Ringkasan:
- Air soda sedikit asam karena mengandung karbon dioksida untuk membuatnya berbuih.
- PH air yang Anda minum tidak mempengaruhi pH darah Anda.
- Sparkling water aman dan menghidrasi seperti air biasa.
Video-video TikTok yang sedang tren mengklaim bahwa air soda tidak sehat karena lebih asam daripada air minum dalam kemasan “kempis”. Orang-orang bahkan sampai menguji keasaman merek air bergelembung populer untuk mengetahui nilai pH minuman tersebut.
Meskipun berkilau sedikit asam karena mengandung karbon dioksida untuk membuatnya berbuih, bukan berarti tidak aman. Inilah yang dikatakan para ahli tentang bagaimana pH air minum Anda memengaruhi kesehatan Anda.
Apa yang Membuat Air Berkilau?
Sparkling water hanyalah air biasa yang ditambahkan gelembung (karbonasi) menggunakan karbon dioksida di bawah tekanan.
Bersamaan dengan air tanpa gelembung yang bisa Anda dapatkan dari keran atau botol, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) mencantumkan air soda sebagai pilihan minuman yang lebih sehat daripada soda dan minuman berkarbonasi tinggi gula lainnya.
Apakah pH Air Mempengaruhi Kesehatan Anda?
PH darah kita seperti pengukur keseimbangan asam-basa yang menjaga tubuh kita dalam keseimbangan yang stabil. Ini adalah umpan balik kritis yang diatur dan dikelola dengan ketat oleh paru-paru dan ginjal kita.
Tingkat pH darah normal adalah sekitar 7,40. Penyakit dan kondisi kesehatan tertentu dapat menyebabkan darah menjadi terlalu asam (acidemia) atau terlalu basa (alkalemia). Misalnya:
- Kehilangan cairan (misalnya, dari muntah dan diare)
- Masalah ginjal (misalnya, penyakit ginjal kronis, gagal ginjal)
- Penyakit paru-paru (misalnya, asma, COPD, sleep apnea, infeksi)
PH sebagian besar air kemasan adalah antara 6,5-7,5 .
Kelly A. Reynolds, PhD, Direktur Komunitas, Lingkungan, dan Kebijakan untuk Exposure Science and Risk Assessment Center (ESRAC) mengatakan kepada Verywell bahwa tidak ada bukti ilmiah bahwa pH air berpengaruh pada kesehatan kita.
“Tubuh kita dirancang untuk menangani berbagai nilai pH dalam cairan,” katanya. “Jus jeruk, misalnya, bersifat asam dengan pH sekitar 3,5. Asam lambung kita memiliki pH sekitar 2,0 yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan.”
Kelly A. Reynolds
Tubuh kita dirancang untuk menangani berbagai nilai pH dalam cairan.
—Kelly A. Reynolds
Meskipun pH air tidak memengaruhi pH darah, tingkat keasaman yang lebih tinggi dapat menunjukkan adanya logam berat berbahaya di dalam air (seperti timbal) yang dapat berbahaya.
“PH air kita penting jika kita mempertimbangkan air keran yang telah terpapar logam berat, seperti timbal, merkuri, dan arsenik,” kata Julie Shimko, ahli diet terdaftar di Stanford Health Care kepada Verywell. “Namun, bukan keasaman air yang menjadi perhatian — paparan logam berat yang dapat menyebabkan komplikasi kesehatan.”
Untungnya, Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) memiliki standar yang ketat untuk menguji dan mengatur berapa banyak logam ini dalam sumber air minum. Distrik air kota Anda juga harus menguji secara teratur untuk memastikan persediaan air aman (dan biasanya mereka memasukkan tingkat pH air dalam laporan). Di mana Anda bisa mengalami masalah adalah jika rumah Anda memiliki pipa tua yang dapat melarutkan logam ke dalam air Anda.
Perusahaan air kemasan juga harus menguji air mereka untuk memastikan keamanannya. Mereka memiliki peraturan dan regulasi yang harus diikuti, yang ditetapkan oleh Food and Drug Administration (FDA).
Beberapa perusahaan, seperti Poland Spring, membuat laporan pengujian air mereka tersedia untuk konsumen langsung di situs web mereka. Jika Anda penasaran, pH air soda Mata Air Polandia adalah 4,8, dan air kemasan biasa antara 6,7–7,1, menurut laporan kualitas air tahun 2021.
EPA Membatasi 4 Jenis ‘Bahan Kimia Selamanya’ Beracun dalam Air Minum
Apakah Air Sparkling Sehat?
Banyak orang memilih air soda sebagai alternatif yang lebih sehat daripada soda dan minuman manis lainnya. Ini bisa terasa “lebih mengasyikkan” daripada minum air putih dan mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan pencernaan seperti membantu Anda merasa kenyang dan mengurangi sembelit.
Namun, ada beberapa kerugian dari air soda:
- Merasa kembung, mengandung gas, dan bersendawa
- Perubahan enamel gigi (untuk air soda yang telah ditambahkan gula)
- Minum lebih sedikit air (misalnya karena merasa terlalu kenyang)
Apakah Air Sparkling Buruk Untuk Anda? Para Ahli Mengatakan Jangan Berkeringat
Apakah Air Alkali Lebih Sehat?
Tren air lain yang sedang viral di media sosial adalah air alkali. Perusahaan yang membuat minuman ini memasarkan air alkali sebagai pilihan yang lebih sehat, tetapi para ahli menolak klaim tersebut.
Julie Shimko
Air alkali, serta diet alkali, tidak akan menyeimbangkan pH darah atau tubuh Anda dan hanya penipuan pemasaran.
— Julie Shimko
“Tubuh manusia tidak ‘alkaline’ sendiri setelah minum air alkali seperti yang dinyatakan dalam video,” kata Shimko. “Air alkali, serta diet alkali, tidak akan menyeimbangkan pH darah atau tubuh Anda dan hanya penipuan pemasaran.”
Air alkali tidak mempengaruhi keseimbangan asam-basa tubuh Anda. Namun, para peneliti mengeksplorasi beberapa potensi manfaat kesehatan dari air alkali seperti:
- Mengurangi refluks asam
- Meringankan gejala pencernaan
- Tidur yang lebih baik
- Meminimalkan pengeroposan tulang
Air Alkali dan Kanker
Apakah Penting Jenis Air yang Anda Minum?
Anda tidak perlu khawatir tentang keasaman kaleng air berbuih Anda. Selama itu tidak membuat Anda kembung, tidak menambahkan gula ke dalam diet Anda, dan tidak menghalangi Anda untuk minum cukup cairan setiap hari agar tetap terhidrasi, air soda baik-baik saja.
“Yang paling penting untuk diingat adalah bahwa dehidrasi itu buruk bagi banyak sistem tubuh dan sumber air apa pun yang mereka konsumsi, penting untuk minum air dalam jumlah yang cukup untuk menghindari dehidrasi,” kata Reynolds. “Sumber air bersih apa pun aman untuk dikonsumsi.”
Apa Artinya Ini Bagi Anda
Terlepas dari klaim TikTok, air soda tidak akan memengaruhi tingkat pH darah Anda — begitu pula air alkali yang trendi. Jika Anda lebih suka air bergelembung daripada air “datar” biasa, tidak apa-apa. Pilih saja minuman tanpa tambahan gula.
Anda Mungkin Tidak Membutuhkan 8 Gelas Air Setiap Hari 10 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Pikirkan kembali minuman Anda.
- Rogers KM, McCutcheon K. Empat langkah untuk menafsirkan gas darah arteri. J Perioper Praktek . 2015;25(3):46-52. doi:10.1177/175045891502500304
- Laboratorium ETR. Nilai pH air minum berbeda.
- Badan Perlindungan Lingkungan. Peraturan air minum dan kontaminan.
- Administrasi Makanan dan Obat-obatan. FDA mengatur keamanan minuman air kemasan termasuk air beraroma dan minuman air bernutrisi.
- Pusat Medis Universitas Chicago. Apakah air mineral dan seltzer keras buruk bagi Anda?.
- Zalvan CH, Hu S, Greenberg B, Geliebter J. Perbandingan air alkali dan diet mediterania vs penghambatan pompa proton untuk pengobatan refluks laringofaringeal. JAMA Otolaryngol Head Neck Surg . 2017;143(10):1023-1029. doi:10.1001/jamaoto.2017.1454
- Tanaka Y, Saihara Y, Izumotani K, Nakamura H. Konsumsi harian air elektrolisa alkali yang mengandung hidrogen mempengaruhi kesehatan manusia, termasuk gejala gastrointestinal. Medi Gas Res . 2019;8(4):160-166. doi:10.4103/2045-9912.248267
- Chan YM, Shariff ZM, Chin YS, Ghazali SS, Lee PY, Chan KS. Asosiasi air alkali dengan risiko metabolisme, kualitas tidur, kekuatan otot: studi cross-sectional di kalangan wanita pascamenopause. PLOS SATU . 2022;17(10):e0275640. doi:10.1371/journal.pone.0275640
- Fasihi S, Fazelian S, Farahbod F, Moradi F, Dehghan M. Pengaruh air minum alkali pada kepadatan tulang wanita pascamenopause dengan osteoporosis. J Obat Menopause . 2021;27(2):94-101. doi:10.6118/jmm.20036
Bacaan Tambahan
- Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Air kemasan komersial.
Oleh Amy Isler, RN, MSN, CSN
Amy Isler, RN, MSN, CSN, adalah perawat terdaftar dengan pengalaman pasien lebih dari enam tahun. Dia adalah perawat sekolah yang dipercaya di California.
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan