Monosakarida adalah unit dasar dari karbohidrat, yang merupakan sumber utama energi bagi organisme. Istilah “monosakarida” berasal dari bahasa Yunani, di mana “mono” berarti satu dan “sacchar” berarti gula, sehingga monosakarida secara harfiah berarti “gula tunggal”. Monosakarida adalah molekul gula paling sederhana dan membentuk blok bangunan untuk karbohidrat yang lebih kompleks, seperti disakarida (dua unit gula) […]