Brokoli dan kembang kol adalah dua jenis sayuran populer yang sering dianggap serupa karena bentuk dan jenisnya yang hampir mirip. Keduanya termasuk dalam keluarga tanaman cruciferous (Brassicaceae), yang juga mencakup kubis, kubis Brussel, dan kale. Meskipun demikian, brokoli dan kembang kol memiliki perbedaan dalam hal warna, rasa, tekstur, kandungan nutrisi, dan manfaat kesehatannya. Artikel ini […]