Molekul hidrofobik, yang secara harfiah berarti “takut air,” memainkan peran mendalam dalam berbagai proses biologis. Interaksinya dengan air dan molekul lain memengaruhi struktur dan fungsi sel, mekanisme molekuler, serta ekosistem secara keseluruhan. Artikel ini mengeksplorasi sifat molekul hidrofobik, cara mereka berinteraksi dengan air, dan implikasinya dalam biologi dan lingkungan. Apa Itu Molekul Hidrofobik? Definisi Molekul […]