Ringkasan:
- Beberapa pembuat TikTok merekam video “Apa yang Saya Makan Dalam Sehari” yang menunjukkan asupan makanan harian mereka pada hari tertentu.
- Ahli diet mengatakan klip ini bisa menyenangkan untuk ditonton sebagai inspirasi resep, tetapi mungkin berbahaya bagi pemirsa yang mencoba membandingkan kebiasaan makan mereka sendiri dengan orang online.
Sandwich telur dan salmon berwajah terbuka dicuci dengan vanilla Pepsi; ayam goreng yang dipasangkan dengan kentang mini dan sesendok saus tomat; yogurt kaya protein yang dicampur dengan buah; salad warna-warni yang disiram saus tahini; suguhan manis untuk pencuci mulut. Itulah yang dimakan oleh pengguna TikTok pada suatu hari di awal September, menurut sebuah video yang diposting bulan lalu.
Video tersebut berada di bawah tagar #WhatIEatInADay TikTok, sebuah serial yang sedang tren di mana para influencer media sosial memfilmkan makanan yang mereka makan dalam sehari, dalam urutan yang mereka makan.
Beberapa kreator hanya akan memfilmkan makanan, sementara kreator lain menambahkan teks atau sulih suara yang menentukan jumlah kalori yang mereka konsumsi, atau proporsi protein, karbohidrat, atau lemak. Foto aksi seseorang sedang makan, menyiapkan makanan, atau pemeriksaan tubuh—yaitu ketika seseorang berulang kali melihat tubuhnya untuk melihat apakah telah berubah, dalam hal ini, sebelum atau sesudah makan—juga populer.
Berbagai pencipta telah menggunakan tagar tersebut, beberapa menggunakannya untuk mempromosikan pola makan yang intuitif, dan yang lainnya menggunakannya untuk memamerkan diet ketat atau tantangan makanan. Tetapi sementara para ahli mengatakan video ini bisa menyenangkan untuk ditonton sebagai inspirasi makanan atau resep, mereka memperingatkan agar tidak mendasarkan keputusan nutrisi pada pemberi pengaruh.
“Ada begitu banyak variabel yang terlibat dalam kebutuhan nutrisi unik orang yang tidak dapat ditangkap dalam TikTok 60 detik,” kata Abbey Sharp, RD, CEO Abbey’s Kitchen Inc., kepada Verywell.
Apakah Video ‘Apa yang Saya Makan Dalam Sehari’ Sehat?
Sharp, yang merupakan ahli diet terdaftar, telah mengumpulkan pengikut media sosial untuk meninjau video Apa yang Saya Makan Dalam Sehari di YouTube dan TikTok, di mana dia menambahkan kritik dan saran untuk makanan orang.
Sharp mengatakan dia suka menonton video untuk inspirasi makanan atau resep. Tapi apa yang dia tidak suka mereka — dan apa yang dia peringatkan kepada pemirsa yang lebih muda agar tidak menggunakannya — adalah membuat perbandingan.
“Ketertarikan orang dengan apa yang dimakan orang lain sedikit voyeuristik,” kata Sharp. “Ini memiliki sedikit jenis rasa makan yang tidak teratur.”
Setelah bergumul dengan gangguan makan sebagai orang dewasa yang lebih muda, Sharp mengatakan bahwa dia sangat ingin menyadarinya saat rasa ini tumbuh terlalu kuat.
“Lebih sering daripada tidak, Apa yang Saya Makan Dalam Sehari dari makanan orang-orang ini sangat tidak mencukupi nutrisi dalam hal kalori — dan juga biasanya penuh dengan pseudosains, sangat mirip dengan moralitas dan dikotomisasi seputar makanan, dan semua aturan makanan yang tidak perlu ini. yang tidak didasarkan pada sains atau bukti, ”kata Sharp.
Beberapa tren tidak sehat termasuk “diet pemakan buah” di mana seseorang hanya makan atau kebanyakan buah, atau “diet karnivora” di mana mereka hanya makan atau kebanyakan daging, kata Sharp.
“Tren diet apa pun yang menghilangkan beberapa atau bahkan satu kelompok makanan berisiko kekurangan nutrisi yang besar,” kata Sharp. “Anda akan selalu memiliki outlier genetik di luar sana yang dapat berkembang dengan diet yang ekstrim, tetapi sebagian besar orang yang menonton akan memiliki implikasi kesehatan yang serius dari makan makanan yang sangat tidak seimbang.”
Abbey Sharp, RD
Ada begitu banyak variabel yang terlibat dalam kebutuhan nutrisi unik masyarakat yang tidak dapat ditangkap dalam TikTok 60 detik.
— Abbey Sharp, RD
‘Sehat’ Satu Orang Bisa Menjadi ‘Tidak Sehat’ Orang Lain
Berkat informasi yang salah secara online, pembuat konten dapat dengan sengaja atau tidak sadar mempromosikan kebiasaan tidak sehat saat memfilmkan diri mereka sendiri yang makan terlalu sedikit kalori atau terlalu bergantung pada kelompok makanan tertentu. Pemirsa TikTok mungkin mengagumi pencipta tertentu, dan dengan demikian mulai memasukkan ritual makanan yang tidak aman ini ke dalam kebiasaan makan mereka juga.
“Nutrisi dipandang sebagai satu-satunya hal yang kita ‘kontrol’ saat memanipulasi tubuh kita, selain kebugaran, tentu saja,” kata Sharp. “Orang-orang menonton influencer lain ini, melihat apa yang mereka makan, dan kemudian mencoba meniru mereka dengan harapan mereka akan dapat mengubah tubuh mereka menjadi seperti itu.”
Tapi ilmu gizi tidak bekerja seperti itu, katanya. Dan diet yang sama dapat memiliki efek yang sangat berbeda pada orang yang berbeda.
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor seperti metabolisme dan nafsu makan, serta status sosial ekonomi, dapat memengaruhi kemampuan orang untuk menurunkan dan menambah berat badan. Dan bahkan orang yang secara genetik mirip dengan kembar identik dapat merespons makanan secara berbeda.
“Kami melihat satu orang mengkonsumsi dalam satu hari; kita tidak tahu apa yang mereka konsumsi keesokan harinya, sehari sebelumnya, berapa banyak aktivitas yang mereka lakukan, apa metabolisme mereka, apa kebutuhan unik tubuh mereka secara genetik,” kata Sharp.
Memerangi Tren Beracun Dengan ‘Nutrisi Lembut’
Saat Sharp mengomentari video Apa yang Saya Makan Dalam Sehari, dia mungkin menyebutkan jumlah kalori rendah kreator, atau menunjukkan bahwa mereka mungkin tidak menginginkan secangkir kopi kedua jika sebelumnya mereka mengonsumsi cukup protein. Tapi kebanyakan, dia akan memberi tahu orang-orang nutrisi yang bisa mereka tambahkan ke makanan mereka untuk membantu mengisi bahan bakar tubuh mereka.
Pendekatan ini disebut ‘nutrisi lembut’, dan memprioritaskan penambahan komponen ke dalam makanan daripada menghilangkannya.
“Sayangnya, semua hal lain di luar sana seperti, ‘hapus ini; ini beracun; ini buruk… potong, potong, potong, potong, potong,'” kata Sharp. diambil begitu saja dari mereka.”
Seringkali, Sharp menyarankan orang untuk menambahkan komponen yang akan mengubah makanan mereka menjadi “kombo penghancur rasa lapar”. Pengikutnya mengenalnya untuk istilah ini, yang menggambarkan kombinasi protein, serat, dan lemak sehat. Dia mengatakan tujuan dari kombo penghancur rasa lapar adalah untuk membantu seseorang mengonsumsi makanan yang seimbang, bergizi, dan merasa paling puas.
Makanan Anda Adalah Bahan Bakar Anda—Dan Bukan Bahan Bakar Orang Lain
Bahkan sebagai ahli diet, nasihat Sharp bukanlah hukum, katanya. Meskipun dia bermaksud untuk memperbaiki informasi yang salah tentang nutrisi, terserah pada individu untuk memutuskan apakah atau sejauh mana mereka ingin memasukkan sarannya ke dalam persiapan makanan mereka.
“Tujuan saya bukan untuk memberi tahu semua orang ‘ini adalah hal-hal yang perlu Anda lakukan,’” kata Sharp. “Dalam benak saya, jika ini yang terasa baik bagi individu ini, maka bagus; itu berhasil untuk saya.
Sharp menambahkan bahwa dia mendorong pembuat konten—termasuk dirinya sendiri—untuk menambahkan penafian ke video mereka yang mengingatkan pemirsa untuk tidak terobsesi dengan video, dan tidak mengeluarkannya dari konteks: satu hari, dalam kehidupan satu orang.
Dia mendorong pemirsa untuk tidak terpaku pada apa yang dimakan oleh seorang influencer, dan berfokus pada apa yang membuat mereka merasa puas, bersemangat, dan bahagia. Dan jika resep TikTok memenuhi kebutuhan itu— “Saya mendukungnya,” tambah Sharp.
Ngomong-ngomong: Dia merekomendasikan mangkuk salmon.
Apa Artinya Ini Bagi Anda
Video TikTok ‘Apa yang Saya Makan Dalam Sehari’ bisa menyenangkan untuk ditonton, tetapi ahli diet mengatakan untuk tidak mendasarkan pilihan makanan pribadi Anda dari apa yang Anda lihat online.
Jika Anda atau orang tersayang sedang berjuang melawan gangguan makan, dokter, terapis, dan ahli diet mungkin dapat memberikan bantuan tambahan.
2 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- Kawat Berita PR. Ketika Berbicara Tentang Makanan, Satu Ukuran Tidak Cocok Untuk Semua: Proyek Penelitian Nutrisi Ilmiah Terbesar di Dunia Mengungkap Bahkan Kembar Identik Memiliki Respon Berbeda Terhadap Makanan. 10 Juni 2019.
- Bowyer R, Jackson M, Le Roy C dkk. Status Sosial Ekonomi dan Mikrobioma Usus: Studi Kohort TwinsUK. Mikroorganisme . 2019;7(1):17. doi:10.3390/microorganisms7010017
Oleh Claire Wolters
Claire Wolters adalah reporter staf yang meliput berita kesehatan untuk Ver ywell. Dia paling bersemangat tentang cerita yang mencakup masalah nyata dan memicu perubahan.
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan