Ringkasan:
- Program penurunan berat badan yang mendorong perubahan gaya hidup dan perilaku dapat membantu orang mengatur berat badan dan kesehatannya.
- Namun, sebuah penelitian menemukan bahwa mereka tidak sesukses orang yang mengalami kerawanan pangan.
- Orang yang rawan pangan seringkali tidak memiliki akses ke pilihan makanan bergizi yang menjadi landasan program pengelolaan berat badan.
Sebuah studi baru menemukan bahwa orang dewasa yang mengikuti intervensi penurunan berat badan berbasis gaya hidup intensitas tinggi berhasil mengelola berat badan mereka. Namun, intervensi itu kurang efektif pada orang yang mengalami kerawanan pangan.
Kerawanan pangan dan obesitas sering muncul berdampingan karena beberapa alasan, kata Cheryl Mussatto, MS, RD, LD, ahli diet klinis dan penulis The Nourished Brain, kepada Verywell. makanan padat energi membuat perut Anda kenyang, terjangkau, mudah didapat, memerlukan sedikit atau tanpa persiapan, dan rasanya enak. Kemudian, ketika orang tidak yakin dari mana makanan mereka selanjutnya, mereka mungkin makan berlebihan saat makanan atau uang tersedia.
Apa itu Kerawanan Pangan?
Rawan pangan berarti seseorang mengalami gangguan asupan pangan atau pola makan karena kekurangan uang, akses, atau hambatan lainnya. Seseorang yang mengalami kerawanan pangan dapat memilih makanan yang kurang bergizi karena biaya, ketersediaan, atau kenyamanannya.
Kerawanan pangan dan kelebihan berat badan memiliki banyak konsekuensi bagi kesehatan fisik dan mental.
Kerawanan pangan dapat menyebabkan kelebihan berat badan, yang pada gilirannya meningkatkan risiko seseorang untuk mengembangkan berbagai kondisi kesehatan seperti diabetes, hipertensi, penyakit kardiovaskular, dan depresi.
Zoey Thill, MD, MPH, MPP, seorang dokter kedokteran keluarga yang berbasis di New York, mengatakan kepada Verywell bahwa temuan studi baru akan sejalan dengan apa yang akan dikatakan oleh dokter perawatan primer mana pun: intervensi klinis murni seringkali tidak cukup untuk meningkatkan kesehatan masyarakat. . “Studi ini menyiratkan bahwa intervensi struktural harus melengkapi intervensi klinis,” kata Thill.
Kerawanan Pangan Selama Pandemi COVID-19
Semua dimensi ketahanan pangan, termasuk ketersediaan pangan, aksesibilitas, pemanfaatan, keterjangkauan, dan stabilitas, dipengaruhi oleh pandemi. Diperkirakan 17 juta orang Amerika menjadi rawan pangan pada tahun 2020.
Kerawanan Pangan Merupakan Penghalang Penurunan Berat Badan
Studi Maret, yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine, menemukan bahwa orang yang mengalami kerawanan pangan memiliki berat badan lebih tinggi dibandingkan dengan orang yang tidak rawan pangan.
Jadi para peneliti berangkat untuk mengeksplorasi apakah kerawanan pangan berperan dalam hasil yang dilihat orang saat berpartisipasi dalam program intervensi penurunan berat badan terstruktur.
Para peneliti menggunakan data masa lalu dari percobaan Promoting Successful Weight Loss in Primary Care in Louisiana (PROPEL), di mana 452 orang berpartisipasi dalam intervensi gaya hidup intensif dan 351 orang menerima perawatan biasa.
Data dikumpulkan selama dua tahun dari 18 klinik di Louisiana. Subyek yang dimasukkan dalam penelitian dianggap kelebihan berat badan atau obesitas pada awal percobaan.
Peserta dalam kelompok intervensi gaya hidup intensif menghadiri pertemuan mingguan dengan profesional kesehatan selama 6 bulan, diikuti dengan pertemuan bulanan. Orang-orang dalam kelompok perawatan biasa menerima buletin yang berisi informasi terkait kesehatan.
Meningkatnya Kerawanan Pangan Berhubungan dengan Kematian Kardiovaskular yang Lebih Tinggi, Temuan Studi
Mereka yang berada dalam kelompok intervensi gaya hidup intensif mengalami penurunan berat badan lebih banyak daripada kelompok perawatan biasa pada akhir penelitian; namun, orang-orang yang rawan pangan mengalami penurunan berat badan lebih sedikit daripada orang-orang yang rawan pangan.
Apa Artinya Ini Bagi Anda
Jika Anda mencoba mengatur berat badan dan mengalami kerawanan pangan, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan. Mengetahui bahwa Anda memiliki hambatan untuk mengakses makanan bergizi dapat membantu mereka menghubungkan Anda dengan sumber daya dan memberikan rencana perawatan yang memenuhi kebutuhan Anda. Layanan dukungan seperti bank makanan lokal, pantri makanan, dan bantuan nutrisi federal juga dapat memberi Anda akses ke makanan yang dapat mendukung kesehatan Anda.
Bagaimana Mengelola Kesehatan Saat Mengalami Kerawanan Pangan
Data saat ini menyoroti bagaimana kerawanan pangan berdampak negatif pada berat badan, bahkan ketika seseorang berpartisipasi dalam program penurunan berat badan. Penulis studi menyarankan penyedia layanan kesehatan secara proaktif mengidentifikasi pasien yang tidak aman makanan dan merujuk mereka ke layanan dukungan yang dapat menyediakan sumber daya. Para penulis juga menyoroti perlunya metode penurunan berat badan yang mengatasi obesitas dan kerawanan pangan secara bersamaan.
Mussatto menambahkan bahwa “menilai ketahanan pangan, keterampilan memasak, frekuensi makan di luar dan melewatkan makan” dapat membantu mengidentifikasi orang-orang yang paling membutuhkan intervensi gaya hidup untuk mengatasi tingkat obesitas pada populasi rawan pangan.
Tips Makan Diet Seimbang Sesuai Anggaran
Lainey Younkin, MS, RDN, LD, ahli diet terdaftar yang berbasis di Boston, memberi tahu orang-orang di Verywell yang mengalami kerawanan pangan yang mencoba mengatur berat badannya dapat memperbaiki pola makannya dengan:
- Menambahkan serat ke dalam diet Anda. Banyak makanan berserat tinggi seperti pasta gandum, kentang, kacang-kacangan, dan lentil tidak mahal dan seringkali dapat dibeli dalam jumlah besar.
- Jangan remehkan peran stres dalam manajemen berat badan. Stres membuat hormon kortisol meningkat, yang pada gilirannya dapat meningkatkan keinginan akan karbohidrat. Kortisol juga mendorong penyimpanan lemak perut. Cari cara untuk mengurangi stres, seperti berjalan, menulis jurnal, atau bermeditasi. Penting juga untuk mendapatkan tidur yang cukup berkualitas.
- Makan makanan seimbang . Bertujuan untuk makan sesuatu dengan protein, serat, dan lemak setiap tiga sampai empat jam daripada ngemil.
- Temukan seseorang untuk membuat Anda bertanggung jawab. Memiliki seseorang untuk membantu Anda menentukan pilihan makanan, terutama jika pilihan Anda terbatas, dapat bermanfaat. Tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda tentang bekerja dengan ahli gizi dan/atau terapis (jika Anda memiliki asuransi, sesi ini mungkin ditanggung).
Apa itu Gurun Makanan?
Persediaan pada Produk Terjangkau dan Padat Nutrisi
Mackenzie Burgess, RDN, ahli gizi ahli gizi terdaftar dan pengembang resep di Cheerful Choice, menyarankan agar orang memanfaatkan barang-barang yang dapat disimpan di rak. “Makan dengan sehat dan mencapai berat badan yang diinginkan tidak harus mahal,” kata Burgess kepada Verywell. “Buah dan sayuran kaleng bisa menjadi pilihan yang lebih terjangkau untuk meningkatkan asupan makanan padat nutrisi yang rendah kalori.”
Barang-barang yang berbiaya lebih rendah tetapi tetap bergizi dan enak juga bisa menjadi dasar untuk banyak makanan.
‘Bahan dapur lainnya seperti lentil, biji-bijian, dan kacang-kacangan dikemas dengan serat dan protein untuk membuat Anda kenyang lebih lama,’ kata Burgess. “Kamu bahkan bisa membuat sendiri campuran sup kering berprotein dengan bahan-bahan ini.”
6 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- Myers CA, Martin CK, Apolzan JW, dkk. Kerawanan pangan dan penurunan berat badan pada populasi perawatan primer terlayani: analisis post hoc dari uji coba acak klaster. Ann Intern Med . Diterbitkan online 9 Maret 2021. doi:10.7326/M20-6326
- Orang Sehat 2020, Dinas Pencegahan Penyakit dan Promosi Kesehatan. Kerawanan pangan.
- Martínez-Jaikel T, Frongillo EA, Blake CE, Fram MS, Esquivel-Solís V. Mengurangi kerawanan pangan dan kelebihan berat badan pada wanita Kosta Rika: uji coba acak kelompok. Am J Sebelumnya Med . 2020;58(5):736-747. doi:10.1016/j.amepre.2019.11.021
- Niles MT, Bertmann F, Belarmino EH, Wentworth T, Biehl E, Neff R. Dampak kerawanan pangan awal COVID-19. Nutrisi . 2020;12(7):2096. doi:10.3390/nu12072096
- Gundersen C, Hake M, Dewey A, Engelhard E. Kerawanan pangan selama COVID-19. Kebijakan Perspektif Appl Econ . 2020:10.1002/aepp.13100. doi:10.1002/aepp.13100
- Katzmarzyk PT, Martin CK, Newton RL Jr, Apolzan JW, Arnold CL, Davis TC, dkk. Penurunan berat badan pada pasien yang kurang terlayani – uji coba cluster-acak. N Engl J Med . 2020;383(10):909-918. doi:10.1056/NEJMoa2007448
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan