Resep Keripik Kangkung Pedas ≡ materi sekolah

Lompat ke Resep·Cetak Resep

Tidak ada yang lebih baik daripada ngemil keripik dan celup saat Anda menonton pertandingan olahraga… atau film… atau bahkan saat Anda membutuhkan camilan cepat sehat untuk anak-anak. Tetapi jika Anda cukup berani untuk membaca daftar bahan pada kebanyakan keripik kentang, Anda akan kehilangan nafsu makan dengan cepat. Sulit untuk menemukan apa pun yang menyerupai kentang asli di dalamnya – itulah mengapa Anda harus mencoba resep keripik kangkung pedas ini!

Tidak ada alasan untuk menyerah mengunyah hanya karena rata-rata keripik diisi dengan bahan buatan. Keripik kangkung pedas ini sangat spektakuler.

Bahan Utama

Anda tidak hanya mendapatkan manfaat kesehatan dari kangkung, termasuk banyak vitamin K dan A, tetapi Anda juga memiliki dua pilihan saus untuk membumbui keripik: bumbu India dan bumbu chipotle. Jadi, jika Anda telah berburu makanan ringan yang lezat dan bebas rasa bersalah untuk hari permainan, malam film, atau untuk dikemas dalam kotak makan siang anak-anak, keripik kale pedas ini adalah jawabannya.

Berikut adalah pemain sehat utama dalam resep ini:

Kale: Sayuran berdaun hijau sarat dengan vitamin dan mineral. Ini benar-benar makanan super yang dapat membantu kesehatan dalam banyak hal, termasuk melawan peradangan, membantu detoksifikasi, mendukung kesehatan mata dan jantung, dan masih banyak lagi.
Jika Anda menggunakan saus bumbu India, mentega almond dan minyak kelapa memberikan lemak sehat dan membuat pilihan yang jauh lebih baik daripada mentega tradisional dan minyak nabati olahan.
Saus ini juga mengandung bawang putih, jintan, dan kapulaga, tiga herbal penambah kekebalan tubuh. Allicin dalam bawang putih membantu memerangi penyakit kronis seperti kanker sekaligus melindungi jantung. Tinggi zat besi, mangan dan kalsium, jinten membantu pencernaan, kekebalan tubuh, kesehatan kulit, tulang, kolesterol dan tidur. Dan kapulaga sangat bagus untuk kesehatan mulut, tekanan darah, pencernaan dan banyak lagi.
Sedangkan untuk saus bumbu chipotle, di dalamnya terdapat tahini, minyak zaitun, dan ragi nutrisi… selain bawang putih. Tahini, terbuat dari biji wijen bubuk, merupakan sumber lemak sehat dan asam amino lainnya, dan merupakan sumber vitamin B dan mineral penting yang kuat. Minyak zaitun extra-virgin adalah salah satu minyak tersehat yang bisa Anda gunakan untuk memasak. Ini menyehatkan jantung dan dapat mendukung otak sambil membantu mengatur berat badan. Meskipun terbuat dari molase tebu dan bit, ragi nutrisi sebenarnya adalah sumber vitamin B yang kuat dan merupakan tambahan yang sehat untuk resep dalam jumlah sedang.

Siap menggali?

Cara Membuat Keripik Kangkung Pedas

Mulailah dengan memanaskan oven hingga 275 derajat Fahrenheit. Ini mungkin terdengar rendah, tapi kami ingin keripik kale yang renyah, bukan gosong.

Selanjutnya, lapisi dua lembar kue dengan kertas perkamen. Menggunakan dua cara berarti kangkung tidak akan terlalu penuh saat dipanggang.

Jika Anda hanya memiliki satu lembar, tidak masalah. Cukup panggang keripik secara bertahap.

Ini saat yang tepat untuk menyiapkan kangkung juga. Untuk resep ini, kami ingin tulang rusuk kangkungnya dibuang.

Cara paling sederhana untuk melakukannya adalah dengan memegang pangkal batang dengan satu tangan dan menggerakkan tangan Anda yang lain ke ujung, membawa daunnya sehingga tulang rusuknya tidak berdaun. Namun, jangan membuang tulang rusuk itu. Bekukan mereka untuk dimasukkan ke dalam smoothie di kemudian hari.

Selanjutnya, dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan saus pilihan Anda hingga rata. Versi mana pun yang Anda pilih akan memiliki rasa yang luar biasa.

Jika Anda seperti saya dan tidak dapat memilih (atau jika Anda tahu satu batch tidak akan bertahan lama), buat saus dan keripik ganda. Masalah terpecahkan!

Kemudian, dalam mangkuk besar, tuangkan saus di atas potongan dan kangkung. Kerjakan saus itu sehingga semua kangkung tertutup dan daunnya berubah menjadi hijau tua dan mengkilap.

Sebarkan kangkung secara merata di atas loyang, pastikan daunnya tidak tumpang tindih. Bayi-bayi ini membutuhkan ruang untuk bernapas agar tidak lembek.

Panggang keripik selama 15 menit lalu putar baki kue dan balikkan keripik, sehingga setiap sisi menjadi bagus dan renyah. Panggang selama 15 menit lagi dan periksa faktor kerenyahannya.

Jika belum terlalu renyah, masukkan kembali lembaran ke dalam oven dan panggang lagi selama 5 hingga 10 menit.

Saat keripik kangkung pedas telah mencapai kerenyahan optimal, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit sebelum dimakan.

Saya suka betapa sehat dan lezatnya keripik kale ini. Saya suka dressing ini, tetapi setelah Anda terbiasa membuatnya, Anda juga dapat menggantinya dan menggunakan favorit Anda sendiri – atau bahkan garam, merica, dan serpihan paprika merah. Menikmati!

Resep Lain dengan Kale

Mencari lebih banyak resep kangkung? Coba ini:

Resep Keripik Kale dengan Minyak Kelapa dan Lemon
Resep Salad Kale Pijat
Resep Salad Salmon Kale
Resep Kocok Super Kale Peachy
Resep Kangkung Tumis

Cetak ikon jam

ikon sendok garpu

ikon bendera

ikon folder

ikon instagram

ikon pinterest

ikon facebook

ikon cetak

ikon kotak

ikon hati

ikon padat hati