Empedu adalah cairan pencernaan lengket berwarna kuning kehijauan yang dibuat oleh hati. Tugas utamanya adalah memecah lemak menjadi asam lemak sehingga dapat diserap oleh tubuh Anda melalui saluran pencernaan. Empedu disimpan di kantong empedu dan kadang disebut juga empedu.
Empedu juga membuang produk limbah tertentu dari tubuh Anda, seperti hemoglobin, protein yang berasal dari sel darah merah yang hancur dan kelebihan kolesterol.
Artikel ini membahas berbagai fungsi empedu dalam tubuh Anda—bagaimana empedu dibuat, apa fungsinya, dan mengapa tubuh Anda membutuhkannya. Lebih jauh ke bawah, Anda juga akan menemukan informasi tentang kondisi medis yang berhubungan dengan empedu, beberapa di antaranya dapat mengancam jiwa.
SEBASTIAN KAULITZKI / PERPUSTAKAAN FOTO ILMU / Getty Images
Empedu
Cairan pencernaan yang diproduksi oleh hati dan disimpan di kantong empedu yang memecah lemak di usus kecil dan membantu membuang limbah dari tubuh.
Terbuat Dari Apa Empedu
Banyak senyawa yang membentuk empedu, tetapi salah satu yang terpenting adalah asam empedu—juga dikenal sebagai garam empedu, yang menyatukan lemak selama proses pencernaan sehingga tubuh Anda dapat menyerapnya.
Empedu terbuat dari komponen-komponen berikut:
- Asam empedu
- Kolesterol
- Air
- Pigmen, termasuk bilirubin
- Fosfolipid, lemak kompleks yang mengandung fosfor
- Elektrolit, termasuk natrium dan kalium
- Logam, seperti tembaga
Bilirubin adalah produk limbah hemoglobin yang membawa oksigen dalam darah. Bilirubin disekresikan ke dalam empedu sehingga dapat melewati sistem pencernaan kemudian keluar dari tubuh melalui feses.
Kadar Bilirubin Tinggi pada Bayi dan Dewasa
Apa yang Dilakukan Empedu
Empedu memainkan peran kunci dalam mencerna lemak sehingga dapat digunakan oleh tubuh. Empedu juga diperlukan untuk membuang apa yang tidak dapat digunakan tubuh.
Empedu melayani tiga fungsi utama:
- Ini membantu memecah lemak menjadi bentuk yang dapat diserap
- Ini membantu menyerap vitamin yang larut dalam lemak
- Ini membantu menghilangkan racun dan sisa metabolisme, termasuk bilirubin dan kolesterol
Dengan memecah lemak, asam empedu juga membantu usus Anda menyerap vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak.
Anatomi Sistem Bilier
Dimana Empedu Ditemukan
Hati menyaring, memecah, mengubah, dan menyimpan berbagai zat sehingga tubuh Anda dapat menggunakan atau membuangnya.
Hati juga menghasilkan sekitar 800 hingga 1.000 mililiter (27 hingga 34 ons cairan) empedu setiap hari. Empedu disekresikan oleh hati dan disimpan di kantong empedu, organ kecil yang menempel di bagian bawah hati.
Selama makan, empedu dilepaskan dari kantong empedu melalui sebuah tabung yang disebut saluran empedu. Saluran ini menghubungkan kantong empedu dan hati Anda ke duodenum Anda, bagian pertama dari usus kecil Anda.
Apa yang Diharapkan Selama Tes Fungsi Hati
Penemuan
Manusia telah lama bertanya-tanya tentang empedu, tetapi baru pada tahun 1848 teori tentang empedu pertama kali didokumentasikan. Maju cepat ke tahun 1920-an ketika para ilmuwan mulai mempelajari kimia dan biologi empedu secara mendetail.
Pada tahun 1928, seorang ilmuwan Jerman bernama Heinrich Weiland memenangkan Hadiah Nobel dalam bidang kimia karena mengungkap komposisi asam empedu. Penemuannya membantu memperjelas fungsi penting asam empedu dalam tubuh.
Penemuan terkait empedu sedang berlangsung. Penelitian yang diterbitkan pada tahun 2020 di jurnal Nature mendokumentasikan temuan bahwa asam empedu baru dibuat oleh mikroba di usus.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengonfirmasi temuan tersebut, tetapi studi tersebut menunjukkan bahwa mikrobioma usus — bakteri dan mikroba lain yang hidup di saluran pencernaan Anda — dapat berperan dalam memproduksi asam empedu dan enzim di hati.
Cara Memiliki Bakteri Usus yang Sehat
Bagaimana Empedu Bekerja
Di antara waktu makan, empedu disimpan di kantong empedu dan hanya sejumlah kecil empedu yang mengalir ke usus. Empedu juga menjadi lebih pekat selama proses penyimpanan ini.
Makanan berlemak yang memasuki duodenum memicu sinyal hormonal dan saraf yang menyebabkan kantong empedu berkontraksi. Hormon yang mengontrol proses ini adalah:
- Kolesistokinin
- Rahasia
- Gastrin
- Somatostatin
Sinyal juga datang dari saraf vagus, yang memanjang dari batang otak sampai ke perut Anda.
Akibatnya, empedu mengalir ke duodenum dan bercampur dengan makanan, asam lambung, dan cairan pencernaan dari pankreas, yang membantu usus menyerap nutrisi ke dalam aliran darah.
Sebagian besar asam empedu diserap melalui usus bagian bawah kemudian diedarkan ke dalam aliran darah dan kembali ke hati.
Rekap
Empedu adalah cairan yang diproduksi oleh hati Anda dan disimpan di kantong empedu Anda. Saat didorong oleh hormon dan saraf vagus, empedu dilepaskan dari kantong empedu ke duodenum dan usus. Tubuh Anda kemudian menggunakannya untuk memecah lemak, menyerap vitamin, dan membuang limbah yang tidak dibutuhkan tubuh Anda.
Kondisi Terkait
Banyak orang yang akrab dengan penyakit kuning , ketika bilirubin (pigmen utama dalam empedu) menumpuk di aliran darah. Ini umum terjadi pada bayi baru lahir, yang tidak selalu cukup berkembang untuk menghilangkan pigmen dari sistem mereka. Tanda-tanda klasik termasuk urine berwarna gelap dan menguningnya kulit dan mata.
Tapi penyakit kuning juga bisa terjadi pada orang dari segala usia ketika aliran empedu dari hati ke duodenum melambat atau berhenti karena alasan lain. Dikenal sebagai kolestasis , ini dapat terjadi akibat gangguan hati, pankreas, atau kandung empedu, atau kerusakan pada saluran empedu.
Kondisi yang dapat melukai atau mengobarkan hati dan menyebabkan kolestasis meliputi:
- Hepatitis
- Sirosis
- Kolangitis sklerosis primer (PSC)
- Penyakit hati terkait alkohol (ALRD)
- Kanker hati
Kerusakan saluran empedu umumnya dianggap sebagai gejala hepatitis C kronis. Hepatitis C dan jenis virus hepatitis lainnya dapat memengaruhi kemampuan hati untuk memproduksi empedu, yang dapat mengakibatkan sejumlah masalah pencernaan dan, pada akhirnya, peradangan kandung empedu.
Kondisi lain yang dapat memengaruhi produksi atau aliran empedu meliputi:
- Batu empedu
- Kandung empedu, saluran empedu, atau kanker pankreas
- Pankreatitis
Kandung empedu Anda kemungkinan besar akan memberi Anda masalah jika sesuatu seperti batu empedu menghalangi empedu mengalir melalui saluran empedu. Perawatan mungkin termasuk kolesistektomi, yaitu pembedahan untuk mengangkat kantong empedu. Setelah prosedur ini, empedu dipindahkan langsung dari hati ke usus kecil. Kantong empedu tidak penting untuk proses tersebut.
Obstruksi saluran empedu, karena batu empedu atau kanker kandung empedu, sebenarnya bisa menyerupai hepatitis virus akut. USG dapat digunakan untuk menyingkirkan kemungkinan batu empedu atau kanker.
Refluks empedu adalah kondisi terkait lainnya. Itu terjadi ketika empedu menumpuk di perut dan kerongkongan, saluran yang menghubungkan mulut dan perut. Refluks empedu terkadang terjadi bersamaan dengan refluks asam.
Tidak seperti refluks asam, perubahan pola makan atau gaya hidup biasanya tidak memperbaiki refluks empedu. Perawatan melibatkan obat-obatan atau, dalam kasus yang parah, pembedahan.
Memahami Diare Asam Empedu
Ringkasan
Empedu terbuat dari beberapa komponen, termasuk asam empedu, bilirubin, dan lemak. Itu dibuat di hati Anda dan disimpan di kantong empedu sampai tubuh Anda membutuhkannya untuk pencernaan. Empedu membantu tubuh Anda memisahkan nutrisi yang dibutuhkannya dari racun dan limbah, yang dibuang melalui kotoran Anda.
Jika aliran empedu melambat atau berhenti karena penyakit atau peradangan, bilirubin dapat menumpuk dan menyebabkan penyakit kuning. Hubungi dokter Anda jika Anda melihat penyakit kuning, karena ini adalah gejala batu empedu, kanker kandung empedu, dan kondisi lain yang mungkin memerlukan kolesistektomi.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Empedu memainkan peran yang kuat dalam pencernaan. Para ahli masih mempelajari tentang produksinya dan menelusuri ususnya.
Jika Anda menderita penyakit kuning atau telah didiagnosis dengan kondisi yang memengaruhi aliran atau produksi empedu, penting untuk diingat bahwa Anda memiliki pilihan. Ada banyak perawatan yang dapat memulihkan atau memperbaiki aliran empedu dan masalah pencernaan terkait yang mungkin Anda alami.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Di mana empedu diproduksi dan disimpan?
Empedu diproduksi oleh hati dan disimpan di kantong empedu, organ yang langsung menempel pada hati. Kantong empedu mengirimkan empedu melalui saluran empedu umum ke duodenum, bagian pertama dan terpendek yang membentuk usus kecil.
- Di mana empedu disimpan tanpa kantong empedu?
Tanpa kantong empedu, empedu tidak lagi disimpan untuk digunakan nanti. Sebaliknya, itu terus menerus disekresikan ke dalam sistem pencernaan. Hati masih menghasilkan empedu yang cukup untuk memungkinkan pencernaan, yang berarti orang yang kantong empedunya diangkat dapat hidup normal dan sehat.
- Empedu terbuat dari apa?
Empedu terbuat dari beberapa komponen. Ini termasuk asam empedu (garam empedu), kolesterol, air, pigmen seperti bilirubin, fosfolipid (lemak kompleks yang mengandung fosfor), elektrolit seperti natrium dan kalium, dan logam tertentu seperti tembaga.
Apa Itu Gangguan Pencernaan? 8 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- Terjung R. Fisiologi Komprehensif . edisi pertama. Wiley; 2011. doi:10.1002/cphy.c120027
- Chan J, Vande Berg JL. Transportasi hepatobilier dalam kesehatan dan penyakit. Lipidologi Klinis . 2012;7(2):189-202. doi:10.2217/clp.12.12
- org. Bagaimana cara kerja kantong empedu?. Cologne, Jerman: Institut Kualitas dan Efisiensi dalam Perawatan Kesehatan.
- Hofmann AF, Hagey LR. Penemuan kunci dalam kimia dan biologi asam empedu dan aplikasi klinisnya: sejarah delapan dekade terakhir. Jurnal Penelitian Lipid . 2014;55(8):1553-1595. doi:10.1194/jlr.R049437
- Quinn RA, Melnik AV, Vrbanac A, dkk. Efek kimia global dari microbiome termasuk konjugasi asam empedu baru. Alam . 2020 Feb;579(7797):123-129. doi:10.1038/s41586-020-2047-9
- Perpustakaan Kedokteran Nasional AS. MedlinePlus. Kolestasis.
- Alhmada Y, Selimovic D, Murad F, dkk. Pruritus terkait virus hepatitis C: Etiopatogenesis dan strategi terapi. Dunia J Gastroenterol . Feb 2017;23(5):743–750. doi:10.3748/wjg.v23.i5.743
- Layanan Kesehatan Nasional (NHS). Ikhtisar pengangkatan kandung empedu.
Oleh Charles Daniel
Charles Daniel, MPH, CHES adalah ahli epidemiologi penyakit menular, dengan spesialisasi hepatitis.
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan