Jika anak Anda baru saja didiagnosis dengan alergi makanan yang parah, Anda mungkin khawatir tentang makanan yang mungkin dibawa oleh anak lain ke dalam kelas, yang berpotensi menimbulkan reaksi alergi jika makanan tersebut dibagikan.
Banyak sekolah memiliki kebijakan mengenai alergi, terutama alergi kacang pohon dan kacang tanah. Sementara banyak orang tua akan memperhatikan aturan tersebut, yang lain mungkin kurang menyadari dampak alergi makanan jika anak mereka tidak memilikinya. Karena itu, mereka mungkin tidak berpikir dua kali tentang betapa berbahayanya sedikit selai kacang jika anak mereka memutuskan untuk berbagi setengah dari sandwich PB&J dengan teman sekelas yang alergi. Bahkan lebih sedikit lagi yang memiliki gagasan samar tentang risiko kontaminasi silang makanan.
Menurut statistik dari American College of Asthma, Allergy, and Immunology (ACAAI) lebih dari enam juta anak Amerika memiliki alergi makanan, kebanyakan kacang tanah, susu, telur, ikan, kerang, kedelai, kacang pohon, dan gandum.
Gejala dan Risiko
Beberapa alergi makanan pada anak bisa bertahan seumur hidup, seperti kacang tanah, kacang pohon, ikan, dan kerang. Lainnya, seperti alergi susu, telur, kedelai, gandum, kebanyakan terjadi selama masa kanak-kanak dan secara bertahap dapat berkurang seiring waktu. Apapun penyebabnya, alergi makanan pada anak dapat menimbulkan gejala mulai dari yang ringan hingga berat, antara lain:
- Ruam kulit atau gatal-gatal
- Sulit bernafas
- Bersin, batuk, pilek, atau mata gatal
- Sakit perut
- Mual dan muntah
Dalam subset individu yang langka, reaksi alergi yang berpotensi mengancam jiwa yang dikenal sebagai anafilaksis dapat terjadi, menyebabkan sesak napas, mengi, gatal-gatal, detak jantung cepat, pusing, pusing, dan pembengkakan pada wajah, tangan, tenggorokan, atau lidah. Jika tidak diobati, anafilaksis terkadang dapat menyebabkan syok, koma, gagal napas atau jantung, dan kematian.
Meskipun jarang, risiko anafilaksis makanan yang fatal pada anak-anak berusia 19 tahun ke bawah hampir dua kali lipat dari populasi umum, menurut penelitian dari Imperial College London.
Menginformasikan Orang Tua
Dengan mempertimbangkan statistik ini, Anda tidak perlu ragu untuk menghubungi sesama orang tua jika anak Anda berisiko mengalami respons alergi yang serius. Tidak cukup hanya memberi tahu sekolah dan membiarkannya begitu saja.
Pada akhirnya, orang tua perlu mengesampingkan anak mereka sendiri dan memberi tahu mereka untuk tidak berbagi makanan dengan anak Anda. Dengan membantu orang tua dan teman sekolah memahami konsekuensi yang mengerikan dari alergi makanan, kemungkinan kecil Anda akan dihadapkan pada panggilan mendesak dari sekolah.
Menulis dan mengirim surat—kebalikan dari email yang tidak boleh dibuka—adalah cara terbaik untuk melakukannya. Berikut template surat yang bisa Anda sesuaikan berdasarkan alergi anak Anda:
Yang terhormat orang tua,
(Putra/putri) saya ________ adalah teman sekelas anak Anda dan memiliki alergi parah terhadap _______. Saya ingin memberi tahu Anda sedikit tentang alergi makanan untuk memastikan tahun ajaran yang aman dan sehat.
Alergi makanan mempengaruhi sekitar 6% sampai 8% anak-anak di Amerika Serikat. Reaksi alergi bisa mengancam jiwa, dan dalam kasus yang jarang terjadi mematikan. Sementara perawatan darurat tersedia untuk reaksi alergi, belum ada obatnya. Satu-satunya pengobatan untuk alergi makanan adalah menghindari alergen secara ketat. Terkadang sejumlah kecil alergen dapat menyebabkan reaksi.
Anak saya sadar bahwa adalah tanggung jawabnya untuk menjaga (dirinya sendiri) aman dengan membaca label dan tidak menerima makanan yang mungkin mengandung alergen. Namun, karena anak-anak makan dalam jarak yang sangat dekat di sekolah, kemungkinan reaksi yang tidak disengaja jauh lebih tinggi di lingkungan sekolah daripada di tempat lain.
Saya akan meminta jika Anda membawa makanan untuk pesta atau acara khusus yang mungkin tidak bebas alergen, harap beri tahu saya sebelumnya sehingga saya dapat memberikan pilihan alternatif yang aman untuk anak saya.
(Secara khusus, karena makanan panggang buatan sendiri sangat mungkin mengandung sisa alergen dari pemanggangan sebelumnya, itu bukan pilihan yang aman untuk anak saya meskipun tidak mengandung bahan dengan ________.)
Saya juga akan meminta Anda memberi tahu anak Anda sedikit tentang alergi makanan, meminta mereka untuk tidak berbagi makanan dengan (putra/putri saya), dan beri tahu mereka bahwa selain makan makanan yang menyebabkan alergi, orang yang alergi dapat melakukan apa saja yang dapat dilakukan orang lain. .
Terakhir, jika anak Anda makan makanan yang mengandung __________ untuk sarapan pagi, mintalah mereka untuk mencuci tangan dan menggosok gigi sebelum datang ke sekolah.
Terima kasih sebelumnya atas kebaikan dan pertimbangan Anda. Jika Anda memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk menghubungi saya di _________.
Salam hormat,
(Nama Anda)
Jika sekolah Anda memiliki kebijakan khusus tentang alergi makanan, buat fotokopi dan lampirkan pada surat Anda, tandai bagian yang relevan dengan pena atau stabilo.
2 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- American College of Allergy, Asma, & Imunologi. Alergi makanan.
- Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Alergi makanan.
Bacaan Tambahan
- American College of Allergies, Asma, dan Imunologi (ACAAI). (2014) Anak-anak dan Alergi. Arlington Heights, Illinois: ACAAI.
- Umasunthar, T.; Leonardi-Bee, J.; Hodes, M. et al. Insiden anafilaksis makanan yang fatal pada orang dengan alergi makanan: tinjauan sistematis dan meta-analisis. Alergi Exp Klin . 2013;43(12):1333-41. DOI: 10.1111/cea.12211.
Oleh Victoria Groce
Victoria Groce adalah seorang penulis medis yang hidup dengan penyakit celiac yang berspesialisasi dalam penulisan tentang manajemen diet alergi makanan.
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan