Ringkasan:
- Sebuah studi baru menemukan bahwa minum tiga hingga lima cangkir espresso setiap hari dikaitkan dengan kadar kolesterol total yang lebih tinggi, terutama pada pria.
- Kopi mengandung senyawa yang dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol total.
- Data baru menunjukkan bahwa metode yang digunakan untuk menyiapkan kopi memengaruhi banyaknya senyawa yang tertinggal di dalam cangkir.
Bagaimana Anda menyiapkan kopi dapat memengaruhi kadar kolesterol Anda, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Open Heart .
Espresso khususnya dikaitkan dengan kadar kolesterol total yang lebih tinggi, dan hubungan itu lebih kuat pada pria dibandingkan pada wanita, studi tersebut menunjukkan.
Konsumsi kopi dapat meningkatkan kadar kolesterol sebagian karena kemarahan minuman mengandung bahan kimia kafestol dan kahweol, yang telah dikaitkan dengan kolesterol “jahat” LDL yang lebih tinggi.
French press atau kopi pendorong memiliki kandungan senyawa peningkat kolesterol yang lebih tinggi daripada kopi yang disaring. Espresso memiliki jumlah sedang dari senyawa ini, tetapi data tentang asupan espresso dan kadar kolesterol terbatas.
Studi: Dalam Jumlah Sedang, Kopi Tidak Akan Menyakiti Hati Anda
Pembelajaran
Untuk menentukan apakah minum espresso memengaruhi kadar kolesterol, para peneliti di Norwegia mengevaluasi data dari lebih dari 20.000 orang berusia di atas 40 tahun.
Dibandingkan dengan peserta yang tidak minum espresso, mereka yang minum tiga hingga lima cangkir espresso setiap hari secara signifikan dikaitkan dengan peningkatan kolesterol total. Tetapi pria melihat efek yang lebih besar.
Minum enam atau lebih cangkir kopi yang direbus atau diseduh setiap hari dikaitkan dengan peningkatan kolesterol total baik pada wanita maupun pria. Enam atau lebih cangkir kopi yang disaring setiap hari hanya dikaitkan dengan kadar kolesterol total yang lebih tinggi pada wanita, tetapi tidak pada pria.
Penelitian Baru Mengatakan Kopi Tidak Akan Memperparah Aritmia Jantung
Cara Minum Kopi dan Mendukung Kolesterol Anda
Michelle Routhenstein, MS, RD, seorang ahli diet kardiologi di Entirely Nourished yang tidak terlibat dalam penelitian ini, mengatakan kepada Verywell bahwa “petunjuk utama dari penelitian ini adalah mengurangi konsumsi espresso hingga nol hingga dua cangkir per hari untuk membantu menurunkan kadar kolesterol. ”
Menurut Routhenstein, bisa ada hingga 30 kali lebih banyak senyawa yang berperan dalam peningkatan kolesterol ketika biji kopi tidak disaring dibandingkan dengan apa yang Anda temukan dalam minuman yang disaring.
Dia menambahkan bahwa “kopi berkafein adalah stimulan dan dapat meningkatkan tingkat tekanan darah, dan dapat menyebabkan jantung berdebar seperti fibrilasi atrium” bagi sebagian orang.
Meskipun hasil penelitian ini mungkin mengkhawatirkan, Anda tidak harus menghentikan konsumsi kopi sepenuhnya untuk mendukung kadar kolesterol yang sehat. Routhenstein mengatakan bahwa jumlah yang direkomendasikan dapat bervariasi berdasarkan riwayat kesehatan individu.
Apa Tingkat Kolesterol Normal?
Untuk kebanyakan orang dewasa yang sehat, kolesterol total harus kurang dari 200 mg/dL, LDL Anda kurang dari 100 mg/dL, dan HDL Anda lebih besar dari 40 mg/dL. Untuk anak-anak, kolesterol total harus kurang dari 170 mg/dL, LDL kurang dari 110 mg/dL, dan HDL lebih besar dari 45 mg/dL.
Memiliki kadar kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko kondisi kesehatan seperti penyakit jantung dan serangan jantung.
- Sementara konsumsi kopi adalah bagian dari keseluruhan diet, Routhenstein mengatakan fokus pada makanan juga akan membantu melindungi jantung dan menurunkan kadar kolesterol Anda. Ini bisa termasuk membatasi asupan natrium dan lemak jenuh serta mendapatkan lebih banyak serat larut. Berolahraga dan mengutamakan kualitas tidur juga merupakan kunci untuk menjaga kesehatan jantung.
Apa Artinya Ini Bagi Anda
Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa minum tiga hingga lima cangkir espresso setiap hari dikaitkan dengan kadar kolesterol total yang lebih tinggi. Anda tidak harus berhenti minum kopi jika mencoba mengelola kolesterol, tetapi Anda mungkin ingin memikirkan cara menyiapkannya dan berapa banyak yang Anda minum setiap hari.
Ada Begitu Banyak Studi Kesehatan tentang Kopi. Mana Yang Harus Anda Percayai? 3 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- Svatun ÅL, Løchen ML, Thelle DS, Wilsgaard T. Asosiasi antara kopi espresso dan kolesterol total serum: Studi Tromsø 2015-2016. Buka Hati . 2022;9(1):e001946. doi:10.1136/openhrt-2021-001946
- Ren Y, Wang C, Xu J, Wang S. Cafestol dan kahweol: ulasan tentang bioaktivitas dan sifat farmakologisnya. Int J Mol Sci . 2019;20(17):4238. doi:10.3390/ijms20174238
- Mortensen MB, Nordestgaard BG. Peningkatan kolesterol LDL dan peningkatan risiko infark miokard dan penyakit kardiovaskular aterosklerotik pada individu berusia 70-100 tahun: kohort pencegahan primer kontemporer. Lancet . 2020;396(10263):1644-1652. doi:10.1016/S0140-6736(20)32233-9
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan