Ringkasan:
- Kanker kolorektal adalah salah satu kanker paling umum di Amerika Serikat.
- Orang kulit hitam sekitar 20% lebih mungkin menerima diagnosis kanker kolorektal dan sekitar 40% lebih mungkin meninggal karenanya daripada kebanyakan kelompok ras dan etnis lainnya. Namun, tidak banyak bukti tentang bagaimana orang dalam populasi ini dapat mengurangi risikonya.
- Sebuah studi baru terhadap lebih dari 70.000 orang menunjukkan bahwa asupan polifenol lebih rendah di antara orang kulit hitam daripada orang kulit putih, yang dapat berkontribusi pada peningkatan risiko terkena kanker kolorektal.
Kanker kolorektal adalah jenis kanker paling umum ketiga di Amerika Serikat. Lebih dari 50.000 orang meninggal karena kanker usus besar dan/atau rektum setiap tahun.
Penyakit ini secara tidak proporsional mempengaruhi orang kulit hitam di AS Faktanya, pasien kulit hitam 20% lebih mungkin menerima diagnosis kanker kolorektal dan sekitar 40% lebih mungkin meninggal karenanya daripada pasien di sebagian besar kelompok ras dan etnis lainnya.
Hanya sekitar 35% dari keseluruhan risiko kanker kolorektal terkait dengan faktor genetik. Itu berarti memiliki data tentang cara mengatasi faktor risiko yang dapat dimodifikasi, seperti pola makan, sangat penting untuk membantu orang mengurangi risikonya.
Untuk itu, sebuah studi baru telah mengeksplorasi bagaimana perbedaan asupan makanan di antara orang kulit hitam dan kulit putih dapat memengaruhi risiko kanker kolorektal. Penelitian ini dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition .
Mendiagnosis Kanker Kolorektal Sejak Dini
Kanker Kolorektal dan Diet
Penelitian telah menunjukkan bahwa pilihan pola makan, seperti makan makanan yang kaya buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, dapat mengurangi risiko seseorang terkena kanker kolorektal.
Makanan ini biasanya kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Makanan tertentu, seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, kopi, dan teh, juga mengandung polifenol yang mengandung antioksidan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi polifenol dapat mengurangi risiko terkena kanker usus besar. Namun, beberapa penelitian telah mengamati konsumsi antioksidan kuat ini pada kelompok yang paling berisiko terkena kanker kolorektal.
Tamar Samuels, MS, RDN, ahli diet terdaftar di Culina Health yang tidak terlibat dalam penelitian ini, mengatakan kepada Verywell bahwa penelitian yang mengamati hasil kesehatan orang dewasa kulit hitam Non-Hispanik di AS “sangat sedikit”.
Karena kita tahu bahwa orang kulit hitam berisiko lebih tinggi terkena kanker kolorektal, memiliki lebih banyak data akan membantu penyedia memberdayakan orang dengan informasi yang berpotensi menyelamatkan jiwa tentang kesehatan mereka.
Studi: Minum Kopi Dapat Membantu Pasien Kanker Kolorektal Hidup Lebih Lama
Pembelajaran
Hanya sekitar 35% dari keseluruhan risiko kanker kolorektal yang disebabkan oleh faktor genetik. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara mengendalikan faktor risiko yang dapat diubah, seperti pilihan pola makan seseorang.
Siapa yang Termasuk?
Dalam studi baru-baru ini, para peneliti mengevaluasi data yang dikumpulkan sebagai bagian dari Southern Community Cohort Study. Studi tersebut mencakup data yang dikumpulkan pada lebih dari 70.000 orang dari AS Tenggara selama 2002-2009. Sebagian besar peserta berkulit hitam dan berpenghasilan rendah.
Para peneliti melihat asupan polifenol peserta berdasarkan tanggapan mereka terhadap kuesioner frekuensi makanan. Para peneliti juga menghitung berapa banyak orang yang terkena kanker kolorektal selama masa studi.
Meningkatnya Kanker Usus Besar pada Orang Muda Meminta Panduan Skrining Baru
Apa yang Ditunjukkan Hasil
Asupan polifenol yang lebih besar, dan asupan senyawa polifonik spesifik seperti tirosol dan asam hidroksibenzoat, dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kolorektal. Namun, hasil penelitian menunjukkan bahwa orang kulit hitam memiliki asupan polifenol yang lebih rendah daripada orang kulit putih.
“Dalam penelitian ini, asupan polifenol pada peserta kulit hitam umumnya setengah dari peserta kulit putih,” kata Samuels. “Secara khusus, peserta kulit hitam makan 30% lebih sedikit phenylethanoid, tirosol, yang merupakan antioksidan makanan yang kebanyakan ditemukan dalam buah zaitun dan minyak zaitun yang dapat mencapai konsentrasi tinggi di usus besar. Penurunan asupan ini mungkin terkait dengan risiko kanker kolorektal 6,5% lebih tinggi.”
Samuels mengatakan bahwa dibandingkan dengan orang dengan asupan polifenol paling rendah, peserta dengan asupan lebih tinggi lebih cenderung berkulit putih, lebih tua, berpenghasilan lebih tinggi, dan memiliki pola makan yang lebih sehat secara keseluruhan .
Kematian Chadwick Boseman Menyoroti Disparitas Kesehatan Kanker Kolorektal
Apa Arti Temuannya
Para penulis penelitian menulis bahwa “perbedaan asupan polifenol dapat berkontribusi pada peningkatan kejadian [kanker kolorektal] di antara orang kulit hitam AS.”
Valerie Agyeman, RD, ahli diet kesehatan wanita dan pembawa acara The Flourish Heights Podcast, mengatakan kepada Verywell bahwa data penelitian “sangat penting karena memberi tahu kita bahwa faktor penentu sosial memiliki dampak langsung pada hasil kesehatan mereka yang berada di populasi rentan, dalam hal ini. belajar, keluarga berpenghasilan rendah, dan komunitas kulit hitam.
Lebih Banyak Vitamin D Dapat Menurunkan Risiko Kanker Kolorektal pada Wanita
Meningkatkan Asupan Polifenol Anda
Diet hanyalah satu bagian dari teka-teki pencegahan kanker kolorektal, tetapi berusaha untuk meningkatkan asupan polifenol dapat membantu seseorang mengurangi risikonya.
“Cara mudah untuk menambahkan lebih banyak polifenol ke dalam makanan adalah dengan meminum kopi dan menggunakan minyak zaitun saat memasak dengan panas rendah atau tanpa panas,” kata Samuels, menambahkan bahwa “menurut penelitian terbaru ini, konsentrasi tirosol dalam 2 sendok teh buah zaitun extra virgin minyak cukup untuk mencapai tingkat yang terkait dengan pengurangan risiko kanker kolorektal.”
Menurut Samuels, karena sebagian besar buah juga memiliki kadar polifenol yang tinggi, menambahkan 1-2 genggam beri, ceri, irisan plum, anggur hitam, atau irisan pir per hari adalah cara mudah untuk menambahkan lebih banyak antioksidan ke dalam makanan.
Berikut adalah beberapa makanan lain untuk dimasukkan dalam diet Anda untuk mendapatkan lebih banyak polifenol:
- Sayuran seperti brokoli, wortel, dan produk berwarna lainnya
- Kacang-kacangan, cokelat hitam, dan teh asli
Jika Anda sudah menikmati anggur merah sebagai bagian dari diet Anda, mengonsumsi hingga satu gelas anggur merah per hari untuk wanita dan dua gelas per hari untuk pria juga dapat memberi Anda tambahan polifenol.
Makan Yogurt Dapat Mengurangi Risiko Kanker Kolorektal Anda
Mempromosikan Kesehatan
Agyeman, yang tidak terlibat dalam penelitian tersebut, mengatakan bahwa “program dan strategi promosi kesehatan harus diprioritaskan di komunitas yang rentan untuk meningkatkan kesadaran akan makanan kaya polifenol seperti buah beri, buah jeruk, dan sayuran berdaun hijau gelap.”
Menurut Agyeman, lebih banyak langkah perlu diambil selain mendorong orang kulit hitam untuk makan lebih banyak polifenol karena “ada begitu banyak fakta yang dapat menentukan mengapa individu mungkin tidak mendapatkan [nutrisi ini] dalam jumlah yang lebih tinggi untuk berpotensi menurunkan risiko kanker, termasuk akses terhadap makanan bergizi, tingkat pendidikan, dan pendapatan.”
Mungkin tidak sesederhana membagikan daftar makanan kaya polifenol kepada populasi tertentu; membantu orang mengatasi hambatan untuk mendapatkan akses ke makanan ini diperlukan untuk membantu mereka secara proaktif mengelola kesehatan mereka dan mengurangi risiko penyakit.
Apa Artinya Ini Bagi Anda
Orang kulit hitam berisiko lebih tinggi terkena kanker kolorektal, dan asupan polifenol yang rendah mungkin sebagian berkontribusi terhadap peningkatan risiko. Penyedia layanan kesehatan perlu mengenali hambatan dan memberi pasien alat dan sumber daya yang mereka butuhkan untuk bersikap proaktif tentang kesehatan mereka.
Kurangnya Skrining Menyebabkan Tingkat Kanker Usus Besar untuk Veteran Hitam 5 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Memimpin kanker berdasarkan usia, jenis kelamin, ras, dan etnis.
- Masyarakat Kanker Amerika. Tingkat kanker kolorektal lebih tinggi di Afrika Amerika, meningkat pada populasi muda.
- Augustus GJ, Ellis NA. Perbedaan kanker kolorektal di Afrika Amerika: faktor risiko dan mekanisme karsinogenik. Am J Pathol . Feb 2018;188(2):291-303. doi:10.1016/j.ajpath.2017.07.023
- Fike LT, Munro H, Yu D, Dai Q, Shrubsole MJ. Polifenol diet dan risiko kanker kolorektal dalam prospektif Southern Community Cohort Study. Am J Clin Nutr. Diterbitkan online 19 Januari 2022. doi:10.1093/ajcn/nqac012
- Masyarakat Kanker Amerika. Enam cara untuk menurunkan risiko kanker kolorektal.
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan