Tag: Mastikasi

Mekanisme Mastikasi: Bagaimana Gigi dan Otot Berperan dalam Mengunyah Makanan

Mastikasi adalah proses mekanis pengunyahan makanan yang melibatkan kerja terkoordinasi antara gigi, otot-otot wajah, dan sendi temporomandibular (TMJ). Proses ini merupakan tahap awal pencernaan, di mana makanan dipecah menjadi potongan-potongan kecil untuk mempermudah proses pencernaan kimiawi selanjutnya di saluran pencernaan. Mastikasi tidak hanya membantu melumatkan makanan, tetapi juga mencampurkannya dengan air liur, yang mengandung enzim […]