Ringkasan:
- Biaya makanan diperkirakan akan meningkat lebih tinggi tahun ini meskipun ada laporan bahwa inflasi melambat.
- Semakin banyak orang Amerika yang beralih ke toko dolar untuk berbelanja bahan makanan, terutama di komunitas kurang beruntung dan pedesaan tertentu, menurut sebuah laporan baru.
- Kami bertanya kepada pakar nutrisi tentang cara mencari bahan makanan bergizi di toko dolar.
Terlepas dari laporan bahwa inflasi melambat, Presiden Joe Biden mengakui selama Pidato Kenegaraan minggu ini bahwa harga bahan makanan tetap tinggi.
Harga diperkirakan akan naik untuk segala hal mulai dari sereal hingga ayam tahun ini, memaksa banyak konsumen mencari alternatif yang terjangkau. Lebih banyak orang Amerika beralih ke toko dolar untuk bahan makanan yang lebih murah, menurut laporan yang baru-baru ini diterbitkan di American Journal of Public Health .
Sebagian besar barang sekarang berharga lebih dari $1 di rantai toko dolar terbesar, termasuk Dollar General dan Dollar Tree (yang juga memiliki Family Dollar). Tetapi kebanyakan orang yang berbelanja di toko-toko ini masih mendapat keuntungan dari harga yang murah, dan terkadang, toko dolar adalah satu-satunya pilihan bahan makanan di suatu komunitas.
Meningkatnya Biaya Bahan Makanan Dapat Menekan Peserta SNAP untuk Mengurangi Produk Segar
Lindsey Haynes-Maslow, PhD, MHA, profesor madya dalam kebijakan dan manajemen kesehatan di University of North Carolina di Chapel Hill, mengatakan kesalahpahaman bahwa toko dolar menawarkan pilihan bahan makanan yang kurang bergizi hanya karena harganya lebih murah.
Persembahan makanan di toko dolar bervariasi, tetapi banyak yang menjual produk rak yang stabil dengan harga terjangkau. Beberapa rantai, seperti Dollar General Markets, menawarkan lebih banyak pilihan makanan segar. Dollar General juga memiliki seri “Better for You” di situs webnya, yang menampilkan resep sehat yang dapat dibuat dari produk yang dijual di tokonya.
Pengeluaran Dollar Store Tumbuh
Antara tahun 2008 dan 2020, toko dolar adalah pengecer makanan dengan pertumbuhan tercepat berdasarkan porsi pengeluaran rumah tangga. Meskipun pengeluaran toko dolar hanya mewakili 2,1% dari pembelian makanan rumah tangga nasional pada tahun 2020, itu memainkan “peran yang semakin menonjol” di “komunitas pedesaan dan kurang beruntung tertentu,” menurut laporan baru di American Journal of Public Health .
Cara Berbelanja Bahan Makanan Sehat di Dollar Stores
Dimungkinkan untuk menemukan bahan makanan yang sehat dan terjangkau di toko dolar selama Anda tahu apa yang harus dicari, kata Haynes-Maslow. Aturan umumnya adalah mencari buah-buahan, sayuran, biji-bijian, protein tanpa lemak, dan sereal.
“Tergantung pada apa yang tersedia di toko dolar, saya mendorong orang untuk membeli buah dan sayuran, meskipun itu kalengan atau beku,” katanya kepada Verywell melalui email.
Produk beku kadang-kadang mendapat reputasi buruk, tetapi bisa sama bergizinya dengan makanan segar karena buah dan sayuran ini dipanen pada puncak kematangan dan dibekukan dengan cepat untuk menjaga kualitas, tambahnya.
Grace Derocha, MBA, RD, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics yang berbasis di Detroit, Michigan, mengatakan bahwa produk kalengan mungkin mengandung lebih banyak bahan pengawet, tetapi pembilasan cepat dapat menghilangkan sebagian garam atau gula ekstra pada makanan.
Toko dolar bisa menjadi tempat yang baik untuk menyimpan makanan ringan bergizi, seperti kacang-kacangan dan buah kering, bersama dengan sumber protein berkualitas tinggi seperti kacang, paket tuna, dan buncis, tambahnya. Sebagai bonus, cairan yang disertakan dengan buncis kalengan, yang dikenal sebagai aquafaba, dapat digunakan sebagai pengganti telur dalam memanggang, yang dapat membantu menghemat uang karena harga telur tetap tinggi.
DoorDash, InstaCart Bekerja Sama Dengan Bank Makanan untuk Mengirimkan Bahan Makanan kepada Orang yang Membutuhkan
Apa Lagi yang Perlu Diingat Saat Berbelanja di Dollar Store
Jika Anda mencoba menghemat uang, perhatikan kemasannya, kata Derocha. Toko dolar terkadang mengemas makanan dalam jumlah yang lebih kecil, jadi apa yang tampak seperti nilai bagus mungkin lebih mahal per onsnya dibandingkan dengan produk serupa di toko bahan makanan lain.
Anda mungkin tidak menemukan semua yang Anda inginkan di rak toko dolar, tetapi Anda tidak perlu mengkhawatirkan kualitas bahan makanan. Beberapa produk generik yang dijual di toko dolar sebenarnya diproduksi di pabrik yang sama dengan makanan bermerek, tambah Derocha.
“Kami membayar untuk harga nama merek,” katanya.
Makanan yang lebih murah bukan berarti kurang sehat, tambah Derocha. Produk bahan makanan di toko dolar juga belum tentu tua atau kedaluwarsa seperti yang diasumsikan beberapa orang. Secara umum, jelasnya, toko dolar memiliki kontrak manufaktur yang berbeda dengan produsen makanan yang memungkinkan mereka menawarkan produk tersebut dengan harga diskon. Trik bagi pembeli adalah mencari produk berkualitas seperti di supermarket biasa.
“Kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup nutrisi yang baik secara umum. Kita tidak mendapatkan cukup buah dan sayur, kita tidak mendapatkan cukup serat. Saya selalu merasa ironis ketika saya mendengar orang menjelekkan sesuatu ketika mereka tidak memberi makan tubuh mereka dengan benar, ”kata Derocha.
Anda Dapat Mengidentifikasi Apakah Makanan Anda Ultra-Diproses di Basis Data Baru Ini
Apa Artinya Ini Bagi Anda
Toko dolar bisa menjadi tempat belanja makanan bergizi tanpa menguras kantong. Membeli dalam jumlah besar dan menggunakan kupon toko juga dapat meregangkan dolar Anda sedikit lebih jauh. Namun, tidak semua toko dolar membawa bahan makanan dan beberapa mungkin hanya menawarkan makanan yang dapat disimpan di rak.
1 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- Feng W, Halaman ET, Tunai SB. Toko dolar dan akses makanan untuk rumah tangga pedesaan di Amerika Serikat, 2008‒2020. Am J Kesehatan Masyarakat . Diterbitkan online 19 Januari 2023. doi:10.2105/AJPH.2022.307193
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan