Makan di luar dengan diabetes bisa membuat stres. Restoran berada dalam bisnis penjualan makanan, bukan membantu Anda menjalankan diet. Jadi, saat Anda makan di luar, Anda akan melihat, mencium, dan mendengar tentang makanan yang mungkin ingin Anda makan.
Terkadang lebih mudah untuk tetap berpegang pada rencana makan Anda saat Anda makan di lingkungan yang lebih terkontrol, seperti rumah Anda sendiri. Tetap saja, adalah mungkin untuk makan di luar dan tidak menghancurkan diet diabetes Anda. Berikut adalah beberapa strategi dan saran makanan untuk tetap berpegang pada rencana makan diabetes Anda saat makan di luar.
PhotoAlto / Michele Constantini / Gambar Merek X / Getty Images
Strategi Makan Di Luar Dengan Diabetes
- Pikirkan terlebih dahulu tentang apa yang mungkin Anda makan sebelum Anda tiba di restoran. Jika Anda terbiasa dengan menunya, ulas di kepala Anda dan coba persempit pilihan Anda sebelum Anda tiba.
- Jika Anda kurang paham dengan menunya, lihat apakah Anda dapat menemukannya secara daring atau hubungi dulu untuk menanyakannya. Sangat mudah untuk menemukan sesuatu di menu yang ingin Anda makan, tetapi butuh waktu lebih lama untuk menemukan sesuatu yang memuaskan keinginan Anda dan sesuai dengan rencana makan Anda.
- Menghabiskan waktu untuk memikirkannya sebelumnya akan membantu Anda membuat keputusan makanan yang lebih cerdas saat ini.
- Untuk makanan sambil duduk, buatlah makanan Anda dengan menggunakan metode piring. Pertama, pilih protein tanpa lemak (ikan atau dada ayam tanpa kulit), selanjutnya sayuran, buah, susu rendah lemak, dan pati.
- Saat makanan Anda tiba, pastikan porsinya sesuai dengan petunjuk metode piring (1/2 piring Anda harus terdiri dari sayuran, 1/4 protein tanpa lemak, 1/4 pati dan buah serta produk susu rendah lemak). Jika ada kelebihan, mintalah tas doggie dan kemas kelebihan makanan sebelum Anda mulai makan.
- Jika belum diposting, minta informasi nutrisi pada item menu. Semakin umum — bahkan diperlukan dalam beberapa kasus — bagi restoran untuk memberikan informasi ini. Mengetahui jumlah kalori dan karbohidrat yang tepat dalam item menu dapat membantu Anda membuat keputusan tentang apa yang akan dimakan.
Saran Makanan Saat Anda Keluar Untuk…
- Pizza : Lihat apakah ada taman atau rumah salad yang bisa Anda pesan untuk dimakan bersama pai Anda. Tinjau daftar kemungkinan topping sayuran daripada daging tinggi lemak. Lewati keju ekstra. Batasi diri Anda dengan 1 irisan besar atau 2 irisan kecil, dan pilih kerak tipis jika itu pilihan (untuk memotong karbohidrat).
- Subs : Cari kalkun, ham tanpa lemak, atau daging sapi panggang di atas roti gandum. Tinjau daftar topping sayuran yang mungkin, dan mintalah banyak dari mereka. Gunakan mustard dan cuka untuk olesan, bukan minyak dan mayones.
- Makanan Cepat Saji : Potongan ayam panggang atau sandwich dengan gandum utuh, pilihan menu 100 kalori, bungkus makanan ringan, salad, dan makanan yogurt rendah lemak adalah pilihan yang baik. Hindari makanan yang digoreng dan salad yang mengandung keju atau daging. Salad taco biasanya lebih tinggi lemaknya — pilihlah kentang panggang dan cabai kecil sebagai gantinya. Mintalah pengganti jika tidak ditawarkan (mis., irisan apel, bukan kentang goreng).
- Sup/Sandwich : hati-hati dengan sup krim dan lewati mangkuk roti. Cari makanan kombo sup/sandwich/salad. Pilih kaldu atau sup berbahan dasar tomat, roti gandum dengan mustard, bukan mayo, dan ingatlah untuk meminta saus salad di sampingnya.
- Tarif Amerika : Mulailah dengan salad dengan saus di sampingnya, atau sup sayuran. Cari makanan pembuka ayam bakar atau ikan rebus – hindari pilihan yang digoreng dan digoreng. Jangan makan kulitnya jika ayam masih ada kulitnya. Burger tanpa keju dan dengan tomat dan selada adalah pilihan yang bagus; cari juga pilihan burger kalkun atau vegetarian. Tambahkan 2 lauk sayuran (mis., kacang hijau kukus, brokoli, atau bayam) dan hingga 3 porsi karbohidrat rendah lemak (mis., nasi merah kukus, ubi panggang, roti gandum, jagung, buah, susu rendah lemak). Hindari mayones, keju, “saus spesial”, bacon, makanan yang digoreng dalam bentuk apa pun, sandwich klub, iga dan potongan daging berlemak, kentang goreng, dan saus. Jangan takut untuk menanyakan apakah makanan bisa dikukus daripada digoreng, atau dimasak dengan sedikit lemak.
- Tarif Italia: Lewati keranjang roti. Untuk hidangan pembuka, hindari bruschetta, roti bawang putih, antipasto yang direndam dalam minyak, cumi goreng, kerang atau jamur isi, dan artichoke isi – sebagai gantinya, mintalah cumi panggang, salad dengan saus di samping, atau salad caprese. Pilih hidangan yang disajikan dengan kaldu atau saus berbasis tomat daripada saus krim. Minta lebih sedikit mentega untuk ditambahkan ke hidangan seperti chicken picatta atau chicken marsala – saus untuk hidangan ini bisa menambah lemak. Sebaiknya lewatkan juga hidangan yang lebih berat seperti risotto dan lasagna. Taruhan terbaik untuk makanan pembuka di restoran Italia adalah tetap berpegang pada ikan bakar dan daging spesial, dan meminta sayuran sebagai pengganti pasta.
- Tarif Meksiko: Makanan pembuka yang enak mungkin termasuk salad atau sup kacang hitam. Untuk hidangan utama, pesan fajitas panggang dengan daging sapi, ayam, makanan laut, atau ikan bakar atau daging spesial dengan nasi dan kacang hitam di sampingnya. Hindari keju ekstra, krim asam, cangkang dan keripik taco keras goreng, nacho, chimichangas, chowder krim, cabai con carne, kacang refried, dan es krim goreng.
- Tarif Asia: Untuk hidangan pembuka, pilih miso, pangsit atau sup panas dan asam, salad, edamame, atau pangsit kukus. Untuk makanan pembuka, cobalah dada ayam teriyaki, sushi dan sashimi, tumis daging sapi, ayam, udang atau tahu, serta nasi dan sayuran. Hindari lumpia atau pangsit goreng, sayuran dan daging, tempura, dan potongan daging yang dilapisi tepung roti. Saus kacang juga bisa mengandung lebih banyak lemak. Sebagian besar restoran juga mengizinkan Anda untuk meminta hidangan apa pun dikukus (jika biasanya dimasak dengan minyak), dan sausnya dapat disajikan sebagai pendamping. Nasi merah juga biasanya menjadi pilihan.
Oleh Stacey Hugues
Stacey Hugues, RD adalah ahli diet terdaftar dan pelatih nutrisi yang bekerja sebagai ahli diet neonatal di Beth Israel Deaconess Medical C enter di Boston.
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan