Alergi daun ketumbar—reaksi berlebihan sistem kekebalan Anda terhadap apa yang dicurigai sebagai zat asing—jarang terjadi, tetapi bisa terjadi. Anafilaksis karena ketumbar juga telah diidentifikasi.
Beberapa orang melaporkan bahwa ketumbar rasanya seperti sabun, tetapi hal ini kemungkinan disebabkan oleh faktor genetik dan bukan alergi.
Artikel ini membahas gejala alergi ketumbar, komplikasinya, diagnosis, dan apa yang harus dilakukan jika terjadi reaksi.
Ð•Ð²Ð³ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐœÐ°Ñ‚Ð²ÐµÐµÑ† / Getty Images
Gejala
Mereka yang alergi terhadap ketumbar dapat mengalami berbagai gejala, termasuk batuk, gatal di mulut, dan ruam.
Seperti alergi makanan lainnya, gejala ini biasanya muncul dalam beberapa detik hingga beberapa menit setelah mengonsumsi ketumbar.
Gejala lain yang mungkin termasuk:
- Sesak napas
- Mengi
- Kesemutan di mulut
- Gatal di mulut
- Kesulitan menelan
- Pembengkakan di mulut atau tenggorokan
- Bersin
- Mata gatal
- Sarang
- Ruam gatal yang mungkin berwarna merah
- Pusing
- Merasa pusing
- Mual
- Sakit perut
- Muntah
- Diare
Komplikasi
Dalam kasus yang parah, alergi terhadap ketumbar dapat menyebabkan anafilaksis. Anafilaksis dapat muncul secara tiba-tiba dan dapat menyebabkan seseorang memburuk dengan cepat.
Gejala Anafilaksis
Ini dianggap darurat medis. Jika terjadi anafilaksis, segera gunakan injektor otomatis epinefrin (EpiPen) jika tersedia dan hubungi 911.
Bagaimana Jika Ketumbar Rasanya Seperti Sabun?
Beberapa orang melaporkan bahwa ketumbar rasanya seperti sabun. Perbedaan rasa yang menarik ini tidak terkait dengan alergi.
Apa yang Harus Dilakukan dalam Reaksi Alergi Parah terhadap Ketumbar
Ada beberapa langkah yang harus dilakukan jika mengalami reaksi alergi yang parah.
Sangat membantu untuk memahami bagaimana membedakan antara reaksi ringan dan berat.
Reaksi ringan hanya akan menimbulkan gejala ringan yang hanya berdampak pada satu sistem tubuh.
Reaksi yang parah adalah salah satu yang:
- Melibatkan segala bentuk gejala yang parah (lihat di bawah)
- Melibatkan gejala ringan yang muncul tetapi di lebih dari satu area tubuh
Gejala yang parah mungkin termasuk:
- Tingkat pembengkakan yang signifikan pada lidah atau tenggorokan
- Gatal-gatal atau kemerahan yang meluas pada tubuh
- Mengi
- Batuk berulang
- Muntah terus menerus
- Diare parah
- Pusing
- Sesak napas
- Kesulitan bernafas
- Masalah dengan menelan
- Sesak di tenggorokan
- Suara serak
- Kulit pucat atau biru
- Merasa lemah
- Denyut nadi lemah
- Kecemasan atau kebingungan
- Perasaan seperti sesuatu yang buruk akan terjadi
Ada kemungkinan reaksi alergi yang parah dapat berkembang menjadi anafilaksis yang mengancam jiwa. Mengingat hal ini, penting untuk segera mengobati reaksi parah dengan epinefrin.
Epinefrin adalah pengobatan yang menyelamatkan jiwa untuk anafilaksis. Jika sepertinya anafilaksis mungkin terjadi dan injektor otomatis epinefrin yang diresepkan tersedia, itu harus diberikan sesuai petunjuk.
Setelah epinefrin diberikan, hubungi 911.
Saat meminta ambulans, jelaskan bahwa epinefrin telah digunakan untuk mengobati dugaan reaksi anafilaksis. Minta ambulans yang memiliki epinefrin.
Gejala Anafilaksis
Diagnosa
Seorang ahli alergi akan dapat membuat diagnosis alergi makanan menggunakan berbagai tes dan mengambil riwayat medis.
Dalam beberapa kasus, alergi makanan yang dicurigai sebenarnya bisa berubah menjadi intoleransi makanan, yaitu kesulitan dalam mencerna makanan tertentu.
Tes yang diperintahkan untuk mendiagnosis alergi makanan mungkin termasuk tes tusukan kulit atau tes darah.
Perlakuan
Tidak ada obat untuk alergi makanan. Perawatan melibatkan penghindaran yang ketat dari alergen yang didiagnosis (seperti daun ketumbar).
Tidak ada obat untuk mencegah reaksi, tetapi antihistamin dapat membantu jika terjadi reaksi ringan.
Untuk mengatasi alergi, penting untuk membaca label makanan dan bertanya tentang bahan saat makan di luar.
Bagi mereka yang memiliki alergi parah, sangat penting untuk membawa EpiPen yang dapat diinjeksi secara otomatis setiap saat.
Apa yang Harus Dihindari
Jika didiagnosis alergi daun ketumbar, sangat penting untuk menghindari konsumsi makanan apa pun yang mengandung ketumbar.
Ketumbar adalah bahan dalam banyak masakan Amerika Latin dan Asia. Jika makan di restoran yang menyajikan jenis makanan ini, mungkin bermanfaat untuk berbicara dengan koki tentang alergi daun ketumbar.
Alternatif Makanan
Ketumbar dapat ditampilkan dalam berbagai hidangan Asia atau Amerika Latin. Kadang-kadang disebut sebagai peterseli Meksiko atau peterseli Cina.
Peterseli dan ketumbar berasal dari keluarga tanaman yang sama, disebut Apiaceae.
Peterseli bisa menjadi alternatif yang berguna bagi mereka yang tidak bisa makan atau tidak suka daun ketumbar.
Tumbuhan lain dalam keluarga Apiaceae meliputi:
- Wortel
- Adas manis
- Jinten
- Adas
- Seledri
Kapan Harus Menemui Penyedia Layanan Kesehatan
Jika Anda menduga Anda alergi terhadap daun ketumbar, buatlah janji dengan penyedia layanan kesehatan Anda. Mereka akan dapat merujuk Anda untuk pengujian untuk memastikan apakah Anda memiliki alergi.
Jika Anda atau seseorang di dekat Anda mengalami reaksi alergi parah atau anafilaksis, segera hubungi 911.
Ringkasan
Alergi terhadap ketumbar tidak umum, namun, ada laporan anafilaksis akibat ketumbar.
Gejala alergi terhadap ketumbar mungkin termasuk gatal, bengkak di mulut, batuk, dan ruam.
Beberapa orang melaporkan bahwa rasa ketumbar seperti sabun, tetapi ini tidak berhubungan dengan alergi. Alergi terhadap ketumbar didiagnosis oleh ahli alergi. Tidak ada pengobatan tetapi pengecualian ketumbar secara ketat dari makanan pada mereka yang alergi adalah penting.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Jika Anda merasa alergi terhadap daun ketumbar, pertimbangkan untuk membuat janji temu dengan penyedia layanan kesehatan sebagai langkah pertama. Mereka akan dapat merujuk Anda untuk pengujian dan membantu menentukan apakah Anda memiliki alergi.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Seberapa umumkah alergi daun ketumbar?
Alergi terhadap ketumbar diyakini jarang terjadi. Namun, kasus anafilaksis akibat ketumbar telah dilaporkan.
- Apa penyebab alergi terhadap ketumbar?
Apa yang menyebabkan alergi makanan tidak diketahui secara pasti. Mereka yang memiliki anggota keluarga dekat dengan kondisi alergi seperti asma, eksim, atau alergi makanan memiliki risiko lebih tinggi untuk mengalami alergi makanan sendiri.
Mereka yang menderita eksim saat kecil juga berisiko lebih tinggi terkena alergi makanan.
- Apakah ada tes khusus untuk mendiagnosis alergi daun ketumbar?
Alergi terhadap ketumbar didiagnosis dengan cara yang sama seperti alergi makanan lainnya. Ini mungkin melibatkan tes tusuk kulit, tes darah, atau tantangan makanan di hadapan ahli alergi.
- Apakah makan ketumbar memiliki efek samping?
Beberapa orang melaporkan mengalami rasa sabun, kotoran, serangga, atau jamur saat makan ketumbar. Hal ini diduga karena faktor genetik.
9 Sumber Verywell Health hanya menggunakan sumber berkualitas tinggi, termasuk studi peer-review, untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca proses editorial kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara kami memeriksa fakta dan menjaga agar konten kami tetap akurat, andal, dan tepercaya.
- Akademi Alergi Asma dan Imunologi Amerika. Bisakah rempah-rempah menyebabkan reaksi alergi?
- Pusat Keunggulan Keamanan Pangan Terpadu Colorado. Ketumbar.
- Mauer, L., El-Sohemy, A. Prevalensi ketumbar ( Coriandrum sativum ) tidak disukai di antara kelompok etnokultur yang berbeda. Rasa 1, 8 (2012). doi:10.1186/2044-7248-1-8
- Gejala – Alergi makanan.
- Akademi Alergi Asma dan Imunologi Amerika. Anafilaksis.
- Mengenali dan mengobati gejala reaksi.
- Akademi Alergi Asma dan Imunologi Amerika. Alergi makanan.
- Anak Seattle. Alergi makanan.
- Penyebab – alergi makanan.
Lihat Proses Editorial Kami Temui Dewan Pakar Medis Kami Bagikan Umpan Balik Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas umpan balik Anda! Apa tanggapan Anda? Lainnya Bermanfaat Laporkan Kesalahan