabnya pestisida ini sering kali tidak dipilih sebagai pengganti pestisida tradisional.

Selain itu, alih-alih memberantas populasi hama, mereka cenderung mengendalikannya, dalam parameter minimal yang dapat diterima, sehingga menyebabkan lebih sedikit kerusakan pada keseimbangan ekologi spesies tersebut.

Beberapa dari biopestisida ini mungkin berasal dari mikroba dan, kadang-kadang, hanya merupakan spesies hama predator, yang bertanggung jawab untuk menjaga pertumbuhannya tetap terkendali, tanpa membahayakan spesies jinak lainnya.

Lanjutkan dengan: Penyebab pencemaran

Dampak Pestisida Terhadap Lingkungan

Positif

1. Meningkatkan Produksi Pertanian: Pestisida membantu petani mengendalikan hama dan meningkatkan hasil panen.
2. Mengendalikan Penyakit: Penggunaan insektisida dapat mengurangi populasi serangga yang menjadi vektor penyakit.

Negatif

1. Polusi Lingkungan: Pestisida dapat mencemari tanah, air, dan udara, yang berdampak buruk pada ekosistem.
2. Kerusakan Keanekaragaman Hayati: Pestisida dapat membunuh organisme non-target, termasuk serangga penyerbuk dan predator alami hama.
3. Resistensi Hama: Penggunaan pestisida yang berlebihan dapat menyebabkan hama menjadi resisten, sehingga memerlukan dosis yang lebih tinggi atau pestisida yang lebih kuat.
4. Bioakumulasi: Pestisida dapat terakumulasi dalam rantai makanan, yang berdampak pada kesehatan hewan dan manusia.

Dampak Pestisida Terhadap Kesehatan Manusia

1. Keracunan Akut: Paparan pestisida dalam jumlah besar dapat menyebabkan keracunan akut dengan gejala seperti pusing, mual, muntah, dan dalam kasus yang parah, kematian.
2. Efek Kesehatan Jangka Panjang: Paparan jangka panjang terhadap pestisida dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti kanker, gangguan reproduksi, dan kerusakan sistem saraf.
3. Pencemaran Pangan: Sisa residu pestisida pada buah dan sayuran dapat masuk ke dalam tubuh manusia melalui konsumsi makanan.

Upaya Pengendalian dan Penggunaan Pestisida yang Bijak

1. Alternatif Pengendalian Hama: Menggunakan metode pengendalian hama yang ramah lingkungan seperti pertanian organik, rotasi tanaman, dan penggunaan musuh alami hama.
2. Regulasi dan Pengawasan: Pemerintah harus memberlakukan regulasi ketat terhadap penggunaan pestisida dan memastikan pengawasan yang efektif.
3. Edukasi dan Kesadaran: Meningkatkan kesadaran petani dan masyarakat tentang bahaya pestisida dan pentingnya penggunaan yang bijak.
4. Pengembangan Pestisida Ramah Lingkungan: Penelitian dan pengembangan pestisida yang lebih aman dan ramah lingkungan harus terus dilakukan.

Kesimpulan

Pestisida adalah alat penting dalam pengendalian hama dan peningkatan produksi pertanian, namun penggunaannya harus dilakukan dengan bijak dan hati-hati. Dampak negatif pestisida terhadap lingkungan dan kesehatan manusia memerlukan perhatian serius dan tindakan pencegahan. Dengan pendekatan yang tepat, termasuk penggunaan alternatif pengendalian hama dan regulasi yang ketat, kita dapat meminimalkan risiko dan memastikan bahwa pestisida digunakan secara aman dan efektif untuk mendukung ketahanan pangan dan kesehatan masyarakat.