Malnutrisi adalah kondisi yang serius yang dapat memengaruhi kesehatan dan kesejahteraan seseorang. Kekurangan gizi dapat mengakibatkan masalah kesehatan seperti stunting pada anak, menurunnya daya tahan tubuh, dan masalah pertumbuhan. Di sisi lain, obesitas juga merupakan bentuk malnutrisi yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan masalah kesehatan lainnya.
Malnutrisi dapat disebabkan oleh buruknya penyerapan nutrisi. Malnutrisi terjadi ketika seseorang mengalami kekurangan atau kelebihan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Kondisi ini dapat menyebabkan dampak negatif pada kesehatan, pertumbuhan, dan perkembangan seseorang. Malnutrisi dapat terjadi akibat kurangnya asupan makanan yang sehat, penyakit, atau faktor lingkungan lainnya.
Apa itu Malnutrisi?
Malnutrisi mengacu pada gizi buruk, pola makan yang kekurangan kalori, nutrisi, protein, zat besi dan zat lain yang diperlukan tubuh. Malnutrisi juga bisa disebabkan oleh buruknya penyerapan nutrisi akibat penyakit. Kasus malnutrisi lebih sering terjadi di negara-negara terbelakang atau pada masyarakat kelas sosial rendah.
Perbedaan antara gizi buruk dan gizi buruk adalah gizi buruk disebabkan oleh kekurangan asupan zat gizi. yang diperlukan, sedangkan pada gizi buruk terjadi kekurangan, ketidakseimbangan atau kelebihan asupan zat gizi yang dibutuhkan tubuh kita.
Lihat juga: Obesitas
Malnutrisi anak
Malnutrisi pada anak bahkan bisa dimulai sejak dalam kandungan dan kasus ekstrimnya bisa berakhir dengan Kwashiorkor (kekurangan protein) atau Marasmus (defisit kalori dalam makanan yang menyebabkan kelemahan ekstrim).
Dampak dari kekurangan gizi pada masa kanak-kanak, antara lain:
- Lebih pendek dari tinggi normal,
- Muka pucat,
- Kekurusan,
- Perkembangan intelektual yang lambat,
- Kecenderungan lebih besar untuk tertular penyakit,
- Peluang lebih besar untuk mengalami obesitas saat dewasa,
- Anemia dan dekalsifikasi pada wanita.
Gejala umum yang terlihat adalah kelelahan, penurunan berat badan, dan pusing.
Ciri-ciri anak gizi buruk lainnya antara lain tidak bersemangat, mudah menangis, tidak nafsu makan, dan lain-lain. Anak dengan ciri-ciri tersebut akan menjadi dewasa dengan kelainan fisik dan mental tertentu.
Gizi buruk dapat dideteksi melalui pemeriksaan darah dan melihat nilai tinggi badan dan berat badan yang normal sesuai usia. Saat ini terdapat indeks pertumbuhan yang dibuat oleh WHO yang menetapkan pertumbuhan yang normal bagi anak-anak hingga usia lima tahun. Mereka yang mengikuti pola ini memiliki pertumbuhan yang sehat dan normal.
Kita berbicara tentang malnutrisi kronis pada bayi, anak-anak atau remaja ketika ada keterlambatan pertumbuhan yang diperkirakan terjadi pada suatu usia. Jenis malnutrisi ini bisa bersifat sedang atau berat, tergantung derajat yang tercatat. Malnutrisi ini juga menunjukkan tingkat sosial ekonomi tertentu, karena terkait erat dengan kemiskinan.
Menurut organisasi nirlaba Doctors Without Borders, setiap tahun antara tiga hingga lima juta anak di bawah usia enam tahun meninggal karena kekurangan gizi.
Bagaimana cara mencegah malnutrisi?
Pola makan yang baik, bervariasi dan bergizi dapat mencegah terjadinya malnutrisi.
Secara geografis, malnutrisi memiliki wilayah yang lebih disukai. Wilayah yang paling terkena dampak di dunia adalah Amerika Latin, Afrika (tidak termasuk Afrika Selatan), Timur Tengah, Asia (kecuali Jepang dan Rusia) dan negara-negara Oseania (kecuali Selandia Baru dan Australia).
Satu-satunya cara untuk mencegah malnutrisi adalah dengan pola makan yang baik, bervariasi dan bergizi. Ini harus mencakup sereal, buah-buahan dan sayuran, makanan yang berasal dari hewan, seperti daging, ayam, telur, produk susu, dll.
Ketika seorang wanita memulai kehamilan, dia harus makan dengan baik dan mengumpulkan cadangan, dan selama dia hamil dia harus berusaha makan dengan baik sepanjang hari, menghormati waktu makan dan membuat camilan.
Sedangkan untuk bayi di bawah enam bulan, sebaiknya hanya mengonsumsi ASI saja. Makanan harus disiapkan dengan standar kebersihan tertinggi, tidak hanya menjaga kebersihan peralatan yang akan digunakan, tetapi juga tempat dan tangan yang menangani makanan. Terakhir, ibu hamil dan anak sebaiknya mengunjungi dokter secara rutin.