Ringkasan:
- Mulai tahun 2022, daur ulang organik diwajibkan di California.
- California adalah negara bagian kedua, setelah Vermont, yang mengeluarkan mandat pengomposan di seluruh negara bagian.
- Pengomposan membantu mengurangi emisi metana yang dihasilkan oleh bahan organik yang terurai di tempat pembuangan sampah.
Pembersihan makan malam menjadi sedikit lebih rumit di California. Mulai 1 Januari 2022, penduduk di California diwajibkan membuat kompos limbah makanan sebagai bagian dari strategi negara bagian dalam mengurangi emisi rumah kaca.
California adalah negara bagian kedua, setelah Vermont, yang melarang penduduk membuang sisa makanan ke tempat sampah. Sampah organik di tempat pembuangan sampah memancarkan 20% metana negara bagian, polutan 84 kali lebih kuat daripada karbon dioksida, menurut Departemen Daur Ulang dan Pemulihan Sumber Daya California.
Anggota parlemen berharap mandat baru ini akan mengurangi polutan yang berkontribusi pada krisis iklim yang dialami warga California secara langsung. Kompos juga secara signifikan memperbaiki tanah yang terkontaminasi dan meningkatkan retensi air dalam tanah, yang dapat meningkatkan hasil panen dan membantu upaya reboisasi.
Metana adalah gas rumah kaca yang berasal dari peternakan, gas alam, dan tempat pembuangan sampah. Pada Konferensi Perubahan Iklim Perserikatan Bangsa-Bangsa 2021, lebih dari 100 negara menandatangani janji untuk mengurangi emisi metana setidaknya 30% pada tahun 2030.
“Sisa makanan akan terurai dengan cara apa pun, apakah itu dibuat kompos atau di tempat pembuangan sampah,” Natalie Hoidal, MS, pendidik sayuran dan makanan lokal di University of Minnesota, mengatakan kepada Verywell bahwa sisa makanan akan terurai jika mereka telah dibuat kompos atau dibuang ke tempat pembuangan sampah. Tapi tempat pembuangan sampah menyumbang sekitar 15% dari emisi metana terkait manusia — sumber terbesar ketiga — di Amerika Serikat.
“Tempat pembuangan sampah lebih cenderung menjadi lingkungan anaerobik, jadi tempat di mana oksigen terbatas,” kata Hoidal. “Dalam kondisi seperti itu, Anda lebih mungkin mendapatkan metana sebagai keluaran dibandingkan karbon dioksida.”
Apakah Anda tinggal di daerah yang mengamanatkan daur ulang organik atau Anda memiliki tujuan pribadi untuk mulai membuat kompos tahun ini, memulainya lebih mudah daripada yang terlihat.
“Tidak harus mahal atau mewah, siapapun bisa membuat kompos,” kata Hoidal.
Bagaimana Anda Memulai Pengomposan?
Hoidal menjelaskan bahwa pengomposan adalah “pemecahan bahan organik menjadi bentuk yang lebih stabil.”
Istilah “kompos” dapat merujuk pada proses pemecahan aktual dan produk akhir, katanya. Bahan organik yang rusak ini menyediakan nutrisi, seperti nitrogen dan kalium, untuk tanah.
Namun, jumlah dan jenis unsur hara mungkin bergantung pada bahan yang digunakan untuk membuat kompos. Kompos juga membutuhkan waktu beberapa tahun untuk benar-benar menambahkan nutrisi ini ke tanah.
Untuk mulai membuat kompos, pikirkan ruang dan sumber daya yang Anda miliki. Lihatlah opsi pengomposan komunitas Anda. Beberapa area menawarkan pengambilan kompos di tepi jalan dan yang lain memiliki situs tempat Anda dapat mengantarkan sisa makanan setiap minggu.
Untuk sistem dalam ruangan, temukan wadah dengan penutup yang dapat Anda simpan di meja, lemari es, atau freezer. Ada banyak tempat sampah kompos di internet, tetapi Anda bisa menggunakan wadah plastik daur ulang atau bahkan kantong kertas cokelat. Jika Anda berencana untuk membawa kompos Anda ke situs drop-off komunitas, periksa ulang untuk memastikan bahan apa yang diterima sebelum Anda mulai menambahkan ke tempat sampah kompos Anda.
Jika Anda memiliki ruang terbuka untuk pengomposan, pertama-tama putuskan di mana menyimpan sampah organik Anda. Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) merekomendasikan “tempat kering dan teduh di dekat sumber air” untuk pengomposan. Setelah Anda menemukan lokasinya, putuskan apakah Anda ingin membuat tumpukan atau menggunakan tempat sampah. Pertimbangkan untuk menggunakan palet atau kawat untuk membuat pagar di sekitar tumpukan Anda.
Tergantung di mana Anda tinggal, tempat sampah dengan penutup mungkin merupakan pilihan terbaik untuk menjauhkan hewan dari kompos Anda. Anda dapat membeli tempat sampah kompos luar ruangan atau membuat wadah sendiri. Ember plastik besar, tempat sampah, atau tempat sampah bisa digunakan. Pastikan untuk mengebor beberapa lubang di bagian bawah untuk memungkinkan drainase.
“Salah satu sistem terbaik adalah memiliki banyak tumpukan. Anda dapat menambahkan barang ke satu tumpukan, ketika tumpukan itu mulai penuh biarkan saja dan mulailah menambah tumpukan berikutnya,” kata Hoidal. “Jika Anda terus menambahkan materi baru, sulit untuk mencapai titik di mana semuanya rusak.”
Penting untuk membalik tumpukan kompos setiap beberapa minggu, tambahnya. Tidak seperti di TPA, tumpukan kompos aerasi memiliki oksigen yang cukup sehingga tidak menghasilkan metana dalam jumlah tinggi. Anda dapat membeli tempat pengomposan berputar yang dapat Anda putar dengan tangan untuk menganginkan tumpukan. Kalau tidak, gunakan garpu rumput atau sekop untuk membalikkan tumpukan.
Sistem kompos luar ruangan yang sukses membutuhkan bahan organik hijau dan coklat, udara (dari memutar tumpukan), dan air. Bahan organik yang dapat dikomposkan dikelompokkan menjadi dua kategori yaitu bahan hijau dan bahan coklat.
Apa Yang Dapat Anda Buat Kompos?
Bahan hijau meliputi:
- sisa buah dan sayuran (seperti kulit pisang dan inti apel)
- Cangkang telur
- potongan rumput
- bubuk kopi dan teh celup
- pupuk
Bahan coklat meliputi:
- ranting dan tongkat
- karton telur
- serpihan kayu jatuh
- karton (kotak pizza bekas, misalnya, dapat dikomposkan tetapi sobek noda berminyak sebelum merusak kotak)
“Tidak ada sistem kompos yang sempurna, tetapi biasanya Anda menginginkan sekitar tiga bagian bahan berwarna coklat dan satu bagian berwarna hijau,” kata Hoidal.
Setelah Anda menambahkan bahan hijau dan coklat ke tumpukan Anda, campurkan sedikit air agar semuanya tetap lembab. Gunakan “tes pemerasan” untuk menentukan jumlah kelembapan yang tepat. Para ahli mengatakan tumpukan kompos harus memiliki kelembaban sekitar 60%. Untuk menguji tumpukan kompos Anda, ambil segenggam bahan organik dan peras. Idealnya, air yang keluar hanya beberapa tetes saja. Jika tumpukan Anda tampak terlalu basah, tambahkan lebih banyak bahan cokelat. Dan tambahkan lebih banyak air jika tumpukan tampak terlalu kering.
Kelembaban membantu bahan organik terurai. Namun, seluruh proses pembuatan pupuk yang dapat digunakan dari kompos untuk taman dapat berlangsung dari dua bulan hingga dua tahun.
Apakah Tumpukan Kompos Di Rumah Benar-Benar Membuat Perbedaan?
Sementara satu tempat sampah kompos di rumah mungkin tidak menyelesaikan krisis iklim, para ahli mengatakan itu bisa membuat perbedaan.
“Jika Anda melakukannya dengan baik, tentu saja. Terutama jika Anda tidak memiliki pengumpulan dan pengomposan kota,” kata Sally Brown, PhD, seorang profesor riset di Fakultas Ilmu Lingkungan dan Kehutanan Universitas Washington, kepada Verywell.
Seattle, Washington telah mewajibkan daur ulang organik selama beberapa dekade. Mulai tahun 1988, Pemkot melarang sampah pekarangan dibuang begitu saja. Pada 2015, kota mulai mewajibkan warga untuk membuang sisa makanan dari sampah.
Ketika Seattle meluncurkan program pengomposan untuk memasukkan limbah makanan selain pemangkasan halaman, kata Brown, beberapa penduduk khawatir tumpukan itu akan menarik tikus. Tapi itu tidak terjadi.
Agar sistem kompos di rumah dapat membuat perbedaan, alat pengomposan dan materi pendidikan harus lebih mudah diakses. Perusahaan makanan juga dapat membantu memfasilitasi perubahan dengan menggunakan bahan ramah kompos.
Brown menyarankan bahwa memperbaiki wadah dan kemasan makanan akan memudahkan orang untuk mengembangkan kebiasaan pengomposan, seperti menghilangkan stiker yang tidak dapat dikomposkan pada produk.
Pengomposan, bahkan tumpukan atau tempat sampah skala kecil, menjauhkan bahan organik dari tempat pembuangan sampah dan membantu mengurangi emisi gas rumah kaca. Menurut EPA, orang Amerika membuat kompos 25 juta ton limbah pada tahun 2018. Pengomposan, bersama dengan daur ulang dan alternatif TPA lainnya menghemat lebih dari “setara 193 juta metrik ton karbon dioksida.” EPA mengatakan ini mirip dengan menghapus “42 juta mobil dari jalan raya dalam setahun.”
“Mengurangi emisi [metana] sekarang memberi kita lebih banyak waktu untuk perubahan yang lebih drastis yang perlu dilakukan,” kata Brown.
Apa Artinya Ini Bagi Anda
Meskipun mulai membuat kompos mungkin tampak berlebihan, hal itu dapat dikelola. Mulailah dengan memutuskan di mana Anda ingin membuat kompos dan apa yang ingin Anda lakukan dengan bahan yang sudah rusak. Ingatlah bahwa itu tidak harus sempurna dan akan membutuhkan waktu untuk mengembangkan kebiasaan membuang sisa makanan di tempat sampah kompos daripada di tempat sampah. EPA menawarkan sumber daya tambahan untuk membantu Anda mulai membuat kompos di rumah.
14 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- Informasi Legislatif California. RUU senat no. 1383.
- Povich ES. Limbah tidak? Beberapa negara bagian mengirimkan lebih sedikit makanan ke tempat pembuangan sampah. Perwalian Amal Pew. Diterbitkan 8 Juli 2021.
- Strategi pengurangan polutan iklim jangka pendek California.
- Badan Perlindungan Lingkungan AS. Mengurangi dampak makanan terbuang dengan memberi makan tanah dan pengomposan.
- Badan Perlindungan Lingkungan AS. Sekilas tentang gas rumah kaca.
- Ikrar Metana Global. Tentang janji metana global.
- Badan Perlindungan Lingkungan. Informasi Dasar tentang Landfill Gas.
- Universitas Massachusetts Amherst. Penggunaan kompos dan kesuburan tanah.
- Badan Perlindungan Lingkungan AS. Membuat kompos di rumah.
- Badan Pengendalian Polusi Minnesota. Membuat kompos di halaman belakang Anda.
- Departemen Konservasi Lingkungan Negara Bagian New York. Pengomposan rumah.
- Institut Pengelolaan Limbah Cornell. Pengomposan: Menyeimbangkan hijau dan cokelat Anda.
- Utilitas Umum Seattle. Persyaratan limbah makanan.
- Badan Perlindungan Lingkungan AS. Tinjauan nasional: Fakta dan angka tentang bahan, limbah, dan daur ulang.
Bacaan Tambahan
- Dewan Pengomposan AS.
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan