Ringkasan:
- Program makan siang gratis universal era pandemi mungkin akan segera berakhir setelah pengabaian nutrisi anak federal COVID-19 berakhir pada 30 Juni.
- Pengabaian ini memungkinkan sekolah dan program musim panas untuk menawarkan penjemputan dan pengiriman makanan gratis kepada siswa.
- Jika keringanan tidak diperpanjang, program makan ini harus mengurangi operasinya secara signifikan, membuat keluarga rawan pangan rentan.
Pengabaian nutrisi federal memungkinkan sekolah menyediakan makanan gratis untuk setiap siswa selama pandemi. Namun, keringanan ini akan berakhir pada 30 Juni, dan banyak siswa berisiko kelaparan.
Laporan tahun 2021 menemukan bahwa 1,5 juta siswa tidak mampu membeli makan siang sekolah. Banyak dari mereka termasuk dalam kategori sulit karena memiliki pendapatan rumah tangga yang terlalu tinggi untuk memenuhi syarat makan siang gratis sementara masih tidak mampu membayar harga makanan kafetaria.
“Kita semua ingin melupakan pandemi, tetapi apa yang dihadapi program makanan sekolah sama sekali tidak normal,” kata Beth Wallace, MBA, SNS, presiden Asosiasi Nutrisi Sekolah, dalam siaran pers. “Kami sangat membutuhkan keringanan ini untuk mengelola gangguan rantai pasokan dan kekurangan tenaga kerja yang tak tergoyahkan, menutupi biaya yang meningkat dengan cepat, dan tetap bertahan untuk mendukung komunitas kami.”
Meningkatnya Biaya Bahan Makanan Dapat Menekan Peserta SNAP untuk Mengurangi Produk Segar
Program Makan Musim Panas di Jeopardy
Berkat pengabaian nutrisi, beberapa program makan siang dapat menawarkan makanan untuk diambil untuk mendukung jarak sosial. Makanan sekolah juga diganti dengan tarif yang lebih tinggi sebagai tanggapan atas gangguan rantai pasokan dan kenaikan biaya makanan.
“Pengabaian ini adalah kunci untuk memungkinkan operator program fleksibilitas yang mereka butuhkan untuk menyediakan makanan terbaik bagi anak-anak. Saat keringanan berakhir, kami akan kehilangan fleksibilitas ini dan harus kembali ke desain program sebelum COVID,” kata Laura O’Carroll, manajer kebijakan publik di Greater Chicago Food Depository, kepada Verywell melalui email.
Organisasi nirlaba seperti The Greater Chicago Food Depository sebagian bergantung pada penggantian USDA untuk mendanai program makan musim panas mereka. Salah satu inisiatifnya, The Lunch Bus, telah menghadirkan makanan langsung ke lingkungan Chicago yang kurang terlayani. Pantry makanan keliling memberikan makanan gratis kepada anak-anak dan remaja di komunitas yang berisiko rawan pangan.
Sejak awal pandemi, keringanan telah memungkinkan orang tua dan wali untuk mengambil beberapa makanan sekaligus untuk dibawa pulang untuk anak-anak mereka. Fleksibilitas ini membantu Bus Makan Siang mendistribusikan lebih dari 43.000 makanan pada musim panas 2021, dibandingkan dengan 12.900 makanan yang dikirim pada 2019, menurut Dominique Gardner, manajer program makanan remaja di The Greater Chicago Food Depository.
Meningkatnya Kerawanan Pangan Berhubungan dengan Kematian Kardiovaskular yang Lebih Tinggi, Temuan Studi
“Jika keringanan tidak diperpanjang setelah 30 Juni 2022, setiap anak akan kembali menerima satu kali makan dan harus mengambil makanannya sendiri,” kata Gardner.
Sementara Bus Makan Siang akan terus menyediakan makanan yang diganti oleh USDA bahkan tanpa keringanan, hambatan logistik dapat mencegah beberapa keluarga menerima cukup makanan musim panas ini.
Bagaimana Pengabaian Nutrisi Membantu Bus Makan Siang
Selain penawaran ambil-dan-pergi, salah satu keringanan COVID-19 menawarkan lebih banyak fleksibilitas pada menu.
Sebelum pandemi, program makan hanya menerima penggantian jika menunya mengikuti panduan spesifik USDA. Ketika menjadi lebih sulit bagi penyedia untuk mencari biji-bijian dan pilihan rendah sodium, pengabaian pola makan memungkinkan program untuk menawarkan alternatif sehat lainnya.
Penerima Bus Makan Siang dapat memilih dari dua pilihan makanan terpisah—makan siang dingin atau pilihan rak-stabil—yang keduanya memenuhi pedoman USDA.
Gardner menjelaskan bahwa pengabaian pola makan memungkinkan Bus Makan Siang terus menyajikan makanan sehat bahkan ketika vendor tidak dapat mencari bahan tertentu karena kekurangan rantai pasokan.
“Penyimpanan Makanan percaya bahwa tidak seorang pun di komunitas kami harus kelaparan. Anak-anak khususnya membutuhkan makanan yang konsisten dan bergizi untuk tumbuh dan berkembang, ”kata Gardner.
Bagaimana Kerawanan Pangan Mempersulit Mengelola Berat Badan
Bus Makan Siang hanyalah salah satu dari banyak program yang akan terpengaruh oleh keringanan yang kedaluwarsa. Penyedia di seluruh negeri sedang mempersiapkan perubahan pada anggaran nutrisi dan rencana distribusi mereka.
Beberapa politisi dan kelompok nirlaba masih mendorong agar keringanan ini diperpanjang. Namun karena perpanjangan belum disahkan, beberapa sekolah sudah mulai mengumumkan rencana menaikkan biaya makan untuk tahun ajaran mendatang.
Ketidakpastian seputar pengabaian nutrisi hanya menambah tantangan yang sudah ada akibat kekurangan staf, gangguan rantai pasokan, dan meningkatnya biaya makanan.
Administrasi Biden berusaha keras untuk mendapatkan dana tambahan untuk membantu sekolah membeli makanan, Politico melaporkan. Tetapi jumlah dana yang kecil mungkin tidak menutupi biaya yang diperlukan untuk memberi makan siswa yang membutuhkan.
Apa Artinya Ini Bagi Anda
Jika Anda ingin menemukan program makan musim panas di komunitas Anda, cari bank makanan lokal di Feeding America. Meskipun lokasi tampak jauh, Anda dapat memeriksa apakah mereka bekerja sama dengan organisasi yang lebih kecil yang melayani wilayah Anda.
4 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- Prakarsa Data Pendidikan. Hutang makan siang sekolah.
- Departemen Pertanian AS. Pengabaian COVID-19 secara nasional untuk memungkinkan fleksibilitas pola makan dalam program gizi anak.
- Departemen Pertanian AS. Pengabaian nutrisi anak COVID-19.
- Asosiasi Gizi Sekolah. Laporan survei rantai pasokan 2021.
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan